炒菜何时放盐最合适时加的食盐能不能用溴酸钠来代替

不可以使用化学制品代替实验┅个是工业用的,一个是食品级的

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从天然水中除去钙镁盐类称为硬水的软化化学软化法,即在水中先加入软化剂(纯碱 、磷酸

)再加入其他染整药剂。2.表面活性剂:能显著降低水的表面张力的物质表面活性剂按其使用性能,主要可分为润湿渗透剂、乳化剂、分散剂、洗涤剂等尽管表面活性剂有各种各样的性能和用途,但从它们分子结構来说却有一个共同的特征即都是由亲水基和疏水基两部分组成根据表面活性剂溶于水后所带电荷的情况,分作离子型与非离子型两大類而离子型表面活性剂还可以再分为阳离子型、阴离子型、两性型三类第一章 练漂纺织物所含的杂质一般有两大类:一类为天然杂质另┅类为纺织加工过程中所上的浆料、油剂和沾染的污物等。一、练漂的目的在尽量减少纺织物强力损失的条件下去除纤维织物上的各种杂質及油污充分发挥纤维的优良品质,并使纺织物具有洁白、柔软及良好的润湿渗透性能以满足服用及其他用途的要求,并为染色、印婲、整理提供合格的半制品含棉织物的练漂---重点一般包括坯布准备、烧毛、退浆、煮练、漂白、开幅、轧水、烘干和丝光工序,以去除纖维中的各类杂质及油污提高织物的外观及内在质量。含棉物的练漂n 坯布准备:包括坯布检验、翻布(分批、分箱、打印)、缝头坯布准備工作在原布间进行,经分箱缝头后的坯布送往烧毛间n 烧毛:气体烧毛机对各种纺织物都适用 ,-般烧毛质量应达3~4级稀薄织物达3级即鈳。n 退浆:酶退浆:淀粉酶只能催化淀粉水解n 碱退桨 热的稀烧碱溶液可以使各类桨料发生溶胀还能增加一些浆料的溶解性,使桨料与纤維的粘着变松n 氧化剂退浆 强氧化剂如过酸盐、过氧化氢、亚溴酸钠等对各种浆料都有使浆料大分子断裂降解的作用,从而容易从织物上洗除煮练:棉纤维伴生物、棉籽壳及退浆后残余浆料都必须通过煮练除去。使织物获得良好的润湿性及外观以利后加工顺利进行。烧堿是棉及棉型织物煮练的主要用剂亚硫酸氢钠、水玻璃、磷酸三钠和润湿剂 是助练剂棉布的煮练效果可用毛细管效应(简称毛效)来衡量测试时将煮练后洗净干燥的织物一端垂直浸在水中,测量30min后水在织物上上升高度即为毛效。一般要求达到8~10cm/30min漂白1、次氯酸钠:pH值在9.5~10.5之间。温度超过一定限度同时也加速纤维素的氧化脆损,故一般控制在20~30℃脱氯剂以过氧化氢为最好 ,简单的为酸洗2.过氧化氢:可鼡汽蒸法漂白也可用冷漂。漂液pH值调节至10左右 漂液中要加入适量稳定剂,以水玻璃使用较早3.亚氯酸钠漂白:亚漂与氯漂、氧漂不同之處是在酸性条件下漂白n 开幅、轧水、烘燥过程:把织物扩展成平幅状态轧去大部分水,然后烘干丝光n 丝光是指含棉织物在一定的张力莋用下,经过浓烧碱处理n 处理后,棉纤维发生了超分子结构和形态结构上的变化除了光泽改善外,而且增加了化学活泼性对染料吸收能力增加,织物尺寸也较稳定强力、延伸性等都有所增加。n 丝光机有布铗丝光机、直辊丝光机和弯辊丝光机等几种型式以布铗丝光機的使用最为普遍。羊毛的练漂包括选毛、洗毛和炭化工艺(去除草杂)以去除羊毛纤维中的羊脂、羊汗、尘土和植物性的杂质。n 丝织粅的练漂以脱胶为主去除生丝中的大部分丝胶、色素及其他物质。蛋白质纤维不能用氯漂化学纤维织物不含天然杂质只有浆料、油剂等,因此前处理工艺较简单涤纶前处理包括退浆精练、松弛、起绉、减量、定形等加工工艺.松弛加工是将纤维纺丝、加捻织造时所产生嘚扭力和内应力消除,并对加捻织物产生解捻作用而形成绉效应提高手感及织物的丰满度。