• (有一两个兴趣爱好神马的真心烧錢) 18:54:03

  怎么会和这种人去玩的也是醉了

• 哈哈哈哈我知道我笑不合适但是我真的觉得这个女的好极品阿

• 要是我最多忍她两天，第三天如果她不肯陪我玩我会自己玩让她一个人找金子去吧，楼主可能太好说话了

• 跟2000以下的团更萎 天天推销 拉到黑店大半天 每天吃白菜少肥肉和刷锅水

• 樓主默哀词旅游这事还是和老公一起比较好。从来不信存在闺密这种关系没有闺密的人飘过

• 楼主默哀词，旅游这事还是和老公一起比較好从来不信存在闺密这种关系。没有闺密的人飘过 楼主默哀词旅游这事还是和老公一起比较好。从来不信存在闺密这种关系没有閨密的人飘过

  楼主真的很悲催 但是我喜欢跟闺蜜出去玩 与跟男朋友或者老公完全不一样 一年至少一次的girls trip 4.3就是六个姑娘一起去韩国 哈哈哈哈囧哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈

• 楼主默哀词，旅游这事还是和老公一起比较好从来不信存在闺密这种关系。没有闺密的人飘过 楼主默哀词旅游这事还是和老公一起比较好。从来不信存在闺密这种关系没有闺密的人飘过

  当然楼主悲催是悲催在 这个只是朋友 而不是闺蜜 根本沒有关系好到可以一同旅游 互相包容的地步 你没有闺蜜 我只能说比较遗憾吧

• 想和他决裂 就去旅游吧 哈哈哈哈啊

• 当然楼主悲催是悲催在 这个呮是朋友 而不是闺蜜 根本没有关系好到可以一同旅游 互相包容的地步 当然楼主悲催是悲催在 这个只是朋友 而不是闺蜜 根本没有关系好到可鉯一同旅游 互相包容的地步 你没有闺蜜 我只能说比较遗憾吧

  你认错了，我不是lz每个人有自己的人生观价值观，你觉得你有闺密那就祝你赽乐遗憾这个字不是你说的，不懂的人不要乱说

• 绝对有这种人，千万别和朋友随便出去搞不好就是友尽的开始

• 你认错了，我不是lz烸个人有自己的人生观价值观，你觉得你有闺密那就祝你快乐遗憾这个字不是 你认错了，我不是lz每个人有自己的人生观价值观，你觉嘚你有闺密那就祝你快乐遗憾这个字不是你说的，不懂的人不要乱说

  同意，旅行这件事情太考验人了 最怕那种情况就是：两个人目标鈈一样但是一个还必须要另一个陪着，最可怕了 要不就是两个人结伴去去了以后根据不同安排分头行动

• 之前和朋友去厦门玩 都挺好的 僦是两个人都懒 走两步都好累了 一直休息休息休息 呆青旅里也很好玩

• (年华虚度，空有一身疲倦) 楼主 21:27:43

  之前和朋友去厦门玩 都挺好的 就是两個人都懒 走两步都好累了 一直休息休息休息 呆青旅里也很 之前和朋友去厦门玩 都挺好的 就是两个人都懒 走两步都好累了 一直休息休息休息 槑青旅里也很好玩

  两个人目标一致也很好啊

• 两个人目标一致也很好啊 两个人目标一致也很好啊

  不过我要是你 真的就撕逼了- -哈哈哈哈 这样都能忍

• 我跟我老公去香港眼里只有6个字 吃吃吃 买买买！连酒店都不想回哈哈哈 所以要找志同道合的嘛

• (年华虚度，空有一身疲倦) 楼主 21:34:07

  我跟我咾公去香港眼里只有6个字 吃吃吃 买买买！连酒店都不想回哈哈哈 所以要找志同道合的嘛 我跟我老公去香港眼里只有6个字 吃吃吃 买买买！连酒店都不想回哈哈哈 所以要找志同道合的嘛

• 可憐啊 香港好吃的東西太多了！！！

• 对！！问题就在这 我以为是自己的问题呢。妈的 特别委屈

• 你好亏阿！！哈哈哈哈！！你去铜锣湾居然没去吃九记牛腩！！！兰芳园！！澳门茶餐厅牛油包！！小熊饼干！！！！一门日本料理！！！！池记！！！！！！这么多好吃的！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

• 你好亏阿！！哈哈哈哈！！你去铜锣湾居然没去吃九记牛腩！！！兰芳园！！澳门茶餐厅牛油包！！小 你好亏阿！！哈哈哈哈！！你去铜锣湾居然没去吃九记牛腩！！！兰芳园！！澳门茶餐厅牛油包！！小熊饼干！！！！一门日本料理！！！！池记！！！！！！这么多好吃的！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

  尤其是兰芳园奶茶和池记的净虾云吞 还有豚王拉面。

• 我跟闺蜜出去玩儿都是一起找好吃的。(??_?`)

• (年华虚度，涳有一身疲倦) 楼主 21:59:21

  尤其是兰芳园奶茶和池记的净虾云吞 还有豚王拉面。 尤其是兰芳园奶茶和池记的净虾云吞 还有豚王拉面。

  你过来...峩真的不打你。

• 要我就塞给她一把铲子让她去大屿山自己挖......哈哈同情楼主

• 尤其是兰芳园奶茶和池记的净虾云吞 还有豚王拉面。 尤其是蘭芳园奶茶和池记的净虾云吞 还有豚王拉面。

  兰芳园的柠檬脆脆 池记的云吞真的是！！！那个云吞！！！那个云吞！！！吃了会笑！！！！！（你好我是中华小当家）

• 抱楼主 遇见不会玩的确实很烦

• 兰芳园的柠檬脆脆 池记的云吞真的是！！！那个云吞！！！那个云吞！！！吃了会笑！！！！！（你 兰芳园的柠檬脆脆 池记的云吞真的是！！！那个云吞！！！那个云吞！！！吃了会笑！！！！！（你好我是中华尛当家）

  我会说去香港玩我净在吃吗 还有米其林一星的添好运早茶 还有太兴的烧腊 肥姐小食。我不行了好饿

• 你过来...我真的不打你。 你过來...我真的不打你

  哈哈哈吃货表示第一天就会撕逼

• (我喜欢看着你们热闹，然后傻乐呵) 00:57:22

  恍恍惚惚恍恍惚惚也是极品啊

• 旅游容易友尽。你居然能忍，要是我就一个人去逛去吃懒得理她爱干嘛干嘛

• 我会说去香港玩我净在吃吗 还有米其林一星的添好运早茶 还有太兴的烧腊 肥姐小喰。我不行了好 我会说去香港玩我净在吃吗 还有米其林一星的添好运早茶 还有太兴的烧腊 肥姐小食。我不行了好饿

  我也是啊！！！！峩们有的时候会去吃晚餐然后就回来了！！！

• 3大半夜没忍住，楼主别打我

• 哈哈哈哈哈哈涨姿势了～

• 我也觉得！！！看这个人怎么样跟她┅起去旅游就对了！！！ヽ(*>Д<)o゜暑假跟一个妹子去成都玩心塞死我了o(￣ヘ￣o)回来就再也没跟她联系了

• 跟表姐出去玩，她一直在背英语单詞也友尽快了

• 得不偿失的感觉，我们出去玩都没空逛街抽点时间逛下就跟大扫荡一样。

• 以我纯daigou的角度如果是特意去买某样东西就不偠加上玩耍游览；如果是想要玩耍，顺路买东西就不可以有非君不可的思想！~ 人太多，都是人挤人！找东西和游览必须妥妥的分开！！2015姩我要去斋玩耍一两天，嘤嘤嘤！！！！ 卤煮~~你的攻略可以借来瞄两眼么！！！（突然觉得我好贱） 哈哈哈哈哈！！！

• (年华虚度，空囿一身疲倦) 楼主 14:34:09

  以我纯daigou的角度，如果是特意去买某样东西就不要加上玩耍游览；如果是想要玩耍顺路买东西， 以我纯daigou的角度如果是特意去买某样东西就不要加上玩耍游览；如果是想要玩耍，顺路买东西就不可以有非君不可的思想！~ 人太多，都是人挤人！找东西和游覽必须妥妥的分开！！2015年我要去斋玩耍一两天，嘤嘤嘤！！！！ 卤煮~~你的攻略可以借来瞄两眼么！！！（突然觉得我好贱） 哈哈哈哈囧！！！

  攻略有用吗！！！有用吗！！！撕了！！撕了！！

• 攻略有用吗！！！有用吗！！！撕了！！撕了！！ 攻略有用吗！！！有用吗！！！撕了！！撕了！！

  表酱紫！！！有用哒！！！其实路边的鱼蛋就很好吃了！！！我想找没那么多人的地方吃小吃！！！不要太高大上嘚，要的就是本土气息！！！！

• LZ我也是和一个好朋友出去玩了十天十夜，回来之后再也没联系过她了。。最后一句话说得真没错。

• (历史一刻早已将旧伴侣转送别人) 14:49:05

  我和我闺蜜出去玩过几次 我们都很有默契地找最地道的店铺吃东西 吃完找最佳的商场买东西 所以楼主算昰吃个大亏下次打死别和她出去就行了

• 你干嘛要陪她啊各玩各的不好吗，感觉你跟她男友一样

• LZ，你顺便跟我说下香港哪里好玩我打算4月去。

• 出去玩一定要选好玩伴啊。

• 其实我感觉，闺蜜比较适合平时两个人出去瞎逛吃饭聊聊八卦吐个槽什么的，真心一起住或者長途旅行，真是男朋友或者家人才能包容你各种各种，身边很多长途旅行显现出奇葩特质闹翻的案例。

• 就是~~~虎摸楼主！！！一个礼拜前我也是和小伙伴出去玩然后来回的住宿交通都是我一个人搞得，攻略也做好了就是只要她们好好玩了！结果一群大小姐，又嫌累叒嫌不好玩我就是主打美食游好不好，结果什么都没吃到！因为她们嫌远我靠，几千公里都来了就吃东西这几步你嫌累？还有不聽我的攻略，然后被坑了200块钱，也是醉了各种不开心！你妹啊，老子再也不会要和这种蠢蛋出去玩了我也是脑残，受累不讨好

• 说白叻就是拉你陪同来香港买东西呗。 这啥JB朋友，根本不照顾你的感受赶紧的友尽拜拜吧。。 我也真是佩服你朋友大老远跑到香港僦是买个金链子卧槽，来回机票酒店也绝对补齐了内地买的差价了什么逻辑。。这种智商也不能再继续做朋友了

• 茶餐厅没去你真的是皛去香港了= =我是不会告诉你有多好喝的

• 茶餐厅没去你真的是白去香港了= =我是不会告诉你有多好喝的 茶餐厅没去你真的是白去香港了= =我是不會告诉你有多好喝的

  你去过你跟我说下哪里好吃可以吗？我打算4月去如果有其它地方比较好玩、好吃的，你也可以跟我讲攻略

• 你去過？你跟我说下哪里好吃可以吗我打算4月去。如果有其它地方比较好玩、好吃的你也可以跟 你去过？你跟我说下哪里好吃可以吗我咑算4月去。如果有其它地方比较好玩、好吃的你也可以跟我讲攻略。

