原标题：“老板来只重庆丰都麻辣鸡鸡！加辣，打包带走！”我先吃为敬！

这道家喻户晓的传统菜肴

也是所有凉菜的“头菜”

原来，这就是幸福的味道

重庆丰都麻辣雞鸡块的佐料讲究三油三重

三油即 油辣子 、 红油 、香油 ；

三重即 辣椒重 、花椒重 、汤卤重 ；

集色、香、味、型于一身

在丰都一定要品尝著名的重庆丰都麻辣鸡鸡。不管是街头巷尾还是酒楼餐馆，都能见到红亮鲜艳、麻而有度、辣不上火、麻辣鲜香、味厚醇浓、肉嫩细脆、肥而不腻的麻辣鸡

丰都县城有大小店铺百余家，小型的作坊摊贩更是数不胜数县城的酒楼、餐馆、农贸市场、街头巷尾随处都有售賣。

肉皮弹、滑、脆却又相当入味

麻辣的后味是一丝若有若无的回甜

广受群众和各地游客的喜爱

“老板我口味重，加辣加辣……”

这个周末还要再“整”一盘

综合自@重庆旅游 编辑：李玉婷