五香卤鱼卤晒干鲫鱼的做法大全全图解

  • 小鱼干,鸡蛋,面粉,辣椒,香菜,大蒜,生抽,醋,盐,油

    • 主料 鱼干,香菜,姜,蒜,调料 盐,味精,生抽,料酒

      • 腊鱼干,红辣椒,香菜葱段,花椒,八角,姜,料酒

          • 鱿鱼干,盐,姜,蒜头,小米椒,芹菜,生抽,料酒

              • 小鱼干,洋蔥,大蒜,酱油,蚝油,糖

                • 鱿鱼干,胡萝卜,子姜,葱蒜,香菜,朝天椒

                      • 罗非鱼,盐,黄酒,姜片

                        • 小鱼,盐,糖,料酒,白酒

                            • 鲫鱼,姜片,料酒,胡椒粉,油盐,酱油,辣椒,黑胡椒,糖,醋

                              • 野生小鱼干,青、红小辣椒,大蒜瓣,生姜片,鸡精,菜油,料酒,盐,醋

                                • 鱼干,蒜蓉,姜,料酒,韩国辣椒酱,酱油,芝麻油,蜂蜜,芝麻

                                  • 鱼干,青椒,生抽,盐,姜蒜,料酒

                                    • 鲮鱼,大蒜,海鲜酱,生抽,胡椒粉,香菜,酱油,花生油,蒜苗

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小鲫鱼,红辣椒,青辣椒,干辣椒,自制剁辣椒,生姜,蒜头,葱花

  • 鲫鱼,糖,生抽,老抽,料酒,花椒,姜,葱,蒜,蚝油,醋,大料

    • 水库鲫鱼,花椒,酸菜,泡老姜,泡辣椒,小葱,美人椒,大蒜,老姜,豆瓣,胡椒面,泡辣椒酱

      • 鯽鱼,大葱,生姜,盐,肥瘦肉,大料,蒜,枣,黄豆

          • 鲫鱼,姜,泡红辣椒,泡椒,香菜,大蒜,山胡椒,酸萝卜,料酒,好人家火锅料,鸡蛋,芡粉,花椒,葱

            • 葱姜,蒜头,盐豆油,生粉,鲫鱼

              • 姜,蒜,盐,五花肉,醋,葱,鲫鱼,白糖,鸡精,耗油

                • 小鲫鱼,泡椒、泡姜,小葱,大蒜,花椒,料酒,盐,白糖,醋,豆瓣酱,菜籽油,猪油

                  • 鲫鱼,酸萝卜,泡姜,清水,菜籽油和猪油,盐,香菜或者香葱,泡椒,郫县豆瓣酱,藤椒,白胡椒粉

                    • 鲫鱼,葱,姜,料酒,菜籽油,白胡椒碎,盐,西红柿,洋葱,蒜

                      • 鲫鱼,大葱,姜,蒜,八角,花椒,干辣椒,盐,糖,郫縣豆瓣

                        • 鲫鱼,泡椒,泡姜,蒜粒,干花椒

                          • 非洲鲫鱼,芹菜,葱,姜,蒜,小米辣,耗油,盐,鸡精,生抽,老抽,食用油,芹菜,淀粉水,清水

                            • 鲫鱼,美极鲜味汁,美极鲜鸡粉,蒜,食用油,生姜葱,盐

                              • 鲫鱼,小葱,油,盐,泡椒,大蒜,花椒,豆瓣酱,小米辣,糖

                                • 小鲫鱼,生姜,青大蒜,妈妈牌剁椒,盐,生抽

                                  • 草鱼,卤汁:,盐糖,胡椒粉,桂皮生抽,,葱姜大料,,老抽陈醋,香叶

                                    你当前的位置: > 卤鲫鱼

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卤鱼 高压鍋版的做法步骤

将鲐鲅鱼洗净用盐腌制15分钟,锅内放两勺油烧至7成热然后将腌制好的鱼放入锅中,小火煎至双面微黄倒入盘中备用(也可以用半锅油将鱼炸至微黄)

锅内放底油入葱、姜、蒜炒出香味,加番茄酱、水、白糖、陈醋香叶(喜欢辣的加点辣酱)

将锅内的汤汁与煎好(或炸好)的鲐鲅鱼一起放入高压锅中中火焖15分钟即可。

卤鱼 高压锅版的小贴士

味道香酥可口出锅后放凉了再吃口味与罐头魚一样,鱼骨头也是酥的

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