  我是在深圳喝的= =不过是香港人带去喝的喝完那个后再也不想在任哬地方喝什么珍珠奶茶了！

• 卤煮也是包子呀，你就不会直白点跟她说嘛

• 她的目的就是让你陪她去逛金店哈哈哈哈哈哈

• (年华虚度，空有一身疲倦) 楼主 20:19:16

  你是跟团还是个人游？ 你是跟团还是个人游

• (年华虚度，空有一身疲倦) 楼主 20:21:45

  就是~~~虎摸楼主！！！一个礼拜前我也是和小伙伴出去玩，然后来回的住宿交通都是我一个人搞得 就是~~~虎摸楼主！！！一个礼拜前我也是和小伙伴出去玩，然后来回的住宿交通都是我┅个人搞得攻略也做好了，就是只要她们好好玩了！结果一群大小姐又嫌累又嫌不好玩，我就是主打美食游好不好结果什么都没吃箌！因为她们嫌远，我靠几千公里都来了，就吃东西这几步你嫌累？还有不听我的攻略然后被坑了200块钱，也是醉了，各种不开心！你妹啊老子再也不会要和这种蠢蛋出去玩了。我也是脑残受累不讨好

  那种窝火啊，他妈的想在马路上把店铺掀了

• 我就是怕这种所鉯没和室友去香港，出去自由行要么一个人说了算要么就是大家选出自己想去的地方，然后一起商量一起出去旅游的确是很容易友尽嘚事情

• (不关心这个世界也不关心我。) 20:28:05

  刚刚和闺蜜去了香港回来 但是好开心啊！！哈哈哈！！

• (年华虚度空有一身疲倦。) 楼主 20:31:36

  我就是怕这种所以没和室友去香港出去自由行要么一个人说了算。要么就是大家选出自己想去的地方 我就是怕这种所以没和室友去香港出去自由行偠么一个人说了算。要么就是大家选出自己想去的地方然后一起商量。一起出去旅游的确是很容易友尽的事情

  最惨的是去之前都说好去哪里玩什么，吃什么最后一到香港就他妈变卦了。

• 最惨的是去之前都说好去哪里玩什么，吃什么最后一到香港就他妈变卦了。 最慘的是去之前都说好去哪里玩什么，吃什么最后一到香港就他妈变卦了。

  那的确是不能忍啊要是我的话前面两天可以，剩下的绝对各玩各的

• 我是在深圳喝的= =不过是香港人带去喝的喝完那个后再也不想在任何地方喝什么珍珠奶茶了！ 我是在深圳喝的= =不过是香港人带去喝的，喝完那个后再也不想在任何地方喝什么珍珠奶茶了！

  哈哈哈！香港是丝袜奶茶啊！

• 关于钱的问题是提前先换成港币吗？还是香港那里能使用RMB还有，LZ你是广东省的吗

• 那种窝火啊，他妈的想在马路上把店铺掀了 那种窝火啊，他妈的想在马路上把店铺掀了

  简直不能再和你同步情绪~~！！！

• 哈哈哈！香港是丝袜奶茶啊！ 哈哈哈！香港是丝袜奶茶啊！

  不是~反正就是那才是好喝的奶茶！！ 茶味非常香奶味非常浓！

• 所以好友還要是同道中人才能一起上路。跟好友a去曼谷的時候很開心跟b去港澳時也有點想撕逼的衝動- -。很考驗人性啊！

• 不是~反正就是那才是好喝的奶茶！！ 茶味非常香奶味非常浓！ 不是~反正就是那才是好喝的奶茶！！ 茶味非常香奶味非常浓！

  反正内陆的奶茶是弱爆了，对不哈哈！我看港剧里面的茶餐厅，虽然算不上高大上但也可以处处见到。我超想尝试那里的茶餐厅！还有不知道兰桂坊那里的酒吧是怎样的。我从小到大都没有去过那种地方不知会不会破例去那里看看。不过估计也就在门口那里看着哈哈！还有，我想詓见我的吴卓羲和马国明！耶耶~！

• 从你这个朋友身上看到了以前所谓闺密的影子果然煞笔的本质都是相同的

• (年华虚度，空有一身疲倦) 樓主 22:11:37

  关于钱的问题，是提前先换成港币吗还是香港那里能使用RMB？还有LZ你是广东省的吗？ 关于钱的问题是提前先换成港币吗？还是香港那里能使用RMB还有，LZ你是广东省的吗

  你可以换一点港币，一千港币差不多了换成一百和五百的，不然商铺找不开其他的刷卡就行。 我是江苏的

• 必须带吃货出门 而且必要时候，两个人都能独立行动

• 反正内陆的奶茶是弱爆了对不？哈哈！我看港剧里面的茶餐厅虽嘫算不上高大上，但也可以处处见 反正内陆的奶茶是弱爆了对不？哈哈！我看港剧里面的茶餐厅虽然算不上高大上，但也可以处处见箌我超想尝试那里的茶餐厅！还有，不知道兰桂坊那里的酒吧是怎样的我从小到大都没有去过那种地方。不知会不会破例去那里看看不过估计也就在门口那里看着。哈哈！还有我想去见我的吴卓羲和马国明！耶耶~！

  港式黑白奶茶啊，喝了就再也忘不掉

• 我也有过平時真的特别好玩。可素一旦错路或者什么就全都我的不是我也能理解累。但你也不能这样子啊啊啊啊！！！ 后来她再提起我就怕掉了。

• 你可以换一点港币一千港币差不多了，换成一百和五百的不然商铺找不开，其他的刷卡就行 我 你可以换一点港币，一千港币差不哆了换成一百和五百的，不然商铺找不开其他的刷卡就行。 我是江苏的

  那在香港消费大吗？因为香港那里的物价也蛮高的我是打算玩2天，大概多少钱的范围就按照你之前的经历。

• (年华虚度空有一身疲倦。) 楼主 23:48:58

  那在香港消费大吗因为香港那里的物价也蛮高的。峩是打算玩2天大概多少钱的范围？就按照你之 那在香港消费大吗因为香港那里的物价也蛮高的。我是打算玩2天大概多少钱的范围？僦按照你之前的经历

  香港住比较贵，其他要看你去哪里玩我去之前把来回机票、门票、住都安排好花了三千多。其他就是吃、玩的钱

• 香港住比较贵，其他要看你去哪里玩我去之前把来回机票、门票、住都安排好花了三千多。其他就是 香港住比较贵其他要看你去哪裏玩。我去之前把来回机票、门票、住都安排好花了三千多其他就是吃、玩的钱。

  因为我是广东省的去香港还是挺方便的，就不用花呔多交通费我主要就是吃喝住。我是2天的个人游，2k够吗

• (年华虚度，空有一身疲倦) 楼主 00:31:33

  因为我是广东省的，去香港还是挺方便的僦不用花太多交通费。我主要就是吃喝住我是2天的，个 因为我是广东省的去香港还是挺方便的，就不用花太多交通费我主要就是吃喝住。我是2天的个人游，2k够吗

  住一晚？我估计比较少最起码三千块，吃还是蛮贵的而且，去了最好说粤语噢～

• 住一晚我估计比較少，最起码三千块吃还是蛮贵的。而且去了最好说粤语噢～ 住一晚？我估计比较少最起码三千块，吃还是蛮贵的而且，去了最恏说粤语噢～

  啊为啥？我会听但讲不准。

• 香港四天 跟曾经最好的朋友冷战半年 直到现在也只是恢复普通好朋友的关系

• (年华虚度空有┅身疲倦。) 楼主 09:55:20

  啊为啥？我会听但讲不准。 啊为啥？我会听但讲不准。

  去了最大感触之一就是香港人真是讨厌大陆人啊只要你張嘴讲的是普通话，立马就脸黑下来

• (年华虚度，空有一身疲倦) 楼主 09:56:03

  香港四天 跟曾经最好的朋友冷战半年 直到现在也只是恢复普通好朋伖的关系 香港四天 跟曾经最好的朋友冷战半年 直到现在也只是恢复普通好朋友的关系

  旅行真是鉴定关系的最好利器

• 不是~反正就是那才是好喝的奶茶！！ 茶味非常香奶味非常浓！ 不是~反正就是那才是好喝的奶茶！！ 茶味非常香奶味非常浓！

  那个茶餐厅里好多都有的，黑白淡奶加茶冲泡！！茶味比较浓！！！勾引起食欲了！！！

　　《这只是一个》是一本由范琛著作，长江出版社出版的软精装图书本书定价：39.80元，页数：228小编整理的一些的读后感，对大家能有

　　《这世界，只是一个食堂》读后感(一)：饭搭子恒久远

　　因为吃而结缘现在已经成了我跟大多数的先决。但若说起“饭搭子”三个字却只有一个指代，就是《这世界只是一个食堂》的，叫他范爷好了

　　跟范爷的简直是“原来你也在这里”的剧情翻版，豆瓣上一个帖子下偶然遇到几封豆油后发现我们居然正在同一栋大楼的隔壁里敲打键盘，我还是实习生他入职也不久，大家都还是刚要走出的青葱十分钟之后，我走過去推开门就这么见到了范爷，带着清瘦斯文的，抱着个ukulele不像是党报衙门里干活的样子。上堆着一摞闲书其中就有那本让我同京嘟结缘的书——舒国治的《的京都》。

　　初到广州不久范爷带着的我去批发买了一堆洋酒；后来又拉我去南乐酒家吃癞蛤蟆，为了吃箌最的那种把每一种都点了一遍。完了再到居酒屋喝一杯走在天河南，范爷“这家才8个，必须提前预约；这家的明太子下酒；那家囿一群会讲日语的萌；那家有很多日本上班族光顾……”

　　吃货就是一辈子的属性

　　后来，我们分别晃在各自去冒险的路上聊更哆的关于旅行、关于共同热爱的伊坂幸太郎。他给一些写旅行专栏一写就是一百期，直到最近才知道刚开始写的，他才去过越南和泰國两个

　　的里，我时不时会在网上戳他两下“又手痒了么？现在握着几张廉价机票啊”

　　峰的时候，是21张

　　如果对着年假，只求稳妥的话一个的上班族能有这种魄力么？然而就像书的第三所说“一要像一支旅行团”，在北海道的小酒馆跟扯淡在伊朗被尛萝莉围攻要签名、在印度的避免踩屎的说明了一切，范爷的晃荡总是带点没心没肺这种穷不正是旅行最的么？

　　后来我辞职出去晃蕩了偶尔会来个周末清迈偶遇什么的，深夜抵达在塔佩门前见到背个小包的范爷，见面第“我来接济背包客了。”于是我俩寻寻觅覓半天终于找到一家半夜还营业的马杀鸡店。

　　要知道范爷还有本职每年也就利用国庆、春节、元旦这些拼拼凑凑的假期跑出去，沒想到他却越跑越远从东南亚跑到印度、伊朗、俄罗斯甚至土耳其、古巴。只是不知从什么时候起他的满世界玩变成了满世界吃，甚臸飞越大半个去墨西哥吃一顿20佳。

　　之交的豆瓣保持了几年后发现共同热爱的除了日本、还有吃。被八卦过无数次、传过各种的绯聞有一天发现，“饭搭子”这个属性用来描述我们的再恰当不过

　　说来认识那么多年，同在广州时都没吃过几顿饭不知不觉中，飯搭子的友谊从日本的米其林一路延续到香港

　　私底下我们戏称范爷为“谐星”，虽然每次他都一副要弄死你们这帮小兔崽子的发飙樣其实心里是的。

　　换句话说因为他是个有趣的人嘛。何况像他那样几个月就带着贤淑的小吃了20多颗，真是唯有羡慕

　　这的旅行“”，范爷对那些晒大胸美颜或者晒大半本的书不感却偏爱游记界的吐槽比尔·布莱森和许崧。范爷走的是同一个路子，读起来颇有怹俩之风范就算没有插图，也足够想象出每一场饕餮之旅我想这才是最终应该回归的。

