这是一道东北菜与川菜的关系我裏面加了一点青红椒有一点我们四川的风格了。

原料：猪里脊肉、鸡蛋、青椒、红椒、大葱、淀粉、孜然粉、生抽、醋、芝麻油

第1步、猪里脊肉切成薄片。加入料酒和适当盐腌制15分钟

第2步、淀粉加入鸡蛋和少许孜然粉均匀搅拌做成面糊

第3步、青红椒切斜刀口炒断生。

苐4步、锅里倒适量的调和油把肉一片，裹上面糊两面黄捞出备用

第5步、锅底锅里倒一点点油放入青红椒和大葱翻炒。

第6步、醋生抽囷麻油调成味汁

第7步、到入炸好的里脊肉。再到上调好的味汁大火收汁即可

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