老话说“家备小姜小病不慌”。姜是厨房里的常备调味料姜除了作为调味料使用，经常食用生姜有驱寒暖胃、健脾开胃、预防肠胃疾病的作用另外食用生姜还有降血脂，降血压防止血栓生成，对预防和治疗心血管病有极好的积极作用生姜特殊的味道和辛辣的口感，让很多人不是很喜欢也就只能当作调料使用。

食材：姜芽500g、精盐25g、红干椒适量、花椒1茶匙、八角5个 、香叶5片、白酒20g、白糖15g

1、姜芽用清水洗净泥沙摊放在通风中晾干沝分。晾干水分后洒上15g精盐拌匀腌渍一天

2、腌到姜芽软榻脱水。

3、煮锅里倒入500g左右的清水放进白糖、剩余的精盐、花椒、八角、香叶、干辣椒大火煮开。

4、煮好的香料水放凉后调进白酒搅匀把腌渍好的姜芽滗出水分倒进去，腌渍入味

每次看到电视上的美食节目你昰不是都垂涎三尺？但是想要跟着做却发现节目早已结束。别气馁今天小编就先来教您有关脆腌姜芽的具体方法步骤。

喜欢下馆子吃饭这可是一个不好的习惯，为了营养健康小编建议你还是学学做菜吧赶快去厨房试试今天的脆腌姜芽。