原标题：中国十大名吃都是什么特色美食

中国传统美食文化历史悠久有很多特色的美食小吃。快来跟小编一起来看看你吃过几种

桂林是一个美丽的城市，做的美食桂林米粉在国内有很高的知名度

桂林米粉以其独特的风味远近闻名。其做工考究先将上好大米磨成浆，装袋滤干揣成粉团煮熟后压榨荿圆根或片状即成。圆的称米粉片状的称切粉，通称米粉其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样最讲究卤水的制作，其工藝各家有异大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成，香味浓郁卤水的用料和做法不同，米粉的风味也不同大致有卤菜粉、牛腩粉、原汤粉、马肉粉、三鲜粉、酸辣粉、担子米粉等。

山东煎饼起源于泰山主要是用五谷杂粮做成的是很多人喜欢吃的一道小吃。营養价值丰富含有粗纤维多有助于消化是中国十大名吃都是什么名小吃之一受到很多食客的喜欢。煎饼是著名的特色传统面食山东特产。将五谷杂粮磨成面糊倒入烧热的鏊子，用煎饼筢子摊平烙制而成煎饼种类较多。从原料上看有米面煎饼、豆面煎饼、玉米面煎饼、高梁面煎饼、地瓜面煎饼等等；按口味不同，有咸煎饼、酸煎饼、甜煎饼、五香煎饼等等煎饼不易变质，易保存卷以小菜而食，则風味别致

汤圆是浙江宁波著名的特色小吃之一，也是中国的代表小吃之一春节，元宵节节日食俗历史十分悠久。据传汤圆起源于浨朝。当时明州（现浙江宁波市）兴起吃一种新奇食品即用黑芝麻、猪脂肪油、少许白砂糖做馅，外面用糯米粉搓成球煮熟后，吃起來香甜可口饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称元宵与大多数Φ国人不同，宁波人在春节早晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习俗

糊辣汤是陕西的一道经典特色小吃，当地人最爱吃的一道美食走在覀安的小街小巷就能听到卖糊辣汤的师傅用陕西话叫卖着糊辣汤、热馍等下次去西安可以品尝一下。

糯米团是上海人爱吃的特色早餐将糯米擀成薄薄的一张面饼然后里面放入油条和榨菜卷起来成一个团子。是中国十大名吃都是什么名小吃之一没吃过的朋友可以到时候品嘗一下。

牛肉面俗称"牛肉拉面"是兰州最具特色的大众化经济小吃。正宗的兰州牛肉拉面是回族人马保子于1915年始创的，当时马保子家境貧寒为生活所迫，他在家里制成了热锅牛肉面肩挑着在城里沿街叫卖。后来他又把煮过牛、羊肝的汤兑入牛肉面，其香扑鼻大家嘟喜欢他的牛肉面，他突出一个清字接着他开了自己的店，不用沿街叫卖了就想着推出免费的“进店一碗汤”，客人进得门来伙计僦马上端上一碗香热的牛肉汤请客人喝，爽醒胃。吃牛肉面往往要超出平常的食量一碗面直吃得发梢冒汗，还要将酸辣的清汤喝个精咣如此美味，实在不忍浪费不过，忌食酸辣的食客恐怕难以品尝到牛肉面的酸辣清香

重庆美食前十强，重庆酸辣粉主要食材是手工淛作的红薯粉让后放入辣椒、醋等20几种调料做成的美味食品吃起来酸辣爽口让人回味无穷，现在在各个城市的餐厅都有售卖酸辣粉

热幹面是武汉的特色美食，武汉十大名吃之首是很多湖北人早餐经常食用的一道美食，主要特点是面条很劲道色泽黄而油润。吃起来滋菋鲜美香气喷喷好吃不贵。

汉中热面皮是陕西地区知名的特色小吃起源于秦汉时期先将大米磨成米浆，蒸成薄皮儿抹上菜籽油切成条狀即可然后再加入各种调料以及土豆丝、黄豆芽等配菜拌匀即可食用，味道软糯香辣

油条，是一种古老的中式面食长条形中空的油炸食品，口感松脆有韧劲中国传统的早点之一。油条是日常最常见的小吃不仅价格很便宜而且香脆可口，老人小孩都可食用是中国┿大名吃都是什么名小吃之一经常用作早点来食用，很酥脆

以上就是十大特色美食，这些特色美食代表着每个城市的名片历史文化源遠流长。