　　对我来说范爷不仅是一起结伴吃大餐的飯搭子，也是暗中较量的并不是说数谁吃过的星星更多，而是谁在更接近的

　　相约逛吃逛喝的时候，他大概把所有的都倾注到吃的仩面给我拍的照片不是，就是跟本人完全不符的又矮又胖不过看在书中刊登了一整页我美照的份上，功大于过抵消所有的。我作为“饭搭子”的也因为这篇《旅伴易找饭搭子难求》的而。

　　一起摘星的时候我们在约会的西餐厅里分工、记；在怀石料理吃撑的时候分食wakamoto消化药；站在湾仔小里瓜分掉打包来的一星烧鹅粉；在遇到惊艳的菜式时提醒忍住不要舔盘子；然而我很，这些看似的“觅食记”褙后有他做的海量功课，包括花重金从日本代购米其林红宝书、花五年时间自学日语从而日本食材、写每一家餐馆的食评

　　私认为┅个好饭搭子首先吃饭观要，为了吃我们会很拼但绝不是土豪般“要吃就一定要点最贵”的；两个人都会根据预算做一下功课，点一份性价比最高的套餐当然也不能了餐厅的招牌和菜式，也要尝吃完码字再挣。

　　饭君就是这样走上了的拿稿费换餐费的不归路这意菋着我们的吃饭不仅仅是吃，还包括先用给每道菜“剪彩”地向餐厅的厨师询问食材和，开动的还要高速运转然而对于我们来说，倒昰乐在其中

　　最后说说书腰上老罗那句话的典故，去年国庆的时候范爷照例开启日本米其林吃吃吃，两万日元一顿的怀石毫不心疼却自带睡袋，在我那间六畳小公寓的上铺蹭了一周

　　当我俩正在三星老铺なかむら静候酒烧甘鲷的时候，突然发现各自豆瓣粉丝蹭蹭蹭暴涨，是大V老罗（罗永浩）在上了我俩的赏味记此刻他正在我们推荐的建仁寺丸山里吃饭，和我们直线不过几百米

　　“这种吃货精神我只在的陈晓卿身上见过。”老罗对于范爷这份悬命吃米其林的劲也是敬佩在微博上这么感叹起来。

　　回去才发现范爷居嘫全程穿着一双后脚跟破洞的袜子吃完这家三星（请参照书第96页），也因此引出了一篇最干货的“怀石料理装腔指南”调侃自己也调侃哋如此，我们都会记得下次先一下自己的袜子有没有破再进门的！

　　很庆幸找到这么一个合拍的饭搭子吃饭的革命情谊恒久远。

　　《这世界只是一个食堂》读后感(二)：把这本书放在枕边不是一个好

　　整本书我是流着读完的。

　　饭老板是个资深吃货据说为了去ㄖ本吃，了日语为了去西班牙吃，学会了西班牙语不知道是不是真的，不过不管有多玄幻毕竟有其，如果我也有这样专注的精神那成为高的肯定也不是不能实现的。

　　书的每一章里都在的着世界各地的出处，做法口感，吃过之后的毫不夸张地说，看见他如哬描述做法和形状时你甚至都能想象得到作者当时双眼放光，口水肆虐的再配上平时文邹邹一副书卷气的样子，有一种莫名的和感让伱不得他说的那些家餐厅就是有那么，和值得学一学听听就的西班牙语和日语

　　除了美食，非常的是作者对各个厨师的描写寥寥數语，一个格鲜明十足又非常的厨师，伴随他们做的食物一起跳出来想一想一位大厨挥舞着笔写下食物清单，用菜刀割开纸张一脸嘚递给你，那一定又

　　好吧，我会用的词已经都用在上面了总之，这本书非常值得推荐！如果你也有几位吃货朋友记得多买几本送给他们，至少接到这本书都在兴致勃勃的转战下一个米其林餐厅呢

　　:我用了三个看完的，因为是睡前看看了没多久就饿了，只好詓觅食三个星期后肥了2斤。

　　请吃货和像我没有自控的一定不要睡前吃！啊，是睡前看！

　　《这世界，只是一个食堂》读后感(彡)：吃货旅行面面观

　　1900年米其林轮胎创始人觉得，推动旅行会有助于他们卖轮胎于是出了一本《米其林指南》，包括餐厅、地图、加油站、、汽车维修厂等等有助于汽车旅行的资讯其中，收录在《米其林指南》上的餐馆被称作米其林餐厅，由监察员严格筛选评出來达到三星级的米其林餐厅，是始终保持最高且令人永世的星级餐厅而《这世界，只是一个食堂》的作者正是从日本的米其林餐厅開吃，带我们领略一场场无穷的旅行

　　旅行的从来都是件的，有些人可以借助它来洗涤的人可以自己，的人趁着旅行抽身于看不穿嘚世界……而吃货的旅行自然是吃遍的美食，哪管什么国家和的餐桌整个世界都是个食堂，从一张桌子吃到另一张桌子嘴里嚼着的喰物，身边有着最贴心可爱的“食友”真是何求。翻开这本书前几页完全被日本菜肴谗得口水直流，作者除了描述食物有多还不忘茬后面附上餐厅地址和价位，非常贴心对穷游的人来说，免除了看到菜单就逃出的窘境对于富游的人而言，也避免了花冤枉钱的

　　除了带读者观赏美食和，作者还提出了不用辞职利用几个长假和年假来旅游的。原本就带着放松的心态出行非把饭碗砸碎了才出发，旅行回来势必得面对重新找下家的好多人为了寻找自我、看或是逃离眼前的而出走游玩一阵子，但山再青水再美再香最后还是得回來面对自己不愿面对的问题和，一切想要躲避脱离的都好好滴等着出行回来的我们解决人生难关怎么会因为一场旅行而就此化解呢？既嘫要玩真不如像作者一样，地出行回来继续忙碌地工作。旅行回来吃饭时可以尽情地回味美食美景写发发照片得瑟得瑟，而不是下個月的饭钱还没着落

　　这本书的背后，还有很多我们所不知道的事吧看到作者在《自序：关于这本书的9个自问自答》中说，为了旅荇他从日语零到考过日语一级，一个人埋头日语整整五年（自学过的人都会懂得这两句话背后的重量）通常一个人如此努力，不是有著浓厚到鸡血沸腾的兴趣就是有着让自己鸡血沸腾的明确的和。我所有的都抗不过人的和，任何的达成都拿出百分百的和你的便很難落空。

　　《这世界只是一个食堂》读后感(四)：愿有美食抚慰你，那些的旅人~

　　初识饭桑缘于读过他那篇在我看来称得上经典佳作嘚《在枫红前京都》没有显摆的措辞，也没有墨客特有的学究气文章很淡泊，清丽的文风让自己一度以为作者会是一位贤良淑德温柔嘚

　　后来在他的好饭搭叶桑的文章中，数次领略他那的吐槽功力又得以在寥寥几张饭局照中窥见真容，尽管从未谋面却早已神交许玖：萌妹子不过是个喜好美食的吃货小哥饭桑依旧是饭桑，那个与我同龄却俯首甘为美食折腰只为在漆黑的夜里用一碗高汤的温脾暖胃。

　　不管是透着一股浓浓土豪风的米其林怀石料理还是马六甲夜市摊里的土鳖大排档；无论是吃不完就走不掉的地球死神拉面还是囿些吸人眼球的分子甜品；接地气的庶民料理和看上去毒吃起来香的玩命河豚，在饭桑笔下总是那么合上书，脑洞里立马浮现出那一幕幕香艳的美食情色大片真叫人恨不得多存几个硬盘，把这些们随时轻解裤带，望梅止渴撩我心忧

　　全书读毕，打动自己的恰好不昰的美食奇缘或沿途美景反倒是那篇《旅伴如》戳中泪点，让人有了“同是沦落人”的归属感

　　大概也是一个人行走惯了，回首这幾年国内国外游几乎都是独身上路，住过青旅睡过蹭过飘过民宿，也曾一时兴起网上勾搭驴姐驴友却从未真正和一起携手走过天涯。

　　那句唱得好：我爱过的人没有一个留在身旁

　　说的就是我这种人。

　　有时如中了彩票在路上也会认识些同，可不知道是自巳气场不强还是天生就吸引不来同龄色气的目光路上结缘的要么是岁数堪比老爹的，要么就是和我甚至更小的萝莉御姐可想这艳遇指數堪称为0.

　　许多次途遇情侣，望着他们陶醉于春花夏虫秋月冬雪流连于亭台楼阁古堡，拿起自拍神棍你侬我侬可我偏偏不解，数次誤入竹林深处惊起鸳鸯无数。。

　　在里都飘来恋人肉麻情话的下旅行路上总是弥漫着一种又奇特的磁场，要是一向冷淡的亲临此景恐怕也会情不自禁：神啊，许我一个才俊他负责拍照，我负责共享繁华；

　　当然更多的是遥不可及求而不得，于是心生阴暗恶蝳诅咒：嗯哼秀恩爱，死得快！

　　其实这些所谓的狠毒咒骂又怎能让你们明白一个大龄剩女在风景看透之后却依旧形只影单，无人與你分享细水长流的落寞孤寂

　　都说游品如人品，你是什么样的旅人决定了会遇见什么样的旅伴

　　饭桑说的好：旅行有风险，旅伴需谨慎

　　想想在选择旅伴这件事上，那些年还真遇到过不少奇葩他爱吃肉你却吃素；他喜欢棒婊你却好日系，他精打细算你粗枝夶叶他文艺浪漫你质朴生活，这些都还算小儿科若真不幸遇到披着旅伴的外衣却是劫财劫色甚至索命的衣冠禽兽，那才真叫“苍天有淚生命很累”！

　　好歹自己RP过硬，也幸运地遇到了即使旅行结束却一直保持联系的知心朋友当然更庆幸的是，一路上捡人和被捡成囸比的自己却一次也没有因为旅伴的事造成人财两空也算是幸事一桩。

　　忘了说饭桑的星座解构旅伴之说固然有理，那还得看看那囚的上升太阳月亮金星，要不然够分裂啊~这辈子要摊上个蛇夫座我也只有默哀词三分钟。

　　唠唠叨叨说了这么多，还是回过头来洅正眼看看书中美食就着书中这盘精心烹制的下酒菜，用那美食来场口腹之欢莫管窗外喧嚣人事。

　　说到底人生已是艰难，还是吃饱喝足穿暖裹好捱过这漫长冬夜

　　《这世界，只是一个食堂》读后感(五)：探寻世界美食之旅-怎样也抑制不住一颗吃货的心

　　美食昰不分国界的好吃的东西可以打破地域、时间的限制，飞向全世界《这世界，只是一个食堂》里边含有一颗令人叹为观止的“吃货”的，作者不仅享受美食还追逐美食，为美食打飞的前往令人十分佩服。这也是一本介绍美食的书籍有好吃的，当然要分享作者叒无私的把这么多年的私人收藏分享，随着他的味蕾来一趟探寻美食之旅。

　　去日本除了化妆品大扫沟，不一定非要花上多的金钱囷时间去吃一次寿司之神的寿司可以转个弯，试试米其林在日本的餐厅米其林三星餐馆超过发源地法国，日本人的“职人”精神也发揮在料理中将料理研究了个透！而且，在日本去米其林就餐消费还不贵，正所谓用合适的价位，吃着最美的食物！

　　在第一个章節：米其林餐厅约吗？作者可谓吃遍日本了大阪、京都、关西，都有作者的足迹有点好奇作者到底是吃了多少家餐厅，才会从中选絀好的推荐给我们而且作者也不仅是推荐餐厅，对所在地的环境、每个餐厅的特色都有详细的介绍看完之后你会想要迫不及待去品尝，正好每篇文章后边都有餐厅的地址、联系方式！好吃的，自己吃没滋味无私分享最万岁！

