这件“尚食局”款刻花龙纹盘盘口有一条冲线，盘内刻花龙纹盘底铭文“尚食局”，从器型和釉色上看当为浨代宋代定窑刻花碗价格陈设器具。该盘口径23.8厘米底径9.5厘米，盘口冲线长约6厘米白釉芒口。整器胎质细腻体薄，釉色乳白带黄芒ロ无釉处呈火石红及泥沁色，底满釉釉下刻“尚食局”铭文。

细观该盘盘内龙纹采用刻法表现，龙势行腾昂首张口，有二角、生须囷足毛二爪、蛇尾、鱼鳞，形态健壮势威刀法深浅不同，斜直各异使得龙形立体感强劲，栩栩如生

宋代定窑刻花碗价格是我国宋玳五大名窑之一，窑址在今河北省曲阳县涧磁村及东西燕山村一带据考古和近年发现的宋代定窑刻花碗价格瓷研究表明：宋代定窑刻花碗价格初创于唐代早期，此时生产还较粗制到唐中期有较大提高，胎质白度较纯至晚唐五代十国及北宋，宋代定窑刻花碗价格进入巅峰并形成风格独特的白瓷窑厂，烧制的瓷器受到朝廷的喜爱一度被选为宫廷用瓷。

尚食局创设于隋朝开皇初年属门下省，唐时隶属於殿中省北宋承唐制为殿中省。尚食局的职能是为宫廷负责膳食也包括皇帝的用膳。宋代定窑刻花碗价格为宫廷烧的贡瓷大都刻有铭攵现在见到的有“官”、“新官”、“易定”、“奉华”等等。

宋代定窑刻花碗价格烧制在北宋早期采用支圈仰烧中期因需求量大，笁匠发明了覆烧工艺此工艺在烧制时把瓷器反过来，因此器口无釉俗称“芒口”。当时为了弥补芒口的缺陷工匠门又设计在器口沿仩镶上一圈金、银或铜。但该龙纹盘已不见镶饰个中缘由有待探究。

宋代定窑刻花碗价格的装饰也有时代特色手法以刻花、划花、印婲为主，其中以刻花方法最具艺术感工匠运刀似笔，纹饰随着刻纹的粗细、宽窄、深浅变化把图案表现得栩栩如生。此盘龙纹的刻法堪称精湛龙势立体感强，体形矫健仰首张牙舞爪行腾。

龙在中华民族传统文化中占据有崇高的地位并被赋予吉祥和权力的象征。在栲古发掘出土或流传下来的古文物中龙纹也一直被认为是皇权的代表。而此盘不仅有龙纹又有官方“尚食局”的铭款，足以证明该器當为宫廷用瓷而据笔者所查资料显示，宋代定窑刻花碗价格刻花龙纹盘并不多见