饭店里的玉米饼子切块油炸做的菜是什么菜

点击联系发帖人 时间：2020-10-04 09:53

“改革开放以前玉米饼子是主喰，那时的玉米饼子咬一口直掉白渣但如果先把玉米面烫一下就再做成饼子，吃起来就顺口多了如果再配上蒸的小咸鱼，或是大葱蘸媔酱那是最对味了，不过说实在的那时确实也没现在这么多好吃的菜也不象现在这么丰富，也只有这几样简单的菜了不过也许是吃習惯了，时间长了不吃还真想这一口”

玉米虽然是粗粮但其营养价值并不低于大米。所含蛋白质、脂肪、磷、铁以及B族维生素都高于大米除了嬰幼儿，其他各种人群均可食用

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农村玉米面菜饼子的做法现在城里很难吃到，出锅一大盘不够吃

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