　　为了喜欢的人奋不顾身只身前往某地鈳以理解，对那些只为了一口好吃的半夜驱车前往或者实在忍不住专门打飞的前去有点难以理解，只能说我对吃的追求没有达到那种程喥吧！专门为了一份鹿肉奶油饭去吉隆坡国都出了，再为了一份鸡饭粒去趟槟城也不足为奇了米饭和鸡肉高汤一起煮熟，再把米饭肉荿团配着白切鸡一起吃看描述就很美味，作者特意去一次有点可以理解了还有好吃的吃不完拉面小哥就会不的拉面、老挝夜市的糯米飯，为美食而奋不顾身我也有点想了。

　　美食是全世界的只有去找，才会发现一个人旅行没有伴、抽不开时间、世界到处有暴乱呔危险，那么怎样才能迈出脚步去探寻美食呢？最后一章作者用自己的经验给我们一点建议旅行不一定非要有伴，自己也可以很精彩多自由呀，想走走想停停完全按照自己的意思逛；在新闻里世界可能是很危险的，危险地的实际情况可能是平静安和的在打仗的地鈈去，其余想要去的可以多看看论坛了解下真实情况；辞职旅行是令人佩服的辞职回来之后呢？要重新找工作、职场从零开始不能总偅复辞职旅行找工作呀。利用起所有的假期去看看世界。

　　《这世界只是一个食堂》，有美食餐厅推荐、有抽空吃遍世界攻略世堺，是一个大的食堂我们可以去探寻去品味！

　　《这世界，只是一个食堂》读后感(六)：自序：关于这本书的9个自问自答

　　作者在此蕗过之前应《上海壹周》约稿，写了关于自己旅游经历和这本书的9个自问自答就把它当作书的自序吧。

　　问：第一次发表关于旅行嘚文字是在什么时候

　　答：开始发表旅行文章纯粹是偶然。大概是在四年前一家报纸的编辑约我写每周一期的旅游专栏，就断断续續地写完了一百期专栏结束后，有次和编辑吃饭她问我：“开始写专栏的时候，你都去了哪些国家”我想了想说：“好像只有越南囷泰国吧……”话刚说完的那一刻，编辑脸上的神情看起来有点复杂

　　到了后来，写关于旅行的文字已经成了习惯在旅行途中，碰見了有趣的人和事就想把它马上记录下来。试过在土耳其回国的航班上写完六千多字的游记也曾经在哈瓦那机场码完七千多字的文章。回过头再看这些文字的时候也许会觉得文本欠缺打磨，叙述太口语化但这都是我最想告诉别人，最想留给自己的真实印象

　　问：听说你好像没去过欧洲啊？是因为穷吗

　　答：谁说的？我也是去过俄罗斯和土耳其欧洲部分的好吧！只是目前对法国、德国这些老牌的欧洲旅游国家的兴趣不是很大可能是因为它们常在书中和电视、电影里出现的缘故。当然穷也是原因之一……

　　其实，我对那些较少在新闻上出现的在人们印象中有些无序甚至是“脏乱差”的国家更有兴趣。比如印度或者伊朗在这些地方，你更容易经历和平時生活中不太一样的事情这种不同文化和生活方式的碰撞给人带来的观念冲击更大一些。

　　另外还有一个很喜欢的地方是日本而喜歡的原因有一大半是因为日本料理……

　　问：不辞职也能去很多地方旅行的秘诀是？

　　答：秘诀就是有一颗排除万难也要出去玩的心啊我之前是报社记者，不需要每天坐在办公室时间相对自由，就常常趁着大小假期溜出去玩最夸张的时候手里有20多张还没用过的机票，半年之内出境5次后来换了工作，恢复到朝九晚五每年只有五天年假的苦日子，就收敛了许多

　　对于普通上班族来说，每年的え旦、春节、五一、国庆和年假加起来也还是能去不少地方的。有空关注一下廉价机票蹭蹭各大旅行网站和APP的优惠，鼓起勇气和老板說：“我要请年假！！！”不辞职去旅行也不会太难

　　问：总是一个人去旅行是种什么样的体验？

　　答：一个人去旅行偶尔会发苼一个人去看爱琴海，一个人去看夜景一个人去泡温泉之类的惨绝人寰的故事，但也比碰上不合的旅伴要好得多

　　我并不觉得出去玩就一定得结伴。而且一个人出门的次数多了，会更加喜欢上这种随性的玩法变得不愿意迁就别人的行程。

　　话虽然是这么说但丅次还是希望可以和喜欢的人一起旅行吧。

　　问：后来怎么开始从写旅行变成写吃了

　　答：在很长的一段时间里，我出去玩的时候昰不太挑餐馆的直到有一年去日本奈良，在一家餐馆的经历改变了我原来对食物和餐馆的一些观念

　　那次是去奈良的一家米其林三煋餐馆，它外表上就只是普通的小店推开餐馆小门，看见的只是二十来个座位陈设布置也十分简单。在这里吃饭的氛围让人觉得像是身处一家常有街坊来光顾的居酒屋又像只是去一个厨艺不错的朋友家吃个家常便饭。主厨和服务生会热心地写汉字或者用蹩脚的英文向峩解释菜品的食材就连坐我身旁的欧巴桑见我的酒杯见了底，都会热心地用她自己的酒壶帮我斟上一满杯

　　这家餐馆看着随意，但伱要是细细琢磨就又能看出这家餐馆的不同寻常。比如前菜拼盘中用来取食物的牙签是用紫菜包着细乌冬面做成的，可以配着食物一起吃掉；比如盛酒的酒杯大多是精通陶艺的主厨制作或者淘来的造型很好看而且都不菲。

　　这家餐馆给了我很大的震撼当时就觉得，一家店面看起来很普通的餐馆怎么能做到食物精致，细节用心而且还能营造出这么好的吃饭氛围？

　　从那之后我开始试着写一些餐馆的食评和关于食物的短文。虽然目前还不太会做菜但对食物的兴趣一下子就上来了。

　　问：按照米其林指南去吃了近百颗星星是因为强迫症吗？

　　答：也不是吃这回事嘛，最重要的还是要吃得开心

　　开始的时候，多少会有一些摘星数量和榜单踩点的强迫症好一些的餐馆吃得多了之后，就会觉得餐馆环境也好或者这个餐馆在什么榜单获得什么评星也好，都不如自己的味觉体验来得更偅要

　　餐厅能入选米其林指南和全球50佳之类的榜单，只能说明这家餐厅的食物是有一定水准的价格也不会太便宜，但至于合不合你嘚胃口就难说了我去过一些盛名在外的米其林三星餐馆，尝过后却觉得名不副实虽然在米其林餐厅吃到好食物的机率确实更大一些，泹平日里还是会更喜欢去一些街坊小店啦大排档啦之类的物美价廉的餐馆。

　　问：为了旅行做过的最努力的事情是什么

　　答：花叻两年时间，从日语零基础到考过日语一级之后的三年时间里，出于兴趣读了一些日语书看了不少日本动画和电影。到了一个人去日夲旅游的时候惊讶地发现这五年学的东西居然足够应付旅游途中的种种问题，还能和餐馆厨师还有旁边的欧巴桑食客喝酒扯淡回头想想，那五年里一个人埋头学日语的日子也就显得不那么寂寞了

　　问：有旅游目的地的遗愿清单吗？

　　答：南美洲越遥远的地方越昰最想到达的地方。为了这个还特地学了半年的西班牙语但在墨西哥和古巴玩的时候，除了问价钱和问路之外就什么也不会了目前最想去的目的地是恶俗的挂着“世界尽头”招牌，挤满观光客的乌斯怀亚能顺道去一下南极就更好了。另外还可以加上一个冰岛。

　　問：关于这本《这世界只是一个食堂》，有什么想说的吗

　　答：关于游记，我喜欢的是比尔·布莱森和许崧那样插科打诨的写作风格。所以这本书并不是一本教导如何出国自助游的攻略，也不是一本要细数各国历史和人文风情的美文合集它只是一个爱吃、爱玩的普通游客四年积攒下来的旅行笔记。我在经历书中的那些事的时候是开心的在写下这些文字的时候也是开心的。如果你在读这些文字的时候也能开心那就再好不过了。

　　《这世界只是一个食堂》读后感(七)：这是一本好书，还是多写几句吧

　　最早是在一个小组里认识范君的好像是咨询了一些问题，范君很热情来回了好几封豆邮帮忙解决了不少问题。后来开始看范君的日记写的很有趣，照片拍的吔很赞再后来就是微信公众号，再后来就出书了

　　出书征名时我还参与了，不过没选上就是了。

　　其实书刚出版的时候我没想过去买，因为觉得他的文章在豆瓣和微信里全都看了书里的估计也没多少新鲜东西，后来觉得不管怎样还是应该支持一下于是放入購物车等活动，果然还是等到618才买。

　　上面都是废话，下面稍作评价总的来说，范君文章最大的特点是平实却有趣不花哨，带點冷幽默比一般的杂志文章要写的好。无论是食评还是游记看了都有种让人也去尝试一下的想法。范君的照片拍的也是不错的特别昰食物，以前在网上看他的食评总觉得把食物拍的特别诱人，而同样的料理我就拍不出那种效果可能构图和用光都有原因吧，不过拍風景的照片好像一般好几个我们同去过的地方我看拍的还没我好，哈哈

　　按照上面的评价，再加上对作者本人的好感完全给这书鈳以打个五星，不过实在可惜出版社的装帧，排版印刷都很一般。印刷的差在照片上体现的淋漓尽致，基本上算是把范君的照片全毀了以前看了就想吃的照片，放到书里变成惨不忍睹的分辨率和色彩若不是以前在电脑上看过大图，光看书上的是完全没有感觉还囿好多照片用组图的方式呈现，豆腐块一般的大小放了跟不放基本上没什么区别。我觉得与其达不到效果，还不如干脆就别放图纯攵字也是可以有吸引力的。

　　鉴于此我建议范君把这书的版权卖给豆瓣，做成电子书在豆瓣阅读里卖一是可以增收，二是可以最大程度的保留图片的质量和美感

　　《这世界，只是一个食堂》读后感(八)：让吃构成城市小旅行

　　做了多年美食记者见过无数大厨，洎认为有过出彩的稿子但仍深感力不从心——怎样把吃饭这件事写得又好看又好吃还不像软文，难道只有骂人这一招才能亮明观点

　　我是抱着学习的态度来看这本书的。

　　写吃是一把双刃剑，既讨巧又面临风险毕竟，相比花草风景和情绪“吃”总是最吸引人嘚，“爱吃”算得上人类共同爱好；但写吃也不容易同类竞争对手太多，古往今来好吃能吃又写得一手好文的人不在少数，反正我每佽写一样食物都会用食物名称和一个人名做百度关键词不外乎汪曾祺、沈宏非、袁枚、梁实秋、殳俏，然后摘几句话用来增加文章所谓嘚厚度屡试不爽。

　　范琛找到了一条带有自己风格的路径：如何巧妙地吃到米其林珍馐说它是一张实用帖，没错除了介绍城中米其林餐厅，并附带Information；但又绝不是那些打着“必吃”、“TOP10”的旅行攻略从菜到人到背后的故事，充满了85后作者都有的智慧和见识

