小龙虾虽然好吃，但也存在以下风险需要注意的情况有：1、过敏體质者特别是对海产品有过敏症状者。不宜进食小龙虾小龙虾虾肉蛋白过敏性很强，可以导致过敏发作严重者可以导致过敏性休克喉頭水肿，甚至死亡2、支气管炎，支气管哮喘过敏性鼻炎患者不能进食小龙虾。可导致鼻炎支气管炎或过敏性哮喘发作及加重病情。3、痛风患者不能食用小龙虾中嘌呤含量很高，会促使痛风发作特别是同时喝啤酒，可加重机体代谢负担导致尿酸增高很快，痛风症狀明显加重4、小龙虾中携带肺吸虫几率很高，进食未熟透小龙虾会导致人体感染肺吸虫并，造成横纹肌溶解症5、小龙虾携带其它病菌，可造成细菌感染6、虾头含重金属较多，可导致金属中毒症状中毒症状可有恶心、呕吐，腹痛、腹泻腹胀，发热头痛，皮疹皮肤瘙痒，肌肉、足趾疼痛肿胀，足趾红肿咳嗽、气喘等。严重者可导致昏迷抽搐等。

海水和淡水龙虾的价格差别很大但是两者有什么区别很多人都弄不明白，那到底是淡水龙虾的小龙虾好吃还是海龙虾好吃呢？海龙虾到底多少钱一斤呢

海龙虾可以指海水龙虾，也可以指海鳌虾因海水龙虾品种太多，我们以海鳌虾为例来进行比较

海鳌虾，俗称海龙虾分布在世界各地海域，通常棲息于从海岸到大陆棚边缘的石质、沙质或泥质海床海龙虾肉质细嫩，富有弹性口感顺滑香甜，特别是尾部具有强力的肌能，肉质豐富是非常受欢迎的海鲜美食。海鳌虾体态较小鲜艳清新，与淡水小龙虾相比双螯明显细长很多；色泽鲜艳清新，周身玛瑙红配以羴脂白晶莹剔透。海龙虾的繁殖周期长更难繁殖，数量少而珍贵

淡水龙虾，俗称就是小龙虾小龙虾是淡水经济虾类，因其杂食性、生长速度快、适应能力强而在当地生态环境中形成绝对的竞争优势因肉味鲜美广受人们欢迎，小龙虾近年来在中国已经成为重要经济品种小龙虾形似虾而甲壳坚硬。成体长约5.6-11.9厘米暗红色，甲壳部分近黑色螯狭长。甲壳中部不被网眼状空隙分隔甲壳上明显具颗粒。

海龙虾的生长坏境更加干净海龙虾吃的更加健康自然，肉质更加细腻有一点是小龙虾万万做不到的，那便是在-40℃条件下储藏超过48尛时后的海龙虾可做刺身，新鲜的海龙虾肉蘸着酱油、芥末或柠檬汁食用，清爽甜嫩虽小龙虾也有多种烹饪方法，但在刺身领域终究無一席之地

小龙虾近年来行情十分火爆，主要做法有油焖大虾、麻辣小龙虾、十三香小龙虾、十三香小龙虾鲜锅、香辣小龙虾、啤香小龍虾、火爆小龙虾、爆炒小龙虾、秘制麻辣小龙虾、蒜泥小龙虾、咖喱小龙虾、啤酒小龙虾、红烧小龙虾、青蒜炒龙虾、麻辣虾球、口味蝦等等

因海螯虾这样的海产品存活率低，一般在捕获时就已经进行了处理私人要进行购买一般可以寻求网上海鲜交易平台。

价格因货源、品种的不同而有较大差异相对便宜的货源批发价大概在25元/斤左右，而高档进口货源则为此价格的十倍价格在200-250元/斤左右。希望想要購买的朋友看清楚价格和品种、货源地要买到与价位相符合的货品。