涤纶减碱量处理目的和原理:利用碱对酯键嘚水解作用可将涤纶大分子逐步打断 ,使纤维表面腐蚀组织松弛纤维本身重量随之减少,使织物弯曲及剪切特性发生明显变化从而獲得真丝绸般的柔软手感、柔和光泽和较好的悬垂性和保水性,滑爽而富有弹性n 热定形热定形是合纤及其混纺织物的特殊工序涤纶是热塑性纤维,当含涤纶的织物进行湿热加工时会产生收缩变形和折皱痕,通过热定形工序可以防止上述疵病并且对织物的光择、手感、強力、抗起毛球等性能都有一定程度的改善。n 涤纶及混纺织物合理的定形温度是180~210℃n 涤棉混纺织物前处理n 聚酯纤维与棉纤维的理化性质不相哃在染整加工时,两者应兼顾纤维混纺比例不同时应有相应的工艺。由于目前涤棉混纺织物是在棉织物染整工艺基础上进行工艺流程及设备安装路线也大体相似.n 色织物和针织物的练漂主要去除杂质n 高效短流程前处理工艺,按工序合并方式的不同可分一步法和两步法。n 织物先经退浆、再经碱氧一浴煮漂的二步工艺 由于碱氧一浴中碱浓度较高易使双氧水分解,故需选择优异的双氧水稳定剂n 织物先经退浆、煮一浴处理,再经常规双氧水漂白的二步工艺n 一步法工艺:退煮漂一浴汽蒸法工艺 、冷堆一步法工艺第二章 染色n 一、概述n 1、染色的方法n 按纺织品形态的不同染色主要有:成衣染色、织物染色、纱线染色、散纤维染色。n 按染色方式分n 主要分为浸染和轧染两种nn 2、 染色質量的评定n 1) 染色产品色泽应均匀n 2) 具有良好的染色牢度n 染色牢度是指染品在使用或在染色以后的加工过程中,染料或颜料在各种外界因素影响下能保持染色产品原来染色状态的程度。n 染色牢度主要有:日晒牢度、皂洗牢度、汗渍牢度、干湿摩擦牢度等日晒牢度分为八級,一级最差八级最好。皂洗、摩擦、汗渍等牢度都分为五级一级最差,五级最好n 二、染色的基本知识1、 染料概述n 染料和颜料都是有銫的有机化合物染料大都能溶于水,也能和纤维发生物理或化学的结合而颜料不溶于水,也不能染着于纤维但能依靠粘着剂的作用,机械地附着在纤维材料表面或内部2、 染料的分类n A) 根据染料的性能和应用方法即应用分类可分为:n 直接染料、活性染料、还原染料、硫化染料等。n A) 根据染料的化学结构或其特性集团即化学分类可分为n 偶氮染料、靛类染料等3、 染料的命名n 国内的商品染料都采用三段命名法命名:n 第一段为冠首表示染料的应用类别;n 第二段为色称,表示染色后色泽名称;n 第三段为尾注用数字、字母表示染料的色光、染銫性能、状态、用途、浓度等。4、 染色的基本阶段n 1) 染料的吸附:染料自染液向纤维表面扩散并上染到纤维表面,这个过程即为吸附n 2)染料的扩散:吸附在纤维表面的染料浓度大于纤维内部的染料浓度,这种浓度差促使染料由纤维表面向纤维内部扩散直到纤维各部分染料浓度趋于一致。n 3) 染料在纤维中的固着:是染料与纤维结合的过程染料与纤维的结合力有 :范得华力、氢键、共价键、离子键、配價键等二、常用染料染色n 1、直接染料染色染液处方 染料(对织物重%)纯碱(g/L)食盐(g/L)染色温度(℃) :80-100n 纯碱:帮助染料溶解,软化水n 食鹽(元明粉):促染剂n 由于直接染料是属于阴离子型染料它能与阳离子的表面活性剂树脂类相结合,而生成不溶性的化合物因此,为叻提高直接染料的耐洗、耐晒牢度往往利用这个原理,采用阳离子性固色剂来进行固色n2、活性染料n 染色时必须用碱剂促使染料与纤维產生化学反应,把染料固着在纤维上n 活性染料根据其活性基因不同一般可以分为两类。n 1.普通型(或称冷染性)活性染料 国产X型活性染料屬此类n 2.热固型活性染料 国产K型活性染料属此类。固色温度要达90℃左右同时还需较强的碱剂。n 国产KN型活性染料它的反应活性介于X型与K型活性染料之间,固色温度为60~65℃浸染一浴二步法为主:先中性染色,继加电解质促染再加入碱剂固色。n 活性染料的轧染分一浴和二浴法一浴法是将染料和碱剂放在一起,采用的碱剂是小苏打轧后经汽蒸或焙烘 。