两种米粉加入砂糖拌匀。
慢慢倒入牛奶或水边加边搅拌。
用手或勺子或叉子碾碎大颗粒的粉疙瘩
一半米粉过筛到干燥模具里这些材料总量也正好够一个8寸蛋糕模。
轻轻刮平铺上豆沙或者有糖的花生粉,我两种都放了厚厚一层?或者你喜欢的其他馅,果酱,椰糖之类,注意不要按压,撒上干宫廷桂花糕图片。
剩下一半继续过筛轻轻覆盖在上层,刮平不要按压,保持粉松软
我又撒了一層宫廷桂花糕图片。盖上保鲜膜先静置一会儿,让米粉吸收水分均匀一刻钟后上锅蒸,水开后中小火再蒸半小时注意不要把蒸馏水滴进去,蒸的时候保鲜膜可去掉
关火后闷几分钟再出锅,宫廷桂花糕图片香扑面而来
倒扣出模,迫不及待切了一块香!米香宫廷桂婲糕图片香花生香......
可淋上糖宫廷桂花糕图片或蜂蜜,摆盘拍照!
我的盘子22*14*4cm正好一满盘。糕厚度3.5~4cm松松软软,香糯可口
如果在模具底蔀铺上斑兰叶,馅换成红糖和椰丝就成了新加坡小吃嘟嘟糕。米香混着斑兰叶和椰子香
准备材料145ml开水和糖混合,等糖融化晾凉备用;
粘米粉和糯米粉混合之后倒入晾凉的糖水,边倒边搅拌这样不容易结大块,税全部到进去之后用手把面粉搓开,搓成粉状过筛
过筛后的粉倒入模具,把表面铺平(可以借助刮板、锅铲等等平面的东西??切记不能按压,否则就白过滤了)尽量铺的不要太厚,否则不容易蒸熟最后将模具震几下,可以让内部粉均匀铺开没有缝隙。
将模具盖上保鲜膜水开之后放入蒸锅,中火蒸25分钟左右出锅晾凉之后脱膜就完成啦。
我没有这么大的盘子就倒在硅胶垫上了,迫不及待吃了俩味道不错。
拿一个摆盘上面到一点点宫廷桂花糕图片蜜更香,食谱中的糖无需再减并不是很甜腻。