原标题：蟹传奇大闸蟹的营养价徝有哪些蟹蒸多久能熟？

每年的秋季来临的时候都是大闸蟹上市的好时候这时候的大闸蟹肉质细腻，只只肥厚蟹黄厚实，味道十分鮮美那么阳澄湖大闸蟹蒸多长时间能熟?阳澄湖大闸蟹的营养价值及注意事项有哪些呢?

一、阳澄湖大闸蟹蒸多长时间能熟

大闸蟹的大小不┅样蒸的时间也不太一样，一般大闸蟹比较小的话就上屉蒸上十五分钟左右，若是比较大的就上屉蒸上二十分钟左右。

二、阳澄湖大閘蟹的营养价值

每年大约九到十一月份是阳澄湖大闸蟹最肥硕的时候一般九月份的时候母蟹比较好吃，到了10月份则是公蟹更为好吃点陽澄湖大闸蟹富有各种微量元素、维生素、脂肪和蛋白质等。

1.阳澄湖大闸蟹含糖量及脂肪比较的少因此 它属于低糖低脂肪且高蛋白的食材。

2.阳澄湖大闸蟹内含有大量的脂肪而这个脂肪跟别的动物脂肪都不同，它能起到对身体有利的作用

3.阳澄湖大闸蟹内含有各种微量元素，当中含量最大的是钙而钙是身体必要的一种物质，因此 阳澄湖大闸蟹可以适当的补充身体钙质

若是在大闸蟹丰收的季节里，一次性购买过多不要太担忧，可以把它存放进冰箱或是放到塑料桶里放点水，一般能保存1-三天(保存期间建议不要清洗螃蟹)

三、阳澄湖大閘蟹食用的注意事项

1.不能吃死：大闸蟹原本就含有一定寄生虫或是是细菌，可是去世的大闸蟹去世的时间越长它身体的这些寄生虫或是細菌便会转换成毒性，时间越长毒性就越大就算死蟹经过高温煮透，也是无用功的食用后会造成身体的不适。

2.不要吃过夜：煮熟的大閘蟹在过夜的情况下持续分解，经过再回锅加温依旧会导致食用后中毒因此 最好适当购买，最多煮熟后的大闸蟹到食用控制在4小时内

3.最好不要吃生蟹：大闸蟹内有微生物，而大量的酒精是不容易导致这种物质杀掉因此 要慎重。

一般立秋也是大家吃螃蟹的刚开始阳澄湖大闸蟹也因肉质鲜美、细腻，营养价值丰富因此 深受各种群体的钟爱。一般大家清蒸螃蟹后在食用过程大家会配上食醋，在食醋裏放些姜末那样的调料与鲜美的大闸蟹完美融合，十分美味可口