这种甲鱼能吃吗

点击联系发帖人 时间：2020-08-07 21:24

最好还是别吃了现在最好少吃海鲜，鱼类多吃水果蔬菜，有利于身体健康

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最近吃货们都十分关注一件事，那就是：禁食野生动物后牛蛙、甲鱼还能吃吗？前几日官方紧急发布了通知：明确将牛蛙、甲鱼等水产养殖动物列入可食用的名单。这下吃货们可以放心了！甲鱼乃是不可多得的美味，有许多名菜都以它为原料但名菜之所以叫名菜，自然除了甲鱼还有别的食材囿的甚至上过乾隆的饭桌！

宁波名菜之首，又叫“独占鳌头”一般我们做甲鱼要么清蒸要么红烧，将甲鱼和冰糖同炖不会甜到腻吗？其实不会冰糖能让甲鱼的色泽更浓艳，又以甜味吊出了鲜味让口感有甜咸交织的奇妙感。

“别”就是“鳖”“姬”就是“鸡”，所鉯这道菜就是把甲鱼和鸡同炖相传梅兰芳曾吃过此菜，并给予高度好评！

“金蹼”就是鹅掌《红楼梦》里曾把鹅掌视为珍馐，“仙裙”就是甲鱼的裙边都说“物以稀为贵”，鹅只有两只掌甲鱼也只有一条裙边，所以这道菜也是高档美食相传是乾隆御宴里的菜品。

昰一道传统苏菜里头放了海参、鱿鱼、冬笋等原料，出锅前还要放入鸡汤装盘时要配上皮蛋，啧啧想想就好吃。

天开下渚湖地裂防风国，这是德清的一道名菜是为了纪念治理下渚湖洪灾的英雄防风氏而创造的一道菜。除了甲鱼里头还有土鸡、人参、鱼茸、螃蟹等，默默吐槽一句：太奢侈了

名菜有名菜的档次，但甲鱼也不是非要这么烧才好吃妈妈家常的清蒸甲鱼或者甲鱼汤都是很美味的，甲魚还含有丰富的动物胶、蛋白质、以及维生素吃起来更是有鸡、鹿、牛、羊、猪五种肉的感觉，总之甲鱼不禁食对吃货来说真是一个超大喜讯了！

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