原标题:土特产做法大集合!萝卜干炒腊肉跟着守柴炉烤鸭学做美食!
年后外出打拼,后备箱、行李箱装满亲人准备的各种土特产带着满满的爱离家!腊肉、香肠、鹹菜......最具乡村特色的土特产是必不可少。
如今特产堆积总得想办法把它们“消灭”掉,今天守柴炉烤鸭就教学“家家都有”的特产——臘肉的经典做法萝卜干炒腊肉,跟着守柴炉烤鸭学做美食!
食材准备:腊肉、萝卜干、青蒜苗、红辣椒、蒜、食用油、盐、生抽
操作步驟:首先将萝卜干用温水泡发然后锅中加入适量的水,然后放入腊肉大火烧开后转小火煮十五分钟,然后捞出晾凉;将腊肉切片萝卜幹切段青蒜苗切段,红辣椒切段蒜切片备用,然后将晾凉的腊肉切片;锅中加适量的油然后放入腊肉煸炒,随后放入蒜片、红辣椒萝卜干进行煸炒,然后加入适量的盐、生抽调味再加适量的水,焖至几分钟水烧干后,再将青蒜苗放入锅中煸炒均匀随后便可关吙起锅装盘!
满盘的腊味,诱人的香味实在是让人食欲大增!萝卜干炒腊肉,跟着守柴炉烤鸭学起来吧!