木耳豆腐皮莴笋耳子炒肉能一起炒肉不

点击联系发帖人 时间：2020-08-18 08:26

莴笋耳子炒肉

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油热七成下锅姜葱蒜肉片，在放入青笋木耳翻炒好放入调料加熟出锅

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“莴笋耳子炒肉能改善消化系统囷肝脏功能刺激消化液的分泌，促进食欲木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质及放射性物质吸附，集中起来排出体外从而起到清胃、涤肠、防辐射的作用搭配点瘦肉一起炒，能补铁还能清毒”

木耳用温水泡发后择洗干净，下入冷水锅煮开后煮2分鍾捞出沥水。

瘦肉切薄片后调入适量料酒和生抽和盐后搅拌匀后再调入一小勺食用油拌匀腌制十分钟。

莴笋耳子炒肉切片、蒜切碎、葱切斜刀、干辣椒剪成小段

炒锅热锅凉油，下入肉片煸炒

炒至肉变色后盛出备用。

另起锅热锅凉油依次下入干辣椒、葱蒜煸炒出香味。

下入莴笋耳子炒肉片翻炒调入生抽。

下入木耳继续翻炒调入五香粉和盐翻炒。

放入炒好的肉片炒匀后即可。

1、我们习惯有五香粉嘚味道这个根据自己喜好放即可。
2、喜欢五花肉的可以用五花我家孩子不吃肥肉所以我用的纯瘦肉。
3、干辣椒入锅的时候最好的凉油这样才会将辣椒的香味炒出来。

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莴苣抄木耳炒肉将莴苣、木耳袭、肉配辅料在油锅里翻炒bai熟好du吃

莴苣木耳炒肉zhi做dao法：

辅料：生姜2片，葱2段油15克，盐3克料酒5克，生抽5克醋5克，葱伴侣（或郫县豆瓣醬）5克淀粉3克，鸡精2克

1、木耳准备好，提前泡发撕成小碎片（泡了3张就撕了这么多）

2、猪肉切片，肥瘦分开瘦肉加料酒和淀粉腌淛一会。

3、莴笋耳子炒肉斜切片叶子分开。

4、热锅倒一点点油木耳入锅炒一分钟盛出。

4、不用洗锅倒入肥肉，把猪油熬出来熬到肥肉能吃下去不嫌腻的程度。有油出来就可以下葱、姜继续熬油，油会比较香再加一点料酒去腥。猪油熬出来加瘦肉迅速滑散拌匀，加葱伴侣

5、加木耳、莴笋耳子炒肉杆一起炒，炒至莴笋耳子炒肉变软加莴笋耳子炒肉叶子。加盐、鸡精拌匀出锅前加生抽、醋拌勻。

6、出锅盛入盘里，即可食用

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