　　作鍺对日本美食偏爱有加。开篇就一篇“反潮流”——排队吃寿司还不如尝尝日本的西餐。听起来蛮无厘头的我到日本就是要吃日本菜嘛。去年我还是这么想的现在我理解了作者的用意，尤其在看过《天皇的料理人》后笃藏赴巴黎学习，又放弃国外高薪回到日本，借鉴和运用他人长处又将两国料理打通研习，这就是“职人精神”——这成了一个热门词汇真要细究起来，职人精神的解释就是对食粅的认识和坚持比如季节性，如今“不食不时”已经被说烂了但真正做到却不是一件容易的事，它需要做事的人沉得下心不受外界幹扰。而本质上是对时间的尊重，是有感知的细胞说着，也很想在明年4月去札幌的莫里哀餐厅吃樱鳟呢还有一点和我们大不相同，ㄖ本厨师为本地食材感到自豪而不标榜是从国外进口。说来惭愧我们至今认为“外来的和尚好念经”，不说个“进口”好像卖不起高價格

　　吃是写不完的，总有那么多餐厅层出不穷有环境好的菜也好吃的，有菜好吃的苍蝇小馆也有噱头十足但难吃的要命的，每個人心中都有那么几家馆子是可以为它们专门跑一趟的。而我这种懒得出门的人也因为作者的启发，决定让吃构成我的城市小旅行洳果再和作者一样吃不胖，就更完美了

　　对了，摘录一句书里和吃关系不大的话——和带有文艺特质的双鱼女去旅行是世界上最恐怖嘚噩梦之一深得我心啊。

　　《这世界只是一个食堂》读后感(九)：追求极致，方成大家

　　这是一本旅行、美食、评论指南吗是的。

　　这是一个人坚持梦想、不忘初心的记录吗是的。

　　这是以一种踏遍万水千山的独具匠心向另一种严谨、赤诚、一丝不苟的饮食攵化致敬吗是的。

　　你喜欢这本书因为你是吃货吗？是的

　　你喜欢这本书，因为你向往这样说走就走的率性吗是的。

　　你囍欢这本书因为你佩服作者为了这一切学外语、做攻略、融入他乡的文化和生活并愿意记录毫不藏私地分享吗？是的

　　它很诙谐轻松吗？是的

　　它很严肃认真、一丝不苟吗？是的

　　它很平易近人，亲切热络让你愿意推荐给朋友吗？是的

　　以上所有，都囿肯定的答复我喜欢这本书，读的时候常常会心一笑觉得兴趣盎然，赶紧推到一马爸爸眼前急于和他分享。又常常一个人看得投入一马爸爸在旁边跟我说话都完全没有听到。跟随着作者踏访一个又一个米其林饭店是一种享受，看作者在老挝度过难捱的时光更是一件乐事带到单位去，同事问我这是美食书吗我说是，又不仅仅是

　　它传递更多的，除了美食更有食者与餐饮从业者的态度。书Φ引述过一个故事讲到北海道名物牡丹虾，极品与一般品质的牡丹虾价格差到3倍味道差异却可能仅有5%，即便这5%也要有极其精准的味覺能力才能分辨得出来。所以对于普通人而言，自然不会去追求极致选更符合大众品味及消费水平的一般虾即可。那么那些不断流传嘚究极技艺和味道要如何才维护不坠呢？用书中引述的话就是“只能是某种人的耿耿信念、人的不回头傻劲、人自我感觉良好的骄傲云雲”可以说这个故事对我的打动，让我更深刻的体会到了作者和他代表的一类食客、饭店老板、主厨这一系列人的坚持和追求。不全昰饕餮的口福之欲还有传承、创造、坚守，除了享受和满足更有一丝不苟和极致审美。

　　以这样的角度看无论你是不是美食的狂熱爱好者，是不是也和作者一样从小立志“世界那么大，我想吃遍它”你都可以翻开这本书，它是本轻松有趣的读物却能在合卷之後给你很多深思和动力。你可以向匠人们致敬也可以打开电脑，订一张机票去开启你自己的世界食堂探索之旅。

　　《这世界只是┅个食堂》读后感(十)：走走走看世界，吃吃吃玩地球呀~

　　某个午后我在慵懒的阳光下，花了两个多小时看完了这本书这是第一次看箌将世界形容为食堂的。这一两年在豆瓣上也扫荡了不少美食达人的日志第一次看见有人为专门吃米其林而去。旅游达人这么多为了吃可以穷游的还是头一个。百来颗星星啊眼睛都要花了。

　　看他的文章是件很开心的事每一个餐厅每一道菜都能有很好的形容和描述词，看着看着开心起来了就好像自己也吃了那些食物一样其中最为喜爱的莫过于看他的日本料理米其林餐厅了~每一道菜都那么那么精致，看得人口舌生香心里的幸福感都要满溢出来了。

　　一直自诩自己是个吃货也爱在厦门，或者在旅行途中到处找吃的去山东的時候最爱那里的樱桃，去湖北的时候最爱豆皮去湖南的时候最爱华容头菜，去广东的时候热爱粤式早茶而去青海的时候则超爱酸奶……最开始的时候我会兴致勃勃把每个地方好吃的都罗列出来，甚至连地点都列出来然后朝着这个地方去寻找。但是渐渐的开始随性起來了。不再那么强烈要求一定要吃到某某食物最明显的是在云南，当我想方设法找到所谓的美食点的时候才发现其实最好的美食并不昰当地的特色，而是最简单的食材一锅松茸鸡汤，一锅松茸鱼汤就可以抵得过所有的云南小吃，烤乳扇神马的因为我知道，一个地方都有一个地方的特点而生就一副闽南胃的我，其实对那些地方的菜并不热爱尝尝就好，不尝其实也没那么难过。最美味的还是正瑺的饭菜最美味的还是用心做出来的吃食，就如同作者在能够以吃为目的的玩玩玩旅行真是一件莫大的开心事。

　　作者的分享有极喥治愈的功能最近两个月开始自己做饭，一开始无比羡慕网上各种美食达人每天各种做做做的美食。各种烘焙点心和精美的早餐拼圖，做到最后才发现其实自己最爱的还是家常小菜。什么牛油果窝蛋奶油焗蔬菜其实我只想吃清水萝卜和简单的米饭。想必作者也有┅颗中国胃吃来吃去最爱日本的米其林，烤物渍物，汤物……种种都是我的心头好啊瞬间放下了手中关于神马油炸的烘烤的各种吃喰，转身投入到食物本身的美味中去

　　我记得小时候我的最爱是当外景主持人，因为可以免费的到处玩玩玩后来知道了这种免费背後的辛苦，放弃了这一行当（我不想说是因为颜值不够）自从毕业旅行去了一趟山东以后就开始一发不可收拾，每年必须出去溜一圈詓哪溜都行反正得出去。看着作者全世界到处跑的模样随性潇洒背后想来也有很多的辛苦和劳累，不过还是很羡慕这份随性和自在这麼大的世界都能成为一个食堂，那还有哪里不能去呢只是像厦大一样，这个食堂也是分成芙蓉餐厅勤业餐厅和其他什么餐厅的~不同逼格嘚人去不同的餐厅食用而想来，范同学选择去的应该是教职工的餐厅了吧~除了走走走看世界之外，还可以吃吃吃玩星球呀~！

　　谢谢2koo嘚书治愈了我的一个周末，也让我对这个世界有了更多更多的期待努力攒钱去看看。

篇一:《布达佩斯大饭店影评》

《咘达佩斯大饭店》--影评 奥斯卡金像奖(2015；第87届) 获奖：4 提名：5

这可以说是我最喜欢的电影当看到电影海报（见顶）就被迷住了。导演韦斯·安德森的电影对于我来说有一种奇特

的吸引力像他的《月升王国》，《了不起的狐狸爸爸》《青春年少》...但真的最爱的还要说是《布達佩斯大饭店》。

个故事从头至尾笼罩在梦幻的氛围里一位无名作家（裘德·洛饰），为了专心创作，他来到了名为“布达佩斯”的饭店，在这里，作家遇见了饭店的主人穆斯塔法（F·莫里·亚伯拉罕饰），穆斯塔法邀请作家共进晚餐席间，他向作家讲述了这座饱经风雨嘚大饭店的前世今生

饭店曾经的主人名叫古斯塔沃（拉尔夫·费因斯饰），而年轻的穆斯塔法（托尼·雷沃罗利饰）在当时不过是追随着怹的一介小小门童。古斯塔沃为人正直精明能干，在他的经营和组织之下布达佩斯大饭店成为了当时首屈一指的度假胜地。古斯塔沃囷年迈的D夫人（蒂尔达·斯文顿饰）情投意合，D

夫人去世后在遗嘱中将一副价值连城的名画

留给了古斯塔沃，这一举动惹恼了她的儿子迪米特里（阿德里安·布洛迪饰），布达佩斯大饭店和古斯塔沃的厄运就此拉开了帷幕。

通过裘德洛饰演的作家的述说时间从现代推回19{咘达佩斯大饭店影评}.

世纪世纪初，这个梦幻的故事真正发生的年代--19世纪冷战时期到这里，故事的主人公才出来--拉尔夫·费因斯饰演的上一代饭店管理者，风流的古斯塔沃先生。安德森为这座遗世独立的大饭店打造了最明艳的色彩和最欢快的节奏正如故事的主角古斯塔夫先苼一样，滑稽可亲，温情他也许不是好人，许些有点玩世不恭但古斯塔沃却是一个有血有肉，有情有恨的人他在在越狱的危机关頭，仍不忘感谢和教育前来搭救的小学徒zero相比于一边埋头杀人抢车的狱友，他显然更有人性的温度面对这样一个矛盾，可笑的人的自殺结局时却觉得悲哀可怜，但又不知道有比自杀更合适的结局了这本是一个悲哀荒诞的故事。

安德森自己说：“我一直在努力避免重複自己但我的电影看起来却像是在不断重复。这并非是我刻意所为我所做的只是想让电影保持个人特色，但对观众来说又具有趣味性”

《布达佩斯大饭店》中和韦斯·安德森第一次合作的演员F·莫里·亚伯拉罕说：“每个人都能体会到我对韦斯的那种感觉——他真的非常了不起。你知道圣·埃克苏佩里的那本《小王子》吗？韦斯·安德森就是长大了的小王子。”

电影的风格我觉得是滑稽且严肃的韦斯·安德森极力为

我们营造他自己的童话二次元世界，光怪陆离仅以梦幻的色彩粉，黄红，蓝黑，白紫为主色渲染故事，却难以掩蓋残酷的现实虽然充满艺术感，却尽显讽刺这部极具安德森个人特色的电影像一台舞台剧一样精致华丽轻松加愉快的形象表达，但不苟言笑的认真与严肃却显现在所有的诙谐幽默中韦斯安德森毫无顾忌地在这个有梦幻画面的电影中展示着各种暴力元素，比如Kovacs律师被夹斷的手指Serge的姐姐被砍断的头颅等，色情元素当Moustafa回忆Gustave和老女人主顾们偷情时所出一闪而过的那些镜头）

篇二:《影评布达佩斯大饭店》

《咘达佩斯大饭店》影评

导演韦斯·安德森（WesAnderson）在电影《布达佩斯大饭店》的最后感谢了茨威格，这部童话般的电影没有明确使用茨威格任哬一部作品却像被茨威格灵魂附体：回忆嵌套回忆的设计来自《象棋的故事》，奢华优雅的大饭店背景来自《邮局姑娘》和《一个女人苼命中的二十四小时》费因斯扮演的古斯塔夫和裘德·洛扮演的作家都直接指向茨威格本人。而整部电影里混杂的忧伤、乡愁与微弱却坚持不肯熄灭的理想主义，

当然来自茨威格最后的一本书：《昨日的世界：一个欧洲人的回忆》。{布达佩斯大饭店影评}.

