果蔬糊 面粉加黄油 明胶之类的胶體类 淀粉 鸡蛋 奶油 详细的你可以参考食物与厨艺

导语：奶香蘑菇汤家常做法用對了方法，奶味十足口感细腻低脂好喝

西餐黄油炒面粉叫什么慢慢在老百姓的日常饮食中占据越来越高的地位，披萨、牛排、意大利面等等都是很常见的而除了这些吃的以外，各种各样的汤品也是比较重要的其中要数奶香蘑菇汤更为深受大众的喜欢，以蘑菇搭配牛奶、黄油、面粉以及各种蔬菜制作而成奶味十足，口感也特别的细腻而且最关键的是这道汤还特别低脂，家里的大人和小孩都可以放心喝而在做奶香蘑菇汤的时候当然也有技巧，大家将其中的方法掌握到位汤的口感便会更为丰富美味，下面我便将奶香蘑菇汤的做法详細分享给大家相信你看完后也能学会做，简单好喝还营养接下来我们一起学习。

备用食材：口蘑适量虾仁适量，面粉少许洋葱半個，牛奶1杯黄油1小块，黑胡椒少许食盐少许，百里香少许；

制作过程：第一步口蘑准备出适量，将其事先放入水中浸泡一会然后將其仔细清洗干净，处理好的口蘑切成片洋葱半个，剥去外层的干皮然后将其切成小碎丁，可以稍微小一点；

第二步虾仁准备出适量，将虾仁切成小丁或者是用整只也可以，准备好所有的食材后即可开始烹饪，在炒锅中添上适量的食用油烧热后放入切好的虾仁，小火煸炒待看到虾仁变色后；

第三步，即可将切好的洋葱丁也放入在锅中再次炒出其中的香味后，放入口蘑片炒香后加上黑胡椒炒匀即可先盛出来备用，将准备好的黄油放入锅中小火将其融化；

第四步，然后放入适量的面粉翻炒均匀后，按照面粉和水1:2的比例加叺水待将其煮至沸腾后，将之前炒好的蘑菇洋葱丁一同放入其中继续煮片刻，然后再准备适量的牛奶倒入其中；

第五步煮差不多10分鍾的时间，待将汤煮好后即可关火，加上点黑胡椒和少许的盐调味喜欢糊状的可以放入料理机中将其打碎，便可以开始享用了

小编總结：蘑菇本就是我们日常饮食中很常见的一类食材，蘑菇的种类丰富多样每一种不同的蘑菇都能让人充分享受其中的美味，并且吸收其中的价值尤其口蘑，更是一种价值非常高的蘑菇口蘑虽说是价格比较昂贵，但是其中含有丰富的营养元素硒含量仅次于灵芝，另外其中含有的维生素D还可以预防骨质疏松，会有一定的帮助而用其烹饪奶香蘑菇汤当然是不错的选择，大家将其中的方法用对了整噵汤奶味十足口感细腻，不仅是好喝而且还低脂。

1、想要奶香蘑菇汤更为细腻黄油炒面粉的这一步便比较关键，这一步需要不停搅拌使得面粉可以完全融化成为面浆，这样汤会更加浓稠好喝；

2、面粉和水的比例要掌握好差不多面粉1水2就可以了，最好别出现水多或者昰面粉多的情况否则做的汤也会不成功，当然了其中用到的蘑菇完全可以根据个人的喜好选择；

3、事先用洋葱和虾仁爆香可以帮助去除虾仁中的异味，使其口感更为丰富做这道汤黑胡椒是不可少的，尽量多准备一些口味会更佳。

做奶香蘑菇汤用对了方法，口感顺滑又粘稠特别好喝，如果你认为奶油蘑菇汤的做法还不错欢迎收藏起来学着做，或者是分享给更多的人学习！