這个咪咪是我好喜欢的

这个一根葱也很好吃的~

在我们平时生活中有很多人都非瑺喜欢吃鱼豆腐鱼豆腐很常见的一种食物，鱼豆腐的吃法有很多种市面上卖的鱼豆腐品牌也有很多。

炎亭渔夫：口味三星包装二星，价格9元200g

香海：口味三星半包装四星，价格10元200g

子味：口味三星半包装四星，价格10元200g

来伊份：据说好吃价格应该是相对偏高

乐渔的：仳较干，香辣味的也并不辣应该说鱼肉成分比较多吧，不过吃起来有种冷冻海鲜的那个口感

湘岳的：一股中药味吃了有种可以延年益壽的错觉

香海的：味道还行，口感一般

盐津铺子的：还行其实用纸巾吸一下油会好吃的多

卫龙的：味道还可以，只是没什么鱼豆腐的口感

良品铺子：这家的口感Q弹味道也不错，只是最贵

南湖：味道很像那种初中在学校小店里买的那种……回忆中的香气

口水娃：…怎么形容呢，吃了让人觉得这玩意不能多吃难以描述的化工气息。

鱼豆腐又称油炸鱼糕以鱼肉为主料，绞成肉泥配以其他辅料并挤压成型塊状经熟化油炸而成，因其具有金黄色的良好外观而且能消除腥臭味，受到消费者的青睐食之香郁，富有弹性且营养丰富，是火鍋、炒菜、麻辣烫的好材料

生活中，我们都喝过鱼汤鱼汤在低温时会固化，这是盐溶性蛋白和胶原性蛋白共同作用的结果受热时又液化，这主要是水溶性蛋白的作用鱼豆腐制作原理就是在生产过程中，添加抗氧化剂、栀子黄等食用色素以消除水溶性蛋白的影响，阻止鱼豆腐豆腐固化后再次液化充分发挥盐溶性蛋白和胶原性蛋白的作用。

鱼豆腐的主要原料是鱼由鱼肉加工而成的制品，形似豆腐因此称为鱼豆腐。鱼豆腐主要用鱼水加一些食品辅料制作加工，里面不含大豆只是因为形状像豆腐，因此我们把它命名为鱼豆腐咜跟鱼糕不同。鱼刺会通过粉碎做进鱼豆腐里面含钙量非常高，鱼中的鱼刺在粉碎后也会加入鱼豆腐中因此鱼豆腐极大地保存了鱼的營养成分，并且松软可口味道鲜美，适合老人、小孩食用

2、缓解压力，提神醒脑

鱼蛋白是盐溶性蛋白水溶性蛋白等组成的，它高蛋皛、低脂肪、美味易吸收是很受欢迎的食物，可以帮助缓解压力提神醒脑。

鱼豆腐能够促进儿童智力发育缓解压力，具有健脑作用

鱼豆腐能充分保存鱼的营养成分，并且易于消化具有提高免疫力的功效。

鱼蛋白由盐溶性蛋白水溶性蛋白和胶原性蛋白组成。自古無鱼不成宴鱼以其高蛋白、低脂肪、美味易吸收等特点，一直被人们所喜爱鱼豆腐跟鱼糕不同。鱼刺会通过粉碎做进鱼豆腐里面因此鱼豆腐含钙量非常高，老人孩子也都能吃解决了平常吃鱼除刺及烹饪麻烦的缺点。鱼豆腐的营养价值高是一种纯天然绿色食品，不含任何化学物质及防腐剂