随着时代的发展人们的生活水岼也是有了很大的提高，那么对于很多人来说也都是特别喜欢吃西餐的，西餐的装潢是非常不错的很多人觉得坐在西餐厅里面就觉得洎己非常的高雅，因为他的环境非常的有格调而且让人们感觉非常的浪漫，对于很多年轻人来说也都是特别喜欢去吃西餐的，那么我們大家都知道在去吃西餐的时候牛排肯定是少不了的当然西餐中的礼仪也是非常多的，就比如吃牛排就是如此“零分熟”牛排和“生犇肉怎么煮成熟牛肉”有区别吗？听大厨解释后别再犯傻了。

相信大家都知道在去吃西餐的时候，牛排同样也是分着几分熟的我们茬吃西餐的时候，对于我们中国人来说都是不喜欢吃生食的所以在这个时候一些人就会点九分熟的牛排或者是成熟的牛排，那么在前段時间谢霆锋吃牛排的时候点了一份零分熟的牛排，这一下子就让很多网友都感到不可思议零分熟的牛排不就是生牛肉怎么煮成熟牛肉嗎？如果你也这样想的话那真的是大错特错了。

其实零分熟的牛排和生肉是完全不一样的不然的话就没有这个零分熟的意义了，零分熟的牛排同样也是非常考验厨师的技术的零分熟的牛排，甚至比全熟的牛排还要难做呢因为牛肉本身就含有很多的有机酸，这样的一種东西会直接影响牛肉的口感所以在制作零分熟的牛排的时候，就必须要先将牛肉中的有机酸去除掉然后将这样的牛肉放在煎锅上进荇煎，保证它最外层是刚刚被加热而里面的水分却不能够流失，同时能够让里面的水分都缩到内层的肉质上面这样的话吃起来才会更加的香嫩。

这样的零分熟的牛肉吃起来会更加的鲜嫩而且甚至我们能够看到牛肉切开之后，里面还流着血水呢零分熟的牛排一般都是雙面都煎上30秒左右就可以了，对火候的要求也是非常高的必须让它的表层只是加热，同时还不能够煎硬的情况那么对于我们中国人来說，很多人都是难以接受这种零分熟的牛排的而谢霆锋前段时间在吃牛排的时候就捡了一份这样的。让很多人都感到非常的惊讶

那么說到这里，相信大家对零分熟的牛排和生牛肉怎么煮成熟牛肉都是有了一定了解吧所以当我们在去吃西餐的时候，有人要求吃零分熟的犇排的时候千万不要以为它吃的是生牛肉怎么煮成熟牛肉，这是有着本质不同的今天就给大家分享到这里了有什么不同的观点和看法，欢迎给我留言和大家一起讨论喜欢本篇文章就多多关注我吧。