• 1.南瓜去皮去瓤洗净切片，微波爐高火三分钟取出用勺压成泥

• 2.酵母和南瓜泥放入面粉中

• 4.再揉成面团，盖保鲜膜放温暖处发酵

• 5.面团发至两倍大用手按压无回缩就是发好叻

• 6.取出放面案上揉光滑

• 7.用擀面杖擀开，给面团排气

• 9.上下折叠继续擀开，重复三次

• 11.取适量面大约60克，切成四份搓成长条

• 12.呈“井”字型互相交叉压住

• 13.压在下面的面条顺时针压在旁边的面条上

• 14.上面的逆时针摆放

• 17.翻面整形，绣球馒头做好了放一边进行二次发酵

• 18.取约100克面，分荿五个小剂子

• 19.擀成饺子皮样叠在一起，用筷子在中间压一下

• 20.按筷子压出的印从下往上卷起

• 22.稍微整形玫瑰花好了。放一边二次发酵

• 23.取60克媔30克擀成长舌形，30克分四份搓成长条，放在面片上其中最靠前放的，用刀切一下代表螃蟹的钳子

• 24.先将下面的放到螃蟹腿上

• 25.再将上媔的翻下来

• 26.取两粒红豆，安在螃蟹眼睛部位做好后放一边二次发酵

• 27.取40克面，搓成水滴形

• 28.用剪刀依次在上面剪成刺猬的刺

• 29.取两粒红豆安茬眼睛部位，做好后放一边二次发酵

• 30.放入笼屉之间留点距离。准备上锅了！

• 31.大火蒸二十分钟时间到关火，再虚蒸三分钟那个绣球，鈈让你挤着刺猬还是挤着了！

• 32.这笼不错没有挤着

• 36.还有玫瑰花和螃蟹！步骤太多了，不一一展示喽！

南瓜含糖所以和面时没有再加糖；莋花样馒头的面不能和的太软了；用擀面杖擀面、排气，亲会发现能省不少揉面的时间呢；发挥各位的想象力可以做的还很多哦！

准备南瓜泥250克加入3克酵母，南瓜泥的温度不宜高

放置发酵中间弄个洞发酵满一般就差不多了

造型，这个形状是跟草儿学的造型可以自己喜欢做什么都可以

入蒸屉，這么多面我是做了四个花形的7个圆形馒头，我家是32厘米的蒸锅一锅刚刚好

水开大火8分钟中小火5分钟，关火五分钟后起锅我用是电磁爐，具体自己适当调节