过两天东北来个同学…非要吃大盤鸡…乌鲁木齐到底哪有好吃的大盘鸡…血站和第一盘都已经塔西浪了…来给我讲讲!
“一个新疆妹子必定会做一份正宗的老侯家正宗新疆大盘鸡怎么样!大家可以试试看哟!安食农科北京油鸡肉质滑嫩富含游离氨基酸、肌内脂肪和不饱和脂肪酸等风味粅质,鸡肉弹嫩紧实味道鲜美,营养丰富”
将全鸡剁成小块,在开水中焯一下捞出待用。
锅中放油放入冰糖小火融化。
冰糖融化後放入鸡块翻炒均匀。
放入料酒、酱油翻炒均匀。
再放入葱姜蒜、花椒、大料、桂皮翻炒均匀。
再放入郫县豆瓣酱、啤酒加入水,中小火炖一个小时(或者放入高压锅中压20分钟,效果更佳)
再放入土豆炖10分钟。
再放入洋葱和辣椒再放适量的盐,两分钟后收汁絀锅
一盘美味的老侯家正宗新疆大盘鸡怎么样上桌了!“安食农科北京油鸡,农科院专家指导养殖地道北京味儿,营养健康品质食材”
选择鸡的时候如果鸡比较老就用高压锅压一下。避免肉不熟一定要选择郫县豆瓣酱,这是老侯家正宗新疆大盘鸡怎么样正宗做法的選择哟!
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[随意吐槽]我想问一下大盘鸡不用郫县豆瓣用普通豆瓣酱行不?郫县的那个太辣吃不了
[随意吐槽]感觉很正宗哟!
该楼层疑似违规已被系统折叠
挺膩的一吃就知道里面放了很多油,然后炒再加水炖
很多人爱吃的菜,无非就是油大香而已。这类菜吃多了就变胖子了
我对油大的東西很反感,太腻
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