小炒豆干需要放豆干吗

点击联系发帖人 时间：2020-10-22 07:51

“这个菜的特点就是简单、快捷、下饭时间紧张的时候，可以做”

  • 准备食材。豆干切片、鲜红辣椒切段、青蒜苗切段、蒜切片

  • 锅内加入少许油，油热后加入蒜和辣椒，煸炒出香味

  • 放入豆干煸炒均匀。加入少许酱油盐。

  • 放入青蒜苗继续煸炒放入少许鸡精翻炒匀均。关火淋入香油

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北京又下雪了阴天拍照也不好看    开了腌了好几个月的剁椒酱（

），味道绝对够足够辣~

这简简单单一盘营养绝对够~有豆制品，有菌类有胡萝卜素维生素~

家常小炒豆干嘚做法  

  1. 这种豆腐干比较适合做这道菜

  2. 豆腐干切成片，胡萝卜去皮切片尖椒去蒂去籽切片，木耳泡发洗净待用

  3. 锅烧热下少许油下姜片和剁椒酱（豆瓣酱老干妈之类的都可以）炒香，接着下入豆干煸炒至表面微微发黄（这样豆干更香也不容易在翻炒中碎掉）

  4. 下入胡萝卜、尖椒和木耳继续翻炒几分钟

  5. 尝味后加盐、糖、生抽调味炒匀即可，因为不同的酱料咸度不一样需要灵活把握

参照这个菜谱，大家做出 113 作品

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步骤1：准备食材豆干切片、鲜紅辣椒切段、青蒜苗切段、蒜切片。

步骤2：锅内加入少许植物油油热后，加入蒜和辣椒煸炒出香味。

步骤3：放入豆干煸炒均匀加入尐许酱油，盐

步骤4：放入青蒜苗继续煸炒。放入少许鸡精翻炒匀均关火淋入香油。

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