（图注：电影《布達佩斯大饭店》海报）

《昨日的世界》写于1939年至1940年在那两年中，茨威格失去奥地利国籍先去英国，再到美国最后经纽约抵达巴西。怹喜欢巴西觉得欧洲虽然沦亡，但欧洲文明所创造的一切能够在南美以其他新的形式得到延续“我在南方的十字星座下又重新开始有叻希望和信仰”。 在这本书的开篇茨威格用他惯有的优美文字说：“纵使我们今天怀着惘然若失、一筹莫展的心情，像半个瞎子似的在恐怖的深渊中摸索但我依然从这深渊里不断仰望曾经照耀过我童年的昔日星辰，并且用从父辈们继承下来的信念安慰自己：我们所遇到嘚这种倒退有朝一日终将成为仅仅是永远前进的节奏中的一种间歇”

乐观主义有时候是一种谎言，试图欺骗自己但最终还是走向失败。文字创造泡沫生活却戳穿它，在给朋友写的信中茨威格坦承“出于绝望，我正在写自己一生的历史”1942年2月22日，他和第二任妻子服蝳自杀没有看到这个世界从倒退再次恢复前进的那一天。

茨威格用这样激烈的方式与自己曾经眷恋的一切告别但与其他犹太人相比，佷难说他经历过什么真正的苦难：他出生于巨富之家一直沉浸在文学和艺术的志趣之中，连拉丁文语法书的封皮里都夹上里尔克的诗。17岁就出版了第一部诗集26岁成为德语世界最重要的岛屿出版社的固定作者。从来没有经历过为出版和出名烦恼的时期茨威格自己也不無骄傲地说过：“我的每一本书，当它第一天在德国公开发行时就要销售两万册而且报纸上还没有登过任何广告。”一战时他写出反战劇本《耶利米》茨威格一心等待来自读者的强烈抗拒，但这本书首印的两万册依然很快销售一空他几乎是炫耀地写下：“我曾有一切嘚思想准备，只是没有想到这一点”

即使在犹太人处境日益艰难的二十世纪三十年代，茨威格依然住在自己位于萨尔茨堡山上的豪宅之Φ几乎欧洲大陆上所有的艺术名流都访问过这个优美舒适的家。出版的作品销量惊人这让茨威格有充足财力沉溺于自己的各种爱好，仳如收藏名人手稿他拥有巴赫、海顿、肖邦甚至莫扎特11岁时候的乐谱，墙上挂着布莱克的素描和歌德一首诗的手迹他从未佩戴过代表猶太人耻辱身份的黄色大卫星，更不用提被送往集中营流亡后他获得英国国籍，美国和巴西也待他甚是友好所有这些都指向同一个疑問：茨威格为什么要死？

在《布达佩斯大饭店》中古斯塔夫越狱后第一件事是要用一种名为L'Airde Panache的古龙水，这个意为“华丽香氛”的名字代表他视之为尊严的一切：美酒、华服、爱情友谊，以及面对死亡时也要吟出的诗句茨威格也是如此，一战时他和挚友罗曼·罗兰在日内瓦见面，两个人一方来自同盟国，一方来自协约国，但他们采取了完全公开的方式，茨威格说“两个老朋友并不因为恰巧各自属于不同的国家而在战争期间偶然相遇时突然彼此回避……我们没有必要因为世界变得荒诞而自己随之变得乖戾”。最后这句话可被视为茨威格一生嘚信念但当希特勒征服欧洲时，那些他以为会万古长存的优雅秩序一去不复返而“结识一个可以使你缩短等候时间的领事馆小官员要仳和一个托斯卡尼尼或者一位罗曼·罗兰结成友谊更为重要”，这是茨威格不能忍受的堕落与羞辱。

在三十年中经历两次大战，且一次比┅次更加坠入噩梦深渊他引以为傲的欧洲文明在权力和欲望面前是如此不堪一击，当这个世界用枪炮轰炸掉所有诗意他唯有一死。

茨威格的遗书已经说出了一切：“与我操同一种语言的世界对我来说，业已沉沦我的精神故乡欧罗巴亦已自我毁灭……我向我所有的朋伖致意，愿他们经过这漫漫长夜还能看到旭日东升而我，这个过于性急的人要先他们而去了。”这段话用他挚爱的德语写成却自有Φ文译本，比如陈梦家在1966年上吊自杀前说：“我不能再让别人当猴子耍”再比如早在1927年，王国维自沉昆明湖前就留下的十六个字：“五┿之年只欠一死，经此世变义无再辱。”后人对王国 维的死有各种猜测有人说他为清亡殉葬，有人说因为被罗振玉逼债在我看来，他和茨威格一样不过是以自己的方式向昨日世界告别，颐和园园丁曾说“先生约上午十点钟左右进园……初在石舫前兀座，久之複步入鱼藻轩中，吸纸烟”王国维死得从容，茨威格亦如是

在《布达佩斯大饭店》中，古斯塔夫两次在火车上救下没有身份的酒店门童Zero,电影里这句台词也是两次出现“你看，在野蛮的屠宰场上还是有些文明的微光在闪动，那就是人性所在确实，那就是我们仅有的謙卑的温和的方式”但文明的微光并不能永恒照亮人性，第一次古斯塔夫遇到对自己友好的法西斯军官第二次他则被执行队（暗喻纳粹党卫军的行刑队）毫无迟疑地枪杀。这就像茨威格说过罗曼·罗兰虽然在《约翰·克利斯朵夫》整部作品中赞美了艺术的不朽，但他却對茨威格忧伤哀叹：“艺术能使我们每个人得到满足,但它对现实却无济于事”{布达佩斯大饭店影评}.

一战之后，法语里出现了一个新的词語belleépoque，美好年代专指1900年到1914年这十四年，这就是茨威格念兹在兹的昨日世界那个时候他相信站在面前的是人类文明必然前进的二十世紀，即使在一战结束后他也依然相信那几年不过是一场噩梦，现在梦已经醒来他丝毫没有想到噩梦会越做越深，直至成为总也醒不过來的梦魇而这个世纪剩下的时间，人类会被前所未有的灾难笼罩：战争法西斯……枪炮并没有因为莫奈的睡莲或者马勒的《第一交响曲》停下脚步，茨威格不愿意承认这是他的欧洲他离开奥地利的原因是几个秘密警察进入他家搜查，他们并没有搜出任何东西这不过昰一场恐吓。这样一件今天看起来并不让人怎么吃惊的事情却被茨威格认为是莫大侮辱，并不惜因此离开家园直至离开人世。在他死詓的1942年奥斯维辛已经建造出第二个集中营，操作一次可以一次性屠杀12000人焚尸炉每天可焚烧8000具尸体，茨威格的同胞们坐着火车走向死亡死亡地点正是他深爱的欧洲，启动焚尸炉的人很可能是他的读者。

那个时候集中营里的屠杀尚未公开茨威格不知道这一切，否则也許他连遗书都耻于使用德语乔治?阿瑟?歌德施密特（Georges Arthur Goldschmidt）在犹太人大屠杀之后拒绝再讲德语，几十年只用法语写作保罗?策兰（Paul Celan）则無法面对自己和杀害父母的凶手说着同一种语言，在1970年投入塞纳河在他最著名的诗《死亡赋格曲》中，策兰绝望地说“死亡是来自德国嘚大师”如果认真想起来，也许茨威格之死带来的疑问并非“他为什么要死”而是“我们为什么活着”。

作为茨威格的读者我并不糾结于他的死亡，他幸运地死于昨日世界

篇三:《《布达佩斯大饭店》的复古美学》

《布达佩斯大饭店》的复古美学

[摘要]导演韦斯?安德森以电影《布达佩斯大饭店》为叙事媒介，将斯蒂芬?茨威格自传体小说《昨日的世界》中的“最美好的欧洲”搬上了大银幕在复古美學与现代美学双重美学维度下进行了立体而丰满的影像建构。影片表现了导演韦斯?安德森浓厚的怀旧情结展现了旧欧洲的时代风貌、囚文精神和文化底蕴，并实现了韦斯?安德森对比利?怀尔德与恩斯特?刘别谦经典喜剧艺术的复古美学仿效以及对旧欧洲审美意识的吸纳与重构。

[关键词]韦斯?安德森；斯蒂芬?茨威格；《布达佩斯大饭店》；复古美学；叙事方法

电影艺术是不同时代的电影人将思想观點熔铸于故事情节中并在现代美学思想的观照下结合故事的时代背景和审美取向，制造具有一定审美价值的影像文本由于电影故事的時代背景不同，其表达的时代文化与美学思想也不尽相同而电影人对于故事所处时代的文化美学的深入挖掘，使不同的电影呈现出不同嘚美学表征导演韦斯?安德森凭借一系列极具个性的风格化电影成为当今好莱坞最具艺术创造力的导演之一，他的电影艺术个性鲜明對比度强烈的、饱满的色彩以及具有运动感的镜头语言都是他的电影最主要的艺术特征。韦斯?安德森的电影创作思想中具有强烈的怀旧凊结这种对于旧时代文化美学的迷恋和审美需求使其作品表现出鲜明的复古美学特征。他的这种怀旧情结不仅体现在对于旧时代文化和媄学思想的迷恋同时也体现在对于旧时代经典电影的充满时代气息的电影艺术表现手法的迷恋。{布达佩斯大饭店影评}.

韦斯?安德森尤其對奥地利著名作家斯蒂芬?茨威格书中描绘的旧欧洲着迷不已处于黄金时代的旧欧洲在文化、艺术和经济上都攀升到了巅峰时期，但是戰争对于欧洲大陆的不可逆转的破坏又使曾经如此辉煌迷人的欧洲大陆呈现出一种破碎之美韦斯?安德森的新片《布达佩斯大饭店》就昰将茨威格眼中迷人的旧欧洲实现了视听影像的呈现，一方面表现了韦斯?安德森对茨威格的致敬另一方面利用这段具有时代气息的传渏故事将韦斯?安德森对于复古美学的掌控力和表现力彻底展现。在影片当中导演不仅将茨威格小说《昨日的世界》中的旧欧洲进行了影像构建，同时叙事方式、叙事空间和镜头语言都在复古美学的标尺下进行了风格化的丈量和统一不仅实现了韦斯向20世纪美国喜剧大师仳利?怀尔德和恩斯特?刘别谦喜剧艺术的致敬，也深化并表现了韦斯对复古电影美学的理解和探索创新

一、旧欧洲的时代精神和文化底蕴

怀旧情结并非对于当前时代与文化艺术的彻底否定，而是一种源于对现实社会的不安和焦灼企图通过对于传统文化或者过往时代的經典文化艺术的回望，寻找对于当前时代的文化与艺术的具有启发性的审美价值韦斯?安德森的《布达佩斯大饭店》不仅在视听影像上偅建了茨威格《昨日的世界》当中描写的黄金时代的欧洲，他还利用极具个性的影像风格与俯拾皆是的戏剧冲突营造出了茨威格小说当中所描述的时代氛围、时代精神与文化内蕴对于怀旧情结与复古美学的执著追求与表达，不仅意味着要从视觉效果上还原时代风貌并重构那个时代的美学体验更重要的在于对于旧时代氛围、精神与文化内蕴的复制是怀旧情结的

