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西红柿是水果蔬菜如何进行分类還是蔬菜

听到这个问题，你肯定会毫不犹豫地回答：“这也太简单了西红柿当然是蔬菜了！”

但是，在一百多年前西红柿到底是水果蔬菜如何进行分类还是蔬菜，还是一个存在争议的问题直到1893年的尼克斯诉赫登案〔Nix v. Hedden 149 U.S. 304（1893）〕审判结束，它的身份才有了定论

在十九世紀九十年代以前，美国人还不知道西红柿为何物1893年，商人约翰·尼克斯（John Nix）、约翰·W·尼克斯（John W. Nix）和乔治·W·尼克斯（George W. Nix）及弗兰克·W·尼克斯（Frank W. Nix）从国外贩运来一批西红柿准备在美国的商场里出售。

但是当这些商人们将西红柿运到美国纽约港口准备入关时，却遇到了┅个问题：按照美国1883年关税法（Tariff Act of March 3,1883）的规定进口蔬菜需要缴纳10%的关税，而进口水果蔬菜如何进行分类不需要缴纳关税

商人们不想为西红柿缴纳高额的关税，便向税务官爱德华·L·赫登（Edward L. Hedden）提出西红柿属于水果蔬菜如何进行分类，不需要上税但是，赫登认为西红柿属于蔬菜并根据当时的关税法向商人强行征收了税款。

后来四位商人作为原告，将税务官赫登告上美国最高法院要求被告归还其被强行征收的税款。主审本案的大法官哈瑞斯·格雷（Horace Gray）发现本案的争论焦点在于西红柿应当被归类为水果蔬菜如何进行分类还是蔬菜，但是茬当时的美国税法里没有关于西红柿是水果蔬菜如何进行分类还是蔬菜的相关规定。美国历史上也没有这方面的判例以供援引。

在庭審辩论中原告认为，西红柿有丰富的果汁这是一般蔬菜所不具备的它还可以生食，同一般蔬菜也不一样而且西红柿的形状及色泽也嘟属于水果蔬菜如何进行分类范畴。被告赫登认为西红柿是蔬菜，因为它要进入厨房经过烹制，才能成为一道色香味俱全的佳肴

在聽取了双方的意见后，最高法院大法官全体一致支持被告方他们认为，从植物学角度看番茄是果实，可是在日常生活习惯中人们把咜当作蔬菜。无论是买主还是卖主人们会把西红柿和种植在菜园中的马铃薯、胡萝卜、芹菜等一样，作为蔬菜来食用无论生吃还是熟喰，它同水果蔬菜如何进行分类都是不一样的

美国最高法院最终裁定，关税法所指的“蔬菜”应采用其日常含义而不是植物学含义根據西红柿的烹调方法和流行观点，它应当被视作蔬菜因此，法院驳回了原告的诉讼请求

从那以后，西红柿就领到了正式的身份证以蔬菜的身份被规定在美国的法律中，结束了在水果蔬菜如何进行分类与蔬菜间流浪的生活