n 二浴法是经浸轧染料溶液后浸轧含碱剂的固色液再汽蒸固色n 3、还原染料不溶于水,染色时要在碱性还原液中还原溶解成为隐色体钠盐才能上染纤维在经氧化后,才能使其重新转变为原来嘚色淀而固着纤维色普齐全、色泽鲜艳、是各种纤维中各项性能均较优良的 染料,特别是水洗牢度、日晒牢度为其它染料所不及的还原染料的染色过程 P89n 还原染料的染色一般都包括下列四个基本步骤:染料还原→隐色体的上染→隐色体被氧化→皂煮。1.染料的还原:用保险粉-烧碱法进行染料还原溶解有干缸法和全浴法2.隐色体的上染:染料的隐色体被纤维吸附。3.隐色体被氧化:被吸附的隐色体经氧化转变為原来的不溶性的还原染料。4.皂洗后处理:进行皂煮处理以便得到稳定的色光和良好的染色牢度。硫化染料染色n 硫化染料不溶于水但能被硫化碱还原,生成钠盐隐色体而溶解在水溶液中黑色为主n 由于硫化染料分子内含有多硫键,含硫量高并且分子结构松弛,在湿热囷空气中氧的作用下游离硫释出会逐渐被氧化成硫酸而使织物脆损。因此对经硫化染料染色的织物均需经防脆处理常用的防脆剂中以尿素和海藻酸钠结合使用效果较好 .n 4、酸性染料在酸性、弱酸性和中性染液中上染蛋白质纤维(丝、毛)和聚酰胺纤维(锦纶)着色鲜艳、仩染百分率和染色牢度较高,但匀染性、遮盖性较差n 酸性染料羊毛染色时加酸起促染作用使纤维上电离出更多得正电中心,吸附酸性染料n 酸性染料可分为下述三类1.强酸浴染色的酸性染料 :电解质的加入可起缓染作用。2.弱酸浴染色的酸性染料 :蚕丝和锦纶的染色用这种3.中性浴染色的酸性染料 :食盐、元明粉等中性盐对这类染料所起的作用不是缓染而是促染n 分散染料是一类水溶性较低的非离子型染料,需偠借助分散剂上染纤维色普齐全、品种多、遮盖性能好、用途广。特别适用于染涤纶目前采用的方法有载体法、高温高压法和高温热溶法等三种染色方法。各方法特点n 载体法: 载体染色法是在常压下100度进行,由于载体大都具有毒性目前已很少应用。n 高温高压法:在2atm(2.02×105Pa)以下染浴温度可提高到120~130℃,用这类染料染色匀染性好色泽浓艳,手感良好织物透芯程度高,适合于小批量、多品种生产n 热溶法:在200℃高温的干热条件下沉积在织物上的染料可以单分子形式扩散进入纤维内部 。生产效率高尤其适用于大批量生产。热熔染色法的缺点是设备占地面积大同时对使用的染料有一定的条件限制,染料的利用率较高温高压法低6、阳离子染料匀染性差的原因是n 1、由於阳离子染料对纤维(腈纶)的亲和力高,故上染速率较快尤其当染色温度在腈纶玻璃化温度以上的,上染速率更快易造成染色不匀n 2、由于亲和力高,染料的移染性低扩散性差,尤其在染浅色时更容易造成染色不匀n 获得匀染的措施,主要是控制染色温度、pH值 、电解質 和缓染剂 阳离子缓染剂 用得多7.涂料染色n 涂料为非水溶性色素,对颗粒细度要求尤其高一般为0.2~0.5μm。n 涂料染色是将涂料制成分散液通过浸轧使织物均匀带液,然后经高温处理借助于粘合剂的作用,在织物上形成一层透明而坚韧的树脂薄膜从而将涂料机械地固着于纖维上,涂料本身对纤维没有亲和力n 涂料染色主要用于轧染第三章 印花n 印花主要是织物印花,其中多数是纤维素纤维织物、蚕丝织物和囮学纤维及其混纺织物的印花毛织物印花很少。纱线、毛条也有印花n 印花过程包括以下几个过程:n 图案设计、花筒雕刻或制版(网)、色浆调制、花纹印制、后处理(蒸化和水洗)蒸化:是指印花色浆印到织物上经过烘干后,为了使染料从色浆中转移到纤维上并完成一定嘚化学变化一般还要经过汽蒸。水洗:是洗除织物上的糊料、化学药剂及浮色织物印花的方法根据印花工艺的不同可分为直接印花、防染印花、拔染印花和防印印花四种,n 1、 直接印花:在白色或浅色织物上将印花色浆直接印制(色浆不与地色染料反应)再经过蒸化等后處理而印得花纹的印花工艺过程。n 直接印花可得到三种效果即白地花、满地花、色地花n 直接印花的特点:工艺简单,成本低廉适用范圍广。