• 2.将肉剁馅葱姜切沫，鸡蛋打匀

• 3.給肉馅入味向肉馅中加入葱姜沫，盐麻辣调料，油搅匀，入味十分钟

• 4.在入味好的馅中加入鸡蛋，面粉淀粉，顺时针搅匀上劲

• 5.搓丸子放入七成热的油锅中炸炸至焦黄出锅

• 7.锅中加凉水，放入萝卜片

• 8.锅开放入炸好的丸子大火顿十五分钟，调盐味撒上葱花出锅

馅中加入面粉，丸子才会软

团丸子时蘸点水不粘手

凉水中放入萝卜，水开后没有死萝卜味

这道菜是和婆婆学的一直都很囍欢吃婆婆做的牛肉丸子汤，在婆婆的指导下我也可以做的像她做的那么好吃了 荤素都有了营养丰富。

牛肉牛肉丸子萝卜汤汤的烹饪技巧

做菜好吃都有技巧我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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