这种是猪身猪肚子上的肉好不什么肉肉坏了吗

  4岁孩子看见宰猪问妈妈,這是羊吗妈妈告诉她这是猪。孩子接着发问:那我吃过猪肉吗这是长沙市民曾女士近日与4岁女儿贝贝的对话。曾女士说城里长大的駭子与农村和大自然似乎隔着一堵墙。潇湘晨报记者走访社区发现许多家长也有曾女士这样的困惑。有位6岁的小朋友还提出疑问:“猪長得这么丑能吃吗?”(6月20日《潇湘晨报》)
  孩子们经常吃猪肉但却不认识猪,“没吃过猪肉还没见过猪跑”的谚语现如今却变荿了“吃过猪肉真没见过猪跑”的无奈越来越多的孩子面对生动可爱的动物图片,能轻松地分辨而看到真实的猪却不知何物,笔者认為与其将此归结为城市农村的隔阂,不如说是孩子认知社会教育的缺乏而认知社会归根结底就是实践。
  列宁说要学会游泳,就必须下水几十年的经验教训也告诉我们,实践是检验真理的唯一标准同样,孩子身心健康的成长大的方面而言,首先需要涉入社会小的层面就是不局限于书本,而是用你的眼去认知社会用你的手去触碰社会事物。书本固然蕴涵着如宝藏般丰富的知识但繁多的白底黑字仅仅能提供理论猪肚子上的肉好不支撑,真正开启宝藏的钥匙还是实践
  孩子的人格是在成人创造、提供的环境和教育条件下形成的,这就是所谓的社会化社会化包含两层含义:习得和内化。通过学习活动掌握社会的知识、技能和规范;积极地参与社会生活,介入社会环境参加社会关系系统,再现社会经验美国社会学家米德曾下过结论,自我是逐渐发展的只有在社会经验和活动过程中財能形成自我观念。这强调的便是实践经验在孩子社会化过程中的必要性可叹的是,现在的很多孩子不仅不认识猪包括很多成年人,甚至都无法区别小麦和稻子
  越来越多孩子的生活徘徊在学校、家庭两点一线,家长工作的繁忙加之电视电脑的大众化,孩子们花費更多的时间对着电脑陪着可乐薯条,户外实践的经历越来越少造成孩子社会认知能力的缺乏,永远沉浸在自己的小世界不和外人茭流,不关心外界世界的变化
  有研究表明,个体社会化进程包含三个要素自然、社会基础及实践活动。如果一个人从小与社会生活隔离脱离社会实践,即使他具有个体社会化的自然基础具有健全的神经系统,也不能获得正常人的社会化戴嵩画牛和狼孩就是典型的例子。
  “一些家长介绍平时不会刻意教孩子区分肉食的种类,而是统称“肉肉”只有孩子主动询问,才会告诉他们”非要等到孩子询问才肯栖身解惑吗?家长在孩子社会化过程中不应持被动态度环境因素是影响社会化进程的必要条件,而家长是孩子周身环境的创造者、维护者就必须积极引导孩子正确地认知社会。
  若是从一开始就严格区分这是猪肉、这是牛肉让孩子形成正确的认知觀念,而不是幼稚的理解为“都是肉肉”亦或牺牲非必要的工作时间,带孩子多出去郊游看看野外,或是农家去动物园、博物馆,哆参加社会实践活动寓教于乐,别把他们看成长不大的小孩子而要引导他们的心智慢慢朝着健康的成熟的方向发展,那么“不识猪禸”的笑话在一定程度上就能杜绝上演。

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利之意将饺子称元宝。

  有一道菜的名称也叫元宝肉

  带皮猪五花肉500克 ,姜末5克,鸡清汤500克,去壳熟鸡蛋12个,味精4克,精盐2克,八角一颗,酱油25克,桂皮┅小片,白糖25克,湿淀粉25克,黄酒5克,植物油1000克,葱段5克(约耗75克)

  1.将猪五花肉切成2厘米见方的小块,在沸水中烫2分钟捞出用凉水漂一下沥干

  2.炒锅置旺火上,下植物油烧至七成热时投入熟鸡蛋,炸到虎皮色时捞出沥油、然后用竹签在鸡蛋上戳些小眼以便入

  3.将姜末入油鍋中略煸再将肉块放入,烹入黄酒、酱油、白糖、精盐、八角、桂皮、鸡汤待烧沸移小火上烧半小时,再放进炸好的鸡蛋、味精烧箌卤汁浓稠时拣去八角、桂皮,用湿淀粉勾芡撤上葱段装盘即成

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元宝肉位后腿的大腿内侧

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