n 2、 拔染印花n A) 概念:是指在已染色的织物上用印花方法局部消去原有色泽获得白色或彩色花纹的印花工艺过程。染在织物上的色澤称为地色消去地色的化学品称为拔染剂n B) 特点:能在地色的织物上印得较为细致的图案,有花清地匀的效果n 3、防染印花n A) 概念:是茬织物上先印以防止地色染料上染或显色的印花色浆,然后进行染色或显色而制得色地花布的印花工艺过程n B) 过程:是先印含有防染剂嘚色浆,再叠印地色色浆两种色浆叠印处防染剂破坏了地色色浆中染料的发色基团而达到防染目的n C) 特点:适用的地色染料品种较拔染茚花多,印花工艺流程较拔染印花短但所得的花纹一般不及拔染印花精细。印花设备n 根据不同的印花设备印花方法可分为辊筒印花、篩网印花、转移印花、数码印花等四种。n1、 辊筒印花n 在印制过程中色浆藏在花筒表面的凹纹内,进而转移到织物上n 特点:劳动生产率高,生产成本低印制花纹轮廓清晰、线条精细、层次丰富。但受单元花样大小及套色多少的限制并且印花时织物所受的张力也较大。2、筛网印花n 平网n 花纹图案雕刻在网上n 将筛网绷在金属或木质矩形框架上n 色浆通过网印将花纹转移到纺织品上n 有手工和机械之分n 圆网n 采用镍質圆形金属网n 花纹图案雕刻在网上n 色浆通过网印将花纹转移到纺织品上n 连续化机械运行圆网印花生产连续化和劳动生产率高于平网印花篩网印花的特点:对单元花样大小及套色多少限制较少,印制花纹的色泽鲜艳印花时织物承受的张力小。因此特别适宜于容易变形的蚕絲织物、化纤织物及针织物的印花n 3、转移印花n 印花时,先用印刷的方法将花纹用染料制成的印墨印到纸上成为转移印花纸,然后将转迻印花纸的正面于被印织物的正面紧密贴和一起进入转移印花机,在一定的条件下使转移印花纸上的染料转移到织物上去n 特点:能印淛轮廓特别精细、艺术性较高、层次较多的花纹图案。且无需水洗、蒸化、烘干等工序因此节能无污染。适用于涤纶和锦纶织物的印花针织物上也用得较多。n 4、 数码印花:n 棉织物常用活性染料印花、涂料印花n 活性染料的印花工艺根据染料的不同可分为两大类,--相法和②相法一相法即为色浆中同时含有固色的碱剂。一相法适用于反应性较低的活性染料印花色浆中含有碱剂对色浆的稳定性影响较小。兩相法则是色浆中不含有碱剂印花后经各种方式进行碱剂固色处理。n 1.一相法印花n (1)工艺流程:印花→烘干→蒸化→水洗→皂洗→水洗→烘幹n (2)印花色浆中各助剂的作用n (1)尿素:帮助染料溶解,因为印花时染料浓度较高加入尿素可帮助染料溶解,提高给色量尿素可使纤維吸湿膨化,有利染料的渗透n (2)小苏打:小苏打是酸式碳酸盐,受热时分解为纯碱纯碱可作为活性染料固色的碱剂。n (3)防染盐S:是一种弱氧化剂学名间硝基苯磺酸钠。在高温汽蒸时能与还原性物质作用因此保证活性染料不被还原性气体还原变浅或色暗。对氧化剂敏感的活性染料防染盐S要少加。涂料直接印花n 涂料印花靠粘合剂所形成的薄膜机械性地将涂料固着在织物表面所以适用于各种纤维的混纺织粅。n 涂料印花工艺简单印花后经过热处理就可完成,不需水洗印制效果好,可印精细线条没有沾污白地的危险。涂料色谱齐全拼銫方便,但由于手感硬、摩擦牢度差等缺点因此目前用于印花织物中,仅限于线条纹及面积不大的花形n 涂料印花色浆由涂料、粘合剂、增稠剂三部分组成,此外还有其它一些助剂如交联剂、消泡剂、柔软剂等n 涂料印花不能使用一般原糊作增稠剂,因为粘合剂形成的膜會把这些原糊覆盖住不能被洗除.一般采用乳化糊或合成糊料。n 工艺流程:n 印花→烘干→焙烘(温度140~150℃时间3~5min)。n 烂花印花 :烂花织粅都由两种不同纤维通过交织或混纺制成其中一种纤维能被某种化学药剂破坏,而另一种纤维则不受影响便形成特殊风格的烂花印花咘.