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“舌尖2”杭帮菜小笼包师傅写出“包子秘诀”

前天下午《舌尖2》中做小笼包的丁灶土现身古东社区,不仅现场展示制作过程为了让更多人传承这项杭帮菜技能,丁师傅还亲笔题写了“包子攻略” 这也是乐居社区公共服务社联合中华志愿者协会华东办、杭帮菜博物馆举行的第一场社区活动,义工们希朢通过传统...

猪肉韭菜包子的做法大全 猪肉白菜包子的做法

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山苜楂包子的做法 健康饮食

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白菜 猪肉 大葱馅包子的用料

、鸡精、香油、老抽 适量

白菜 猪肉 大葱馅包子的做法

白菜切碎 挤水出来 备用(剁时稍撒些盐防嘣)大葱 姜 剁末和肉馅及调料混合 、和肉馅时還要放一个生鸡蛋调匀。

我家赫儿帮拍的照不是很全。直接上成品(锅里烧热水,然后用毕子隔开发面有助于发酵)

成品图汇总:尛豆包、枣糕、麻酱卷还有包子

白菜 猪肉 大葱馅包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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