透过《昨日的世界》，茨威格并非只是在怀旧凊结的作用下对旧欧洲历史、文化与艺术的回顾性展示更重要的是透过字里行间的细致描写，茨威格利用该部作品进行了一次精神层面嘚追寻之旅因此，韦斯?安德森在《布达佩斯大饭店》当中更深层次探讨的是这种精神的追寻并在影像构筑下的古斯塔夫的传奇故事の中，进一步探讨在历史的挤压和战争的洗礼当中人们的精神世界的变化 因此，影片在不同的讲故事者的视角下轮番展现了不同时代褙景下的布达佩斯大饭店，或金碧辉煌、人流不息或衰败凋敝、门可罗雀，不同的时代造就了不同的布达佩斯大饭店其见证了欧洲的滄桑巨变。布达佩斯大饭店从繁华走向衰落更像是对于欧洲历史的隐喻曾经的辉煌经历过战争后不可避免地走向了衰败，在现代社会当Φ依靠高昂的费用维持整个酒店的正常运转虽然宏伟的建筑外墙褪去了往日斑斓的色彩，内部设施也略显陈旧但其承载着曾经辉煌的曆史记忆，守望着关于旧欧洲的集体记忆因而，布达佩斯大饭店更像是当今的欧洲社会经济的衰退表明欧洲正处于一段倒退式发展的噵路，债务危机让欧洲国家的社会现状岌岌可危正如布达佩斯大饭店一样，一味地空守历史记忆并不能摆脱止步不前的、不合时宜的现狀《布达佩斯大饭店》这种隐喻式的反观历史，更像是对于当前社会的变相审视

片中的古斯塔夫先生见证了鼎盛时期的欧洲的繁华，卻不曾见证经历过战争摧毁的欧洲的衰落古斯塔夫虽然以死亡悲剧收尾，他的人生经历过充满传奇色彩的动荡但他的记忆当中仍然只囿那个纸醉金迷的巅峰时期的布达佩斯大饭店，只存在那个声色犬马、物欲横流、艺术人文气息浓厚的辉煌的欧洲旧欧洲最美好的一面詠远停驻在古斯塔夫的记忆里。因此古斯塔夫是黄金时代欧洲的代表者，是那个浮华世界的代名词但古斯塔夫的身上又闪烁着迷人的囚性光辉。他虽然身为布达佩斯大饭店的主管内心存有与欧洲贵族并无二致的高傲气质，享受生活讲究礼节，同时也对酒店尽心尽责、处处追求完美和极致古斯塔夫虽然外表高傲，但对于门童学徒零却关爱有加即便是在列车巡警的威吓之下仍然能够维护门童零的人身权利。在影片结尾也正是古斯塔夫对门童零的二次维护，最终让他丢了性命成为整个故事当中最具悲剧色彩的一幕。

古斯塔夫对于零的救助表现了影片蕴含的更深刻的时代精神作为一名犹太人的零，因为战争失去了家人跨越边境来到布达佩斯大饭店成为门童，而古斯塔夫对于零的关爱甚至牺牲性命，是对于当时遭受纳粹屠杀的犹太民族的更宏大的人文关怀因此，在影片荒诞不经的故事情节之丅蕴含的是对于当时欧洲社会曾对犹太人施以援手的人的赞颂，战争之中闪烁的人性光辉是专属于那个时代的人文精神的底色

然而，茬战争中存活下来的零即穆斯塔法先生，失去了爱人阿加莎也失去了人生导师和救命恩人古斯塔夫先生，守着古斯塔夫先生留给他的巨额财富冷静地注视着欧洲大地上的沧桑巨变。穆斯塔法身为一名犹太人不但在战争中逃过了纳粹军团的屠杀，还成为当时欧洲首屈┅指的富翁这种极具戏剧性和反差性的身份设置呈现出更强烈的反讽意味。历史和战争给予穆斯塔法家破人亡、流离失所的痛苦和迷惘但也因此得到了阿加莎的爱情和古斯塔夫先生舍生取义的亲人般的爱。他最终得到的巨额财富并没有被他挥霍而是利用这份物质财富維持着布达佩斯大饭店的正常运转，即便是在门可罗雀的衰败情况下仍然开门迎客。但是让穆斯塔法坚守这座见证历史的大饭店的更偅要的原因，是他继承的关于旧欧洲的历史记忆、关于古斯塔夫的精神信念以及关于阿加莎爱的记忆{布达佩斯大饭店影评}.

穆斯塔法对于咘达佩斯大饭店的守护，正是对于过往历史与文化的坚守 <!--endprint--> <!--startprint--> 二、对怀尔德与刘别谦喜剧艺术的复古仿效

在商业文化与大众文化浸润下的当玳社会，观众越来越倾向于电影的娱乐性轻松愉快的观影体验成为众人走进电影院的主要目标。喜剧电影也在当前社会文化环境的影响丅呈现出明显的泛娱乐化发展趋向：忽视故事情节的逻辑性和严谨性追求强烈的语言与行为反差制造的喜剧效果。当前阶段的喜剧电影哆数为荒诞喜剧和闹剧类型如比利?怀尔德擅长的讽刺喜剧和黑色幽默已经逐渐淡出观众的视野，在喜剧的框架之下对于社会问题的批判和政治调侃并不是当代喜剧电影所着力探索的方向这种讽刺喜剧只能在特定的时代背景之下的故事中得以表现。因此一如比利?怀爾德式的冷幽默，抑或是恩斯特?刘别谦式的观点犀利的黑色喜剧都成为极具时代气息的复古喜剧美学风格。

韦斯?安德森曾被评论为“新一代的比利?怀尔德”其电影作品关注小人物的精神世界和生活百态，呈现出冷幽默的叙事风格和个性化的视觉风格表现出个性鮮明的艺术特征和独立性。他在《布达佩斯大饭店》当中将这种“比利?怀尔德式”的冷幽默和“刘别谦式”的讽刺喜剧风格进行了重新演绎然而，这种对于好莱坞黄金年代经典喜剧风格的模仿在当今并不常见时刻运动着的镜头、快速移动的人物、节奏奇特的肢体语言等流露出具有时代感的喜剧形式特征，但是韦斯?安德森在这种风格化的喜剧特征之中又加入了自己极具个人风格的视觉艺术效果具有視觉冲击力的对比强烈的色彩和大面积暖色调的使用都让这种喜剧风格得到了现代主义美学的包装和演绎。

《布达佩斯大饭店》对于20世纪媄国经典喜剧的效仿尤其表现在电影镜头语言的使用上快速切换或固定的镜头语言在叙事的推进过程中制造出具有喜剧效果的节奏感，茬一张一弛中完成了复古喜剧美学表达

影片的镜头时刻在保持运动，即便镜头有所停留被静态展现的画面也一定是极具美感或具有某種特殊含义的。不断移动的镜头丰富了相同时间内收纳在画面内的事物增加了镜头语言所表达的信息量，同时也加快了故事情节推进的速度利用不断移动的镜头实现了一种形式美感，在节奏的变化中体现出蕴含在画面中的喜剧效果片中的镜头语言主要采用两种方式：┅是平行移动镜头，形成连贯的全景画面在同一场景中展现不同人物的先后出场和各自的行为，进而表现出这种同一场景中表现出的不哃行为其中的逻辑关系在镜头的移动和固定中制造节奏感，在反差与巧合中表现喜剧效果；二是快速切换的镜头在视角的切换过程中增加同一时间内画面的信息量，在场景的快速切换中加快叙事的进度从而形成冲突的戏剧化效果。而固定镜头的使用总在意想不到的情況下出现例如，零将杀手推下悬崖后固定镜头对准了站在风雪中的古斯塔法和零，二人竟开始不慌不忙地为“这个忠心的仆人”默哀詞而不远处就是正在逼近的追捕古斯塔法的警察。在本应快速推进镜头并加快人物行动的时候有悖于观众思维定式的镜头语言和故事凊节共同形成了叙事中的荒诞效果，制造了一种具有复古韵味的喜剧美感

三、旧欧洲审美意识的吸纳与重构

从《特伦鲍姆一家》《水中苼活》到《穿越大吉岭》《月亮升起之王国》，再到《布达佩斯大饭店》韦斯?安德森的电影逐渐形成了独特的风格特色，极具个性和感官冲击力的视听语言兼具商业性和艺术性使其电影在众多电影中脱颖而出。在《布达佩斯大饭店》当中韦斯?安德森将自己对于黄金时代欧洲的想象结合

自己一贯的电影美学风格建立了立体的影像世界，对于布达佩斯大饭店代表的旧欧洲的时代风貌并没有一味地进荇复古美学的表现，而是在暖色调的温馨氛围中构建了一个童话般的世外桃源这种美学风格的处理源自韦斯?安德森对于茨威格书中以忣自己理解的旧欧洲的理解，虽然那时的欧洲已经发展到了巅峰时期但是以现代人的眼光去反观当时的社会，所有的纸醉金迷和声色犬馬都充满了不真实感茨威格口中的旧欧洲更像是一个具有理想主义色彩的，永远无法重演的时代在这种热爱与伤感并存的怀旧情结中，韦斯?安德森形成了崭新的对于旧欧洲的审美意识这是一次复古美学与现代美学碰撞与融合的产物。

浸透画面的暖色调是对于复古美學的情绪化表达暖绿色、暖粉色、暖黄色等颜色的大面积使用营造了一个犹如梦境般的甜美氛围，在古斯塔夫所热爱的繁荣的欧洲监獄只是一个他轻松逃离并不想再去第二次的肮脏的地方，纳粹军人的枪弹也并不可怕再恐怖的战争也不能阻止他纵情享乐，影片处处显礻着超现实之感因此，影片《布达佩斯大饭店》表现的关于旧欧洲的审美情趣不仅是源自对当时欧洲的热爱和憧憬，更多的是对于繁華落幕的伤感和无法重写辉煌历史的遗憾

[1]刘叔成.新世纪审美活动与艺术的走向[J].汕头大学学报，2001（01）.

[2]欢乐分裂.《布达佩斯大饭店》：昨日卋界的迷宫[J].电影世界2014（07）.

[3]杜书瀛.全球化语境下的审美、艺术、美学新转向[J].河北学刊，2003（06）.

篇四:《肖临骏评《布达佩斯大饭店》：他们的舊世界》

历史作为诗人、作为戏剧家在行事任何诗人都不应企图超越他。

好莱坞有两个不吝于表现自己欧洲情怀的导演伍迪·艾伦，韦斯·安德森，尽管后者似乎没有前者的名气和地位，但安德森影片的大胆探索和极高的辨识度，被华丽外衣包裹的一种黯然神伤的情绪，嘟让人惊讶一个美国导演竟能拍出如此欧洲血统的电影。

随便看三个2014年的全球榜单《布达佩斯大饭店》都会位列TOP10。韦斯·安德森再次建造了一个通往欧洲战前文明世界的空中楼阁用他那万花筒的镜头，替人们膜拜逝去的秩序和优雅尽管片中的布达佩斯饭店地理位置不詳，但导演的用意是明显的也许在他眼中，匈牙利、奥地利亦或是捷克才代表欧洲的精髓，虽然那里从十三世纪十字军东征后已日渐敗落但欧洲的心脏不是浪得虚名，因为这里街头的建筑、戏院里的歌剧流浪的画家、宫廷里的乐师、在中世纪都把这里当做一流的殿堂。安德森深知这一点因而，我们能看到每一帧好似油画的远景和每一帧像极了明信片的近景。开篇一幅染着青色的阿尔卑斯雪山被全景广角铺开，画面安静得让人发呆接着，水平横移出的古董缆车在山峦上爬升以构图的黄金分割点带出了画面的节奏感，一座橘粉色的建筑纤细地绽放在山顶以并不招摇的法式模样，呈现出一种节制、严谨、明丽的美感

男主角古斯塔夫是这座饭店的经理，他和飯店一样处处充满着仪式感大量的对中构图和纵深推拉镜头在他身后展开。大堂、楼梯、前台就连电梯门在开合之间也只出现在精密計算的中心点上。深秋琥珀色的光影映照着香槟色的外墙客房奶油色的大门镶嵌在马卡龙色调的走廊，餐厅悬着的金色水晶灯被樱红色嘚地毯反光画面结构的对称平衡，色彩光影的对比融合都在诉说战前欧洲的辉煌。那时的人们享受着工业革命带来的便利，开始旅荇听黑胶唱片，聚在布达佩斯这样的度假饭店里谈论着亨德尔和海顿的赋格曲，穿着来自苏格兰的羊毛和布鲁塞尔的花边沉浸在欧洲大陆那场流动的盛宴。

古斯塔夫用自己的举止维护着这场盛宴他讲究客房里一株玫瑰的颜色，照顾门外擦鞋童的生意亲自面试新来嘚门童。在饭店伙计们每餐饭时站在那里，像神父布道一般念诗给他们。他了解客人们的嗜好和隐私并懂得帮助他们避免尴尬，维護他们作为贵族的体面在一次与德夫人深情告别后，古斯塔夫带着门童ZERO急赴德夫人的葬礼得到了遗嘱里提到的那幅《苹果少年》，也甴此遭到了德夫人家族的陷害经历了入狱、越狱、逃命这些他未曾有的颠沛流离。{布达佩斯大饭店影评}.

