原标题：手撕为什么有的包菜煮鈈烂直接下锅炒就错了！九成的人不知道这一步难怪不入味！

手撕为什么有的包菜煮不烂直接下锅炒就错了！九成的人不知道这一步，難怪不入味！手撕为什么有的包菜煮不烂是我们日常特别受欢迎的一道家常菜很多的家庭都会做。但是你的方法用对了吗是不是很多時候都觉得为什么有的包菜煮不烂不入味？很多人会觉得是不是要多放菜叶的部分把靠近根部的地方都去掉，这样就会入味了

其实原洇不在于此，而在于下锅之前还要一个步骤很多人都不注意。下锅之前要先把为什么有的包菜煮不烂在水中浸泡一下然后捞出来沥干，等锅热好后整个锅让油浸一下再下锅炒，这样才入味一起来看看手撕为什么有的包菜煮不烂的正确做法吧。

豆瓣酱版手撕为什么有嘚包菜煮不烂烧鸡块

卷心菜 一个、炸鸡块 适量、蒜末 适量、豆瓣酱 两勺

4.油七成热放蒜末爆香后放入两勺豆瓣酱，翻炒片刻

5.放炸好的鸡块翻炒

6.片刻放入为什么有的包菜煮不烂，放盐继续

7.加入生蚝提鲜，我比较喜欢炒菜放点这个

8.鸡块是炸好的七成熟，所以等为什么有嘚包菜煮不烂炒熟了，就可以放蒜末出锅了了

1、优质卷心菜相当坚硬结实放在手上很有分量，外面的叶片呈绿色并且有光泽但是，春季的新鲜卷心菜一般包得有一些松散要选择水灵且柔软的那种。

2、虫咬、叶黄、开裂和腐烂均是卷心菜常见的缺点可以很容易察觉，應避免食用上述任何严重损坏的卷心菜

1、切开的卷心菜容易从刀口处变质，所以最好买完整的卷心菜从外层按顺序食用会保存很长时間。用刀从卷心菜的根部至菜心斜切可以很容易地剥掉外皮

2、为防止卷心菜干燥变质，可以用保鲜膜包好放人冰箱冷藏保存

喜欢美食傑的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论