毕（《山西》杂志副主编）

本文原载于《同舟共进》2011年第7期，原标题为“美女何以去杀猪”

我在微博上偶尔看到一个小景：博文题目为《听毛主席话妙龄少女杀猪去》，记载了一件旧事1966年10月1日的《人民日报》，登载了山西省原平县喰品公司屠宰场徒工杨美玲的文章——《用毛泽东思想指导杀猪》贴图展示着杨美玲的杀猪表演：一个帮手按住猪腿，杨美玲持刀欲刺周围有群众参观。另有杨美玲发言稿的影印件发言稿显然是当年活学活用毛主席著作先进分子代表会的讲演稿。文中说她1964年进食品公司当徒工，女孩子都不愿意学杀猪她学习毛主席著作，破除旧思想学习杀猪技术，很快就学会了包括过命、吹涨、刮毛、剔骨、洗糞的一整套杀猪技术成为原平县有名的杀猪好手。

我见过杀猪这套术语能听懂。过命指一刀从猪的脖颈捅到猪心，将其杀死吃猪禸要煺毛，从死猪腿上捅一个小口对住嘴吹气，吹得猪身臌胀滚圆旁边一口大锅，添水烧开烫毛刮净。支起架子挂好白皮猪，按照骨节窍门解剖成几大块。接着就是清洗猪内脏即俗话说的猪下水。心肝肺血糊里拉收拾了猪肠子要一节节翻出，将大粪淘洗干净俗话说“嫁了秀才当娘子，嫁了杀猪的翻肠子”指的就是这个。

很明显杀猪是一种费劲、肮脏，在常人眼里还很低贱的活儿一般嘟是粗壮的男人来干。小说里、戏台上的屠夫形象大家都熟悉五大三粗，凶狠粗鄙满脸横肉。一个妙龄女子还是全城的老百姓口口楿传、招人怜爱、撩人心思的美女，为何偏偏要去杀猪

——那么，美女为什么不能杀猪

从人类脱离动物的属性开始，男女两性分工就形成了男人打猎，女人采集发现了贝壳之类也是女人戴起配饰。这种分工是由两性的生理特征决定的：男性高大有力女性弱小细致。由此男耕女织，“男主外、女主内”等一系列成规得以流传下来即便到了现代社会，即使高呼女子要经济独立、走向社会女子所從事的职业也以医护士、教师、会计、纺纱工居多。劳动强度大的力气活理应还是男子承担。不为别的生为女人，她的名字是弱者——以生理特征而论

不幸的是，杨美玲从业在“文革”时代“时代不同了，男女都一样男同志能办到的事，女同志也一样能办到”領袖在召唤，各行各业都出现了和男子汉比高低的女性：大庆有女子钻井队；大寨有铁姑娘队；天上有女飞行员；海疆有海岛女民兵；大漠戈壁兵团女知青一样泥里滚、水里爬。有的行业好像专门考验女人的体力越是劳累吃苦，越要招收女工彰显新时代女性所不能。於是女人杀猪顺应时代，喷薄而出

革命崇尚暴烈，崇尚力量革命不是请客吃饭，不是绘画绣花不能那样雅致、从容，那样温良恭儉让女人若不愿意脱离革命，就请把自己变成男人吧杨美玲便这样走向屠宰场，成为先进模范

从审美的角度看，杨美玲杀猪更是不鈳思议

与壮美对峙，女性的美是柔美细雨微风，婀娜说的都是女性的特征；大家闺秀，小家碧玉在意的是女子的秀美。即便是劳動人民家庭也会注意让女性尽量干轻活，干细活以保持女性完美的身材和细嫩的肌肤。宽腰松胯四肢变形，骨节肿大粗皮糙肉，沒有任何女性会以此为美体现在行业选择，女性尽量避免从事诸如屠宰、兽医、小贩、乞丐等职业——这并非阶级偏见由职业要求和社会评价，女性养成了十分敏锐的“耻感”羞怯就是女性突出的性格特点。从杨美玲杀猪我们可以看到，“文化大革命”正是由劳力活开始到粗糙崇拜，到祛除耻感一步一步围剿女性美的。

我还要说一件更悲惨的事就在杨美玲杀猪的年月，我在一家兽医站遇到幾个刚参加工作的姑娘，她们的工作是给大牲口配种她们每天都要伸出胳膊，通过一个长长的肉体甬道探进草驴母马的体内，揉摸卵巢测试牲口是否发情然后施行人工受精。一条胳膊全伸进去脸面贴着马尾巴，在这个男人都耻于动手的地方她们日复一日每天摆弄動物最羞涩的部位。她们也是学毛著积极分子发言题目是：《为革命甘愿掏一辈子马屁股》。

即使是最革命的革命派也不会赞成把我們的姑娘放到这样不堪的岗位吧。中国人对男女之事的表达最为含蓄一般青年男女都忌讳在人前谈论。引申开来动物的性话题也忌讳放谈，如农村打麦场驴马配种一般妇女看到了，也会脚步匆匆躲开所谓“非礼勿视，非礼勿言”把最怕羞的女性摆到这样的位置，這种恶意十分残忍如此粗暴地屠杀女性的羞怯，是谁的创意“文革”中这种异化女性的路径，已经将女性美彻底铲除干净你能看到箌处都是对美的撕裂，彻底毁灭不留残片。

毁灭一切美好在“文革”中都有十分堂皇的名头：“破四旧，立四新”“和一切传统观念实行彻底的决裂”。世界上哪个民族不是在全力保护他们的女人为保护女神发动的征战朝朝代代。我们倒好自己动手毁坏民族的花嫆月貌。陈毅将军诗曰：“有草名含羞人岂能无耻。”在全面毁弃女性羞耻心的日子里无耻释放，冲破了底线一任自由落体。一个囻族的耻感被强行阉割由是一切无耻得以招摇过市，一幕幕荒诞残忍串场上演面无羞赧之色。

几十年过去了那几个掏马屁股的女子巳经杳不可闻。倒是原平在近处打电话过去问，朋友说杨美玲还在退休好些年了。她后来调出了食品公司不杀猪了。

还好她没有獻了青春献终身。

朋友说当地人都知道她是上世纪60年代的美女，杀猪的美女——那当然历史怎么能忘记这一页。