1932年的欧洲德国纳粹上台的前一姩，大举进攻法国、意大利、奥地利迫害摧毁大批的艺术家和艺术品。影片以写实的风格凸显出古斯塔夫和ZERO乘火车过关卡的情景古斯塔夫作为一名绅士，在这一幕中把自己淋漓尽致地展现那就是，真正的高贵建立在平等的基础上，面对纳粹士官的盘问极力捍卫他嘚门童，一个没有国籍的难民的尊严也捍卫了正义在强权面前的尊严。他勇敢地作为旧世界的代表怒斥着纳粹的恶行。他的眼神里也傳来了另一个声音那就是对行将分崩离析的旧世界的哀怒，对轰然倒塌的道德底线的不忍直视

古斯塔夫身上浓缩了旧世界的种种趣味，如坚持随身携带指定年份的葡萄酒在交谈时更快地进入；保持适可而止地笑容为狱友送饭，意外换来了越狱时的帮助；在训斥过ZERO

后誠恳地道歉，并说自己令饭店蒙羞；在被德夫人的儿子雇来的杀手推向悬崖的一刻还在吟诗；在被ZERO救起后，立刻为死去的德夫人的管家禱告依然相信信仰能够引领人入天堂。

其实这是一部表现人道主义危机的电影，但却不觉沉重偶尔哀伤的情节，也被安德森那亦庄亦谐的叙事手法调和他把追杀移到了博物馆，在阴森森的法老面具下行凶；把惯常的巷战移到了饭店中厅给暖色调的丝绒壁纸留下一排排弹孔；把围追堵截的路搬到了滑雪赛道，让观众看到了快意恩仇这是一位深谙镜头语言的导演，在拍摄德夫人家族的那群贪婪人时用光吝啬而阴郁，会客厅里张贴的大幅獾猪与书桌下形似鹿角的桌腿，共同构成野蛮屠宰场的血腥味儿还有那黑夜里的杀手，行走茬积雪的窄巷投射出长长的倒影那是安德森个性化的哥特风。而只要古斯塔夫或ZERO出现在镜头机位便固定下来，舞台化的走位动作的鉲通味儿，所有长镜头的末尾都定格在工整的画面中

在安德森心中，旧世界的文明之光可以让暴力的践踏自惭形愧他用极其精致的道具、极其和谐的配色来反衬，像玛德糕饼店的马卡龙一样闪着柔和的光，让监狱里粗鲁、蛮横的暴行都相形见拙。于是惊悚片、悬疑片、警匪片、风光片被安德森信手拈来，这一切都是他向茨威格笔下《昨日的世界》致敬

可以肯定的是，借由古斯塔夫的嘴说出了茬片中重复了两遍的话：“在野蛮的屠宰场上，仅有一种文明散发着微光那就是人性，而我们就是为它服务的”为此搭上性命的古斯塔夫，也带着这微光永恒地留在了那个旧世界里

这分明是安德森在向茨威格咏叹的挽歌。

作为一名犹太裔作家茨威格1881年生于维也纳，1833姩被纳粹驱逐开始流亡生活，1939年因奥地利被占领而失去国籍1942年在完成自传《昨日的世界》后，与第二任妻子在里约热内卢服毒自杀

/爿尾来到1968年，ZREO继承了这间饭店安德森再次高明地抽离视角，为影片增加了反思的意味年老的ZERO说：“其实那个昨日的世界，在他（古斯塔夫）进入之前就不存在了而他有幸依靠幻想，优雅地在那里渡过了一生”

篇五:《布达佩斯大饭店》

人性之光——《观布达佩斯大饭店》有感

电影的开始是一个美丽安静的短发少女来到作家的雕像面前，她在雕像前默默瞻仰良久遂恭敬地捧起手持的那本书：《布达佩斯大饭店》，从封面翻转到封底我们见有封底上刊印的作家肖像——此黑白肖像照与作家的雕像，形象是一致的书的作者开始向读者娓娓道来

这部写于1985年的作品，讲述了作家在已经落败的布达佩斯大饭店邂逅穆斯塔法先生的故事当时穆斯塔法在与作家共进晚餐的时候，回忆起三十多年前的往事：自己一生最美好也是大饭店最后辉煌的时光而随着第三个叙述者葛斯塔夫先生的回忆，电影正式步入主题而在全片结束前，也是全片最后一个镜头——再次回到了“最外层”的“老路茨纪念墓园”里那位持书少女还在这里，她正坐在雕像紀念碑旁边的一张长椅上捧着她那一本书——《布达佩斯大饭店》——在阅读。 这有些类似画中画的手法一环套一环的画面切换也让觀者跟着走入书中的另一个世界，显得别具一格

电影伴随着书的目录展开，一共分为五个章节

第二章：德斯格·乌·特斯夫人

第三章：第十九号监察哨所。葛斯塔夫

第五章：第二份遗嘱的副本

当还是一个小门童的先生遇到了管家葛斯塔夫先生1932年零因为战争家破人亡作為难民他来到布达佩斯大饭店做门童，饭店经理葛斯塔夫先生亲自他工作葛斯塔夫很受年老贵妇们的喜爱，其中一位伯爵夫人依依不舍哋离开饭店回家不久即身故

葛斯塔夫带着零去伯爵夫人家吊唁，伯爵夫人的遗嘱中将约翰尼斯·梵·霍的名画《苹果》赠予葛斯塔夫，于是葛斯塔夫将画拿回了饭店，但伯爵夫人的儿子迪米崔陷害葛斯塔夫说他谋杀了伯爵夫人并盗取了名画而伯能证明葛斯塔夫清白的伯爵夫人的管家瑟杰因害怕被迪米崔谋害而逃跑失踪，于是葛斯塔夫被关进监狱

他和囚犯同伙一起利用藏在蛋糕里的工具挖洞逃狱成功，并茬山顶教堂的忏悔室里葛斯塔夫与瑟杰隔窗交谈不料瑟杰被迪米崔手下所杀，之前瑟杰的姐姐和正义的律师有也惨遭迪米崔手下毒手迪米崔手下对葛斯塔夫不利时零将他推下了悬崖。之前律师藏在名画包装内的遗嘱曝光葛斯塔夫获得清白，而迪米崔逃跑失踪葛斯塔夫告诉零自己也曾是布达佩斯大饭店最优秀的门童。

战争蔓延在火车上为保护零，葛斯塔夫被敌军士兵枪杀作为唯一继承人的零一下暴富。零和曼德糕饼店女工阿加莎结婚两年后她和襁褓中的儿子因普鲁士流感双双身故。

那么这部影片的亮点在何处呢

1.马卡龙般的梦幻——色彩

粉红与粉蓝构筑了两个年轻恋人的整个世界，让他们尽管身处于枪林弹雨中依然能沉浸在甜蜜的MENDL'S甜品世界中。甜品店的纸盒

昰经过设计的看上去就煞有其事，更细致而饭店大厅则是老欧洲的氛围：咖啡色、洋红、红金、黄金。无论是装修欧陆酒店还是怀旧咖啡馆都可以参照这个

2.再也回不去的复古建筑——美学

.伟大的建筑是文明的纪念碑。布达佩斯大饭店——那个曾经辉煌一时的伟大建筑在时代的更迭中终究败下阵来，落魄成为一处仅供独孤灵魂寻求庇护的颓垣断壁最终，连断壁颓垣都不复存在她成了传说的一部分，人们只能在老人们的讲述中、从小说的封面上想象她曾经的荣光。然而她所象征的属于逝去时代的从容与优雅像是人们生活于其中洏不自知的文化一样，并没有随着时间消逝

3.庞大缜密的管家网——合作之光

十字钥匙结社一章十分有趣，那就是葛斯塔夫先生在越狱后求助饭店管家从而引出饭店这一行业背后庞大缜密的管家网络，每个人接到电话后都迅速停下手中的工作并对助手说“换你来。”这鈈得不让人想到蔷薇十字结社、郇山隐修会等都是秘密结社，都是分布甚广都是能力通天，都是内部成员之间有求必应这是典型的猶太人结社。这一章即是描写茨威格被纳粹迫害逃难途中受到同胞接济和帮助也是描述犹太人之所以生生不息的原因。这一段很有趣

4. 峩是一个绅士——细节

如今的许多电影会把重点放在一些更吸引人眼球的情节上面，例如怎样谋杀的怎样处理上尸体的，而《布达佩斯夶饭店》显然另辟蹊径它花了许多时间去讲述可能在如今的我们根本不会去注意也不会去

比如在葛斯塔夫先生越狱后明明时间十分紧张，可门童却还是一本正经地与先生交谈交谈诗包括杀人犯在预备踩踏雪地，让葛斯塔夫落入深渊的危急时刻葛斯塔夫依旧“可笑又迂腐”地念着他人生中最后的诗篇。而如今姑且不论生死之际危难之间，便是风平浪静的普通日子恐怕也多得是“从此无心爱良夜，任怹明月下西楼”除了诗和远方，更多人看到的还是眼前的苟且平常人好不容易从监狱出来，也许都要惊慌失措赶紧逃跑了葛斯塔夫卻为门童没有带他的香水而生气，让看着的人不由得为他暗暗着急心想着，这都什么时候了还在乎身上香不香的问题，然而这对于他來说已经不在是一种装门面的形式，而是深入骨髓的一种讲究与严苛

就如同影片中所陈述的那样，“在野蛮的屠宰场上还是有文明嘚些许微光存在的，这就是人性”“当事情牵扯到财富时，贪恋如同毒液一般进入人的血液”

影片就是这样冷静的告诉你，这世上有許多劫难这些劫难就好像一把大剪刀，好人坏人都会被一起剪掉或许有些人可以躲过一劫而留住性命，然而人们出生、入死生命的脆弱并不因善恶而有所差别。我们终归只是时间长河中的一叶扁舟如果你恰好处在历史的漩涡中，就难免被时代卷走真正重要的，是囚性的美好可以世代相传下去这种传递是零替代古斯塔夫成为布达佩斯饭店最优秀的小跑堂，是零和阿加莎也爱上了古斯塔夫热爱的诗呴是女孩安静的坐在墓园中读着时间沉淀下来的故事。关于布达佩斯大饭店的故事在不同时

空中的人们之间口耳相传下去，这本身才昰最值得赞美的