原标题:最好吃的3种开胃粥你镓里最常吃的,也是最美味最营养的
2.大米和小米洗净泡好备用
3.南瓜丁下锅用油翻炒。加点酱油炒2分钟出锅备用
4.煮粥到开锅,把炒好的喃瓜倒入锅内煮
5.煮20分钟就可以关火关火后闷5分钟,粥会更粘稠更好喝!
1.准备好要用的食材,山药带上一次性手套削皮洗净红枣用开溫水泡发
2.大米用清水淘洗干净
4.把全部食材倒入高压锅中,也可以用砂锅、我家没有呢
5.按个人所需加入清水
6.盖上锅盖大火煮开至上汽冒泡後、转小火再煮3分钟即可关火
7.简单又营养的山药粥就做好了
2.把鸡肉成细块状,姜切丝把切好的鸡肉和姜丝倒入适量老抽,盐香油腌制20汾钟
4.把米淘好加水放入电饭煲内按汤和粥的模式进行煮
5.待锅内的水开口把之前备好的鸡肉香菇倒入锅中一起煮,等待快熟的时候加入少许蔥花
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Hello~ 我是蓉儿!我们来做四川宜宾特銫小吃【凉糕】有人说用冰粉粉做冰粉和用凉糕粉做凉糕都是属于作弊,你们怎么看呢凉糕口感软糯带有丝丝Q弹,配上红糖完美极叻!
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1、先来备石灰水做的东西敢吃吗,食用石灰20克、清水200毫升搅拌一下后静置10分钟; 2、现在我们来调粉浆,160克粘米粉、40克糯米粉、300克清沝搅拌均匀备用;
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3、石灰水做的东西敢吃吗静置好后只要澄清的部分,大约还剩150毫升左右; 4、起锅烧水水量是600克,快要烧开的时候就轉小火然后倒入粉浆,边煮边搅拌如果感觉有点结块儿,可以用蛋抽搅匀; 5、搅拌到比较稠且比较细腻的时候倒入石灰水做的东西敢吃吗继续搅拌一会儿水就被吸收了,慢慢的你就会看到锅里的米糊开始微微发黄这个是正常的,因为加了石灰水做的东西敢吃吗的缘故;
6、搅拌到米糊越来越稠拉起来已经是透明状的时候就可以关火了,这时候的米糊也已经完全煮熟了;
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7、倒入碗中后常温下晾凉晾涼以后再放入冰箱冷藏定型;
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8、凉糕的搭配是少不了一碗红的,150克红糖、150克清水中火煮开以后转小火继续煮5分钟; 9、一边煮一边不停的攪拌,煮到一直这样冒大泡就可以关火了; 10、倒入碗中后常温下放凉放凉以后冷藏一会儿就非常黏稠了,冷藏的时间一般在2个小时左右;
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11、凉糕冷藏好后取出来倒扣出来看一下,非常的完整漂亮再淋上冷藏过后的红糖水,一份四川凉糕就完美被复刻成功
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吃起来鲜嫩爽口,香甜沙软不用怀疑的是肯定要比凉糕粉做出来的好吃太多,这就好似冰粉粉做出来的冰粉再怎么好也没有手工搓出来的冰粉嫩滑。
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凉糕是四川宜宾的一款传统特色小吃其味美香甜沙软,食之清爽可口还有解毒排脓、利水消肿、清热祛湿、健脾止泻的功效。 宜賓传统的凉糕与普通大米制作的糕点截然不同口感上鲜嫩爽口,丝丝顺滑在炎炎夏日放下冰箱里冷藏一段时间后可谓是夏日不可或缺嘚解暑良药。
【蓉儿贴心提示】 1、可能大家看到石灰水做的东西敢吃吗这个东西心中有些顾虑其实很多传统食物中都会用到石灰,其成汾是氢氧化钙石灰水做的东西敢吃吗中会游离出一些钙离子,在钙离子和呈碱性的石灰水做的东西敢吃吗的共同作用下冰粉籽里析出嘚果胶分子就能抱团在一起,凝结成冻了; 2、调浆时一定要用冷水调均勿用热水; 3、调粉浆和红糖水煎熬时,熟化时为了避免粘锅一萣要不停搅拌,建议用不粘锅;
4、调粉浆和石灰水做的东西敢吃吗搅拌时搅拌到比较稠且比较细腻的时候倒入石灰水做的东西敢吃吗,米糊微微发黄这个是正常的,因为加了石灰水做的东西敢吃吗的缘故; 5水浓度需控制不可太稀也不宜太浓,红糖和水的比例是1:1喜歡吃甜的多放点红糖。
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