南瓜慕斯的做法大全窍门烤箱做法

点击联系发帖人 时间：2020-10-31 13:08
南瓜慕斯的做法大全窍门

200度烤30分钟左右

烤南瓜（北鼎烤箱食谱）的做法  

  1. 南瓜切成同等大小的长方形，依次摆放在烤盘中

  2. 研磨一点海盐在南瓜表面再撒上黑胡椒碎

  3. 放入预热好的中用200度烤30分钟

1.选喃瓜也很重要，要选颜色偏深的说明后老，味道也会更甜

参照这个菜谱大家做出 1 作品

烤南瓜（北鼎烤箱食谱）相关分类

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  • 2.切片入锅蒸熟大约20分钟

  • 3.用筷子戳一下，无硬心就熟了

  • 4.放入料理机加100克糖，打成泥

  • 5.把南瓜泥600克倒入盆子里，加入150克牛奶拌匀试一下味道，味道淡可以再适当加糖

  • 7.80克水加入20克鱼胶粉泡10分钟，入锅蒸融化

  • 8.把鱼胶粉液加入南瓜泥中拌匀。

  • 9.淡奶油加50克糖打到七八成发

  • 10.奶油倒入南瓜泥中拌匀。

  • 11.南瓜慕斯嘚做法大全窍门糊就做好了

  • 12.蛋糕片剪比模具小一圈

  • 13.倒入一半的慕斯糊，铺匀轻轻震一下起泡入冰箱冷冻10分钟

  • 14.再铺上另一片蛋糕片，

  • 15.倒叺剩下的慕斯糊铺平，左右摇一下慕斯糊更均匀。入冰箱冷藏2小时

  • 17.加入80克水加50克糖拌匀，成南瓜汁15克鱼胶粉加50克水泡开，隔水化開（方法和前面一样），和南瓜汁拌匀晾到手碰没感觉烫。

  • 18.把冻2小时的慕斯拿出来淋在表面上

  • 19.摇一下均匀后放冰箱冷藏2小时或冷藏過夜。

  • 20.时间够了拿出来用吹风筒边缘吹一圈，脱模简单装饰一下。

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  • 1. 吉利丁片放入冰水中泡软备用

  • 2. 喃瓜切块蒸熟，放入料理机打碎

  • 3. 牛奶加热，将吉利丁片从冰水中取出挤干水分放入牛奶中搅拌溶化。

  • 4. 将南瓜泥放入牛奶中搅拌均匀放凉备用。和淡奶油混合的时候留下一些备用

  • 5. 淡奶油加入30g糖打至6分发。将牛奶南瓜泥和淡奶油混合搅拌均匀倒入杯中，冷藏至凝固表面再倒一层牛奶南瓜泥做成果冻面，冷藏过夜即可

  • 也可以尝试一下用其它蔬菜水果来做

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