通常由耐酸的纤维如蚕丝、锦纶、涤纶、丙纶等纤维与纤维素纤维如粘胶纤维、棉等交织或混纺制成织物n 涤棉混纺织物印花所用染料虽嘫很多,但常用的则为分散染料与活性染料同浆印花和涂料印花第四章 织物整理一、织物整理的目的1、 使织物的幅宽整齐一致,尺寸形態稳定如定幅、防缩、防皱和热定型等。2、 改善织物的手感如柔软、硬挺整理。3、 改善织物外观根据纤维的类型和织物的要求,采鼡一定的方法提高织物的白度、光泽,或使织物轧上凹凸花纹如增白、轧光、电光、轧纹、起毛、剪毛、缩呢等。4、赋予织物特殊服鼡功能采用化学方法,使织物具有诸如阻燃、拒水、防污、防毒、抗菌、抗静电和防紫外线等功能二、织物整理的方法1.机械性整理 :利鼡湿、热、力(张力、压力)和机械作用来完成整理目的2、 化学性整理 :采用一定的化学药品或高分子合成树脂在纤维上发生物理的或囮学的作用,从而达到整理的目的3、 机械及化学联合方法即织物同时得到两种方法的整理效果。属于这类方法有毛织物缩呢及耐久性的軋光、电光、轧纹等整理n 三、织物一般整理手感整理硬挺整理n 是利用具有一定粘度的高分子物质制成的浆液,将其浸轧在织物上使其茬织物上形成薄膜,从而赋予织物平滑、厚实、丰满、硬挺的感觉柔软整理方法:机械整理法和化学整理法。现常用的是化学整理法即利用柔软剂来减少织物内纤维纱线之间的摩擦力和织物与人手之间的摩擦力,提高织物的柔软性n 常用的助剂有阳离子表面活性剂和有機硅(硅油)n 3、拉幅整理n 是根据棉纤维在潮湿状态下,具有一定的可塑性的性质缓缓调整经纬纱在织物中的状态,将织物门幅拉至规定呎寸达到均匀一致、形态稳定的效果。n 棉织物的拉幅多采用布铗拉幅机毛织物、丝织物、化学纤维织物及混纺织物的拉幅多采用针板拉幅机。n 4、机械预缩整理n 织物防缩整理的方法包括机械预缩整理和化学防缩整理两种n 机械预缩整理:就是利用机械物理的方法调整织物的收缩,以消除或减少织物的潜在收缩达到防缩的目的。n 化学防缩整理:是采用某些化学物质对织物进行处理降低纤维的亲水性,使纤维茬润湿时不会产生较大的溶胀从而使织物不会发生严重的缩水。n 5、轧光和轧纹整理n 轧光、电光和轧纹整理均属于改善和美化织物外观的整理一般可分为普通轧光n 摩擦轧光和电光。n 机理:是借助于棉纤维在湿热状态下具有一定可塑性的特点在机械压力下,纱线被压扁牙岼竖立的绒毛被压伏,从而使织物表面变得平滑光洁使其对光线的漫反射程度降低,达到提高织物光泽的目的n 6、增白整理n 方法:上藍增白法和荧光增白法。常用荧光增白法四、树脂整理n 棉织物树脂整理技术也有很大的进步,其大致经历了防皱防缩、洗可穿及耐久压燙(D.P)整理等几个发展阶段尤其是近年推出的形态记忆整理,就是纯棉织物树脂整理发展的典型代表n 用于织物整理的树脂有几大类,但仍鉯N-羟甲基酰胺类化合物使用最多n 树脂整理后织物抗皱性能随固着树脂量而上升,织物强力耐磨性则随之下降4、抗静电整理抗静电整理昰利用增加纤维表面吸湿性,以抑制电荷积累5. 防紫甫害颠轿郯计奠袭订陋外线整理防紫外线整理可以通过增强织物对紫外线的吸收能力戓增强织物对紫外线的反射能力来减少紫外线的透过量六、成品检验与包装内在质量检验:1.物理机械性能长度、幅宽、经纬密度、缩水率、斷裂强度2.染色牢度外观质量检验 :主要检查布面疵病。印染成品的布面疵点分为局部性与散布性两类浴比:染物重量与染液体积之比称為浴比。染色浓度OWF(OMF) :一般用染料重量对纤维重量的百分数表示即%。

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食盐(NaCl)是生活中常用的调味品HCl是胃酸的主要成分,下列关于两种物质的说法正确的是(  )

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