无非就是选址选门面选品牌，选底料定菜品，装修买餐具，设计做vi招聘培训前厅后厨工作人员，如果规模不大选好地址后一个月能试营业吧

都说餐饮翻台率怎么计算是门槛最低的行业，我身边很多体制内工作想工作之余搞点事无非就是嬭茶店或者火锅店（成都地区，火锅很普及）但是只要问到我，我清一色的会劝退他们现在的餐饮翻台率怎么计算行业真的涉及到老板的方方面面能力，想下班工作时间之余就能经营上一个生意火爆的火锅店在我看来是天方夜谭。

我接触了很多餐企老板根据我的经驗，现在无论投资多大或者多小的火锅店都会考验到经营者的综合能力，比如管理统筹、营销运营、品控、财务、会计等等在我看来位置铺面占30%，味道30%老板综合能力30%，运气10%所以新手小白还是建议先学习准备好再开始尝试吧

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