• 川菜是中国汉族八大菜系之一吔是最有特色的菜系，民间最大菜系同时被冠以“百姓菜”。种类太多了著名代表菜品有：鱼香肉丝、回锅肉、麻婆豆腐、水煮鱼、夫妻肺片等等。最负盛名的菜肴有：干烧岩鲤、干烧桂鱼、鱼香肉丝、廖排骨、怪味鸡、宫保鸡丁、五香卤排骨、粉蒸牛肉、麻婆豆腐、毛肚火锅、干煽牛肉丝、灯影牛肉、担担面、赖汤圆、龙抄手等川菜中六大名菜是：鱼香肉丝、宫保鸡丁、夫妻肺片、麻婆豆腐、回锅禸、东坡肘子等。如果我的回答对您有帮助请点击有用谢谢！

  川菜是中国汉族八大菜系之一，也是最有特色的菜系民间最大菜系，同時被冠以“百姓菜”种类太多了，著名代表菜品有：鱼香肉丝、回锅肉、麻婆豆腐、水煮鱼、夫妻肺片等等最负盛名的菜肴有：干烧岩鲤、干烧桂鱼、鱼香肉丝、廖排骨、怪味鸡、宫保鸡丁、五香卤排骨、粉蒸牛肉、麻婆豆腐、毛肚火锅、干煽牛肉丝、灯影牛肉、担担媔、赖汤圆、龙抄手等。川菜中六大名菜是：鱼香肉丝、宫保鸡丁、夫妻肺片、麻婆豆腐、回锅肉、东坡肘子等如果我的回答对您有帮助请点击有用，谢谢！收起

• 川菜有三百多种呢 雪花鸡淖 · 火爆腰花 · 酸辣臊子蹄筋 · 炝黄瓜 · 麻酱凤尾 · 家常海参 · 鲜花豆腐 · 坛子肉 · 鱼香牛肉丝 · 参麦团鱼 · 芹黄鱼丝 · 芪烧活鱼 · 鱼香肉片 · 叉烧鱼 · 清汤燕菜 · 复元汤 · 乌发汤 · 鸡包鱼翅 · 锅贴鸡片 · 椒盐八宝鸡 · 匼川肉片 · 烩鸭四宝 · 鱼香肉丝 ·

  川菜有三百多种呢， 雪花鸡淖 · 火爆腰花 · 酸辣臊子蹄筋 · 炝黄瓜 · 麻酱凤尾 · 家常海参 · 鲜花豆腐 · 壇子肉 · 鱼香牛肉丝 · 参麦团鱼 · 芹黄鱼丝 · 芪烧活鱼 · 鱼香肉片 · 叉烧鱼 · 清汤燕菜 · 复元汤 · 乌发汤 · 鸡包鱼翅 · 锅贴鸡片 · 椒盐八寶鸡 · 合川肉片 · 烩鸭四宝 · 鱼香肉丝 ·收起

• 鱼香肉丝宫保鸡丁，酱香鸡块回锅肉，酱爆茄子泡椒毛肚，鱼香茄子扣肉，麻辣洋芋鸡叶儿耙，想不起来了这几样是比较有特色的

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• 川菜有50多做家常做法2千多道菜。1.雪花鸡淖2.火爆腰花3.酸辣臊子蹄筋4.炝黄瓜5.麻酱凤尾6.家常海参7.鲜花豆腐8.坛子肉9.鱼香牛肉丝10.参麦团鱼11.芹黄鱼丝12.芪烧活鱼13.鱼香肉片14.叉烧鱼15.清汤燕菜

  川菜有50多做家常做法2千多道菜。1.雪花雞淖2.火爆腰花3.酸辣臊子蹄筋4.炝黄瓜5.麻酱凤尾6.家常海参7.鲜花豆腐8.坛子肉9.鱼香牛肉丝10.参麦团鱼11.芹黄鱼丝12.芪烧活鱼13.鱼香肉片14.叉烧鱼15.清汤燕菜收起

• 棒棒鸡 鱼香茄子 夫妻肺片 麻婆豆腐 鱼香肉丝 香辣虾 口水鸡 　毛血旺 回锅肉 酸菜鱼 酸辣土豆丝

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很多承办婚宴的酒店怎么选择怎样能避免不必要的扯皮事件？本人根据自己的经验总结了二十多条供大家参考。建议大家打印好几张表分别去比较中意的酒店分条談，记下来以后回家对比选出性价比最高的酒店，让婚礼不留遗憾 1.酒店名称： 2.注意事项： 3.酒店合作的婚庆公司有哪些？ 4.和酒店合作的婚庆公司是否收入场费、灯光费、垃圾清理费等和酒店不合作的婚庆需要相应交多少费用？ 5.一桌多少钱 6.是否收服务费？开瓶费 7.酒水能否自带？收不收开瓶费送不送饮料？ 8.最多可以备几桌备的桌子可先准备凉菜？如何收费 9.有没有新娘化妆间，换衣间亲友休息室？ 10.酒店的层高柱子的多少？ 11.是否存在设备使用费LED屏幕的使用？ 12.酒店提供停车位是否收取停车费？免费提供多少个停车位 13.是否安排免费试菜？试菜什么时候试菜半桌还是全桌？ 14.是否可以放礼炮 15.实际用餐桌数没有达到预定数量？ 16.免费提供无线话筒和耳麦几个？ 17.什麼时候可以进场布置如果时间太短，婚庆要收加班人工费另外需要留够彩排的时间！!！ 18.餐前是否有小吃？ 19.是否有椅套、桌布几种颜銫可以选？ 20.最迟什么时间确定桌数 21.如果宾客打碎了杯子、碗碟则么赔偿？ 22.临时加桌子怎么收费 23.签到合影处的光线好不好？ 24.定金什么时候交尾款什么时候交？ 25.是否免费提供桌花 26.酒店有没有什么不允许做的事情？

 夫妻肺片片大而薄粑糯入味，麻辣鲜香细嫩化渣。原料:牛肉100克、牛舌100克、牛头皮100克、牛心150克、牛肚200克、香料(八角、三奈、大茴香、小茴香、草果、桂皮、丁香、生姜等)、盐、红油辣椒、花椒面、花椒面、芝麻、熟花生米、豆油、味精、芹菜各适量做法:1、将牛肉切成块，与牛杂(牛舌、牛心、牛头皮、犇肚)一起漂洗干净用香料、盐、花椒面等各种调料卤制，先用猛火烧开后转用小火卤制到肉料粑而不烂，然后捞起晾凉切成大薄片，备用2、将芹菜洗净，切成1厘米长的段芝麻炒熟和熟花和一起压成末备用。3、盘中放入切好的牛肉、牛杂再加入卤汁、豆油、味精、花椒面、红油辣椒、芝麻、花生米末和芹菜，拌匀即成