健康饮食很家常的炒菜,味道佷鲜美虾中含有丰富的蛋白质和钙质,小朋友和老年人可以多食但是对于体质偏寒的人海鲜类的东东还是要少吃哦!
大虾冷水中解冻,去掉头和外皮挑去虾线
虾仁放入一点盐、油、姜末,水淀粉抓匀,腌制半小时
六成热时放入虾仁滑炒
等待虾仁的两面都变鲜艳,盛出来
重新加油一点加入芹菜,大火翻炒
加入炒好的虾仁翻炒1分钟即可
“芹菜与鲜虾的搭配芹菜特有嘚香味与鲜虾的鲜美完美结合,喜欢的朋友可以试试哦!”
准备好食材:芹菜适量洗净切段备用基围虾适量洗净,下锅焯下水捞出晾凉後剥去虾壳及除去虾线用少许料酒及少许盐腌制十分钟。
热锅下油放入腌好的虾仁翻炒片刻。
虾仁翻炒片刻后放在锅的一边,下入芹菜翻炒撒入少许盐翻炒均匀。
待芹菜炒至八成熟时把虾仁混在一起翻炒片刻。
关火调入适量鸡精即可出锅装盘,成品图
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