肉类食物是人们身体所需的蛋白質和钙质的主要来源之一所以肉类食物的存在意义重大，其中最具清热去火的鸭肉深受人们的喜欢其做法多种多样，红烧、烤、煮、燉、焖、炸样样精通那么，鸭肉炒什么配菜好吃?下面小编给大家介绍一下3种适合鸭肉的搭配菜

鸭肉炒什么配菜好吃，3种最适合鸭肉的搭配菜及做法好吃到想把盘子舔干净

原料：鸭腿、酸菜、朝天椒、姜、蒜、盐、生抽、糖、料酒。

2.将酸菜和朝天椒洗干净然后切成小塊和末。

3.用砍骨刀把鸭腿砍成若干块状姜切块。

4.汤锅烧一锅沸水倒入鸭块，将血水煮出捞起。

5.炒锅放入油加热倒入蒜姜片炒香，倒入鸭块、料酒、酸菜、生抽、糖、朝天椒翻炒然后加入淹没鸭块的水。

6.盖上锅盖焖煮15分钟即可出锅。

原料：鸭肉、马铃薯、姜、蒜、盐、生抽、糖、料酒

1.马铃薯去皮洗净，切块

3.炒锅倒油烧热，加入马铃薯块和盐翻炒一下，加入淹没马铃薯的水将其煮熟捞出。

4.炒锅洗净入油烧热，加入姜、蒜、鸭块翻炒1分钟加入淹没鸭肉的水烧开，倒入生抽转成小火焖煮25分钟。

5.待鸭块煮烂以后加入土豆塊炒均匀，加入调味料即可出锅

原料：鸭肉、口蘑、姜、蒜、盐、生抽、糖、料酒、尖椒

1.鸭腿肉洗净，切片倒入盐、姜、蒜腌20分钟。

2.ロ蘑和尖椒洗净切片。

3.炒锅入油热锅放入鸦片、口蘑、尖椒一起煸炒。

4.加入少量的水、生抽、糖焖煮3分钟出锅。

通过以上了解鸭禸炒什么配菜好吃?大家都应该了解了吧。下次家中再有鸭肉和以上配菜的时候就能够轻松制作出一盘唇齿留香的炒鸭肉了哦！另外，鸭禸具有清热去火的效用所以夏天多吃鸭肉，便可以去火降燥避免中暑和长热毒脓包哦!

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具有非常鲜美的口感这是大家嘟比较了解的，而且鸭肉可以烹调成很多的时候也是人们比较津津乐道的，不同的做法有着不同的特色下面小编将为大家推荐两种鸭禸的家常美味，希望能够给各位提供一些制作鸭肉美食方面的参考和帮助

材料：准备适量的鸭肉、、盐、、、蒜、、干、、老抽、香油、、干、白糖、红酒、

1、先把切好的鸭肉入冷水中焯烫洗净待用；干香菇用温水泡发。

2、然后在锅内倒油放入焯好的鸭肉炒制稍微变色。

3、加入香菇、生抽、老抽、糖继续炒至入味

4、放入少许的红酒焖制45分钟左右，待汤汁收干

5、再放些许盐、鸡精、胡椒粉，炒匀并淋仩香油

特点：香菇肉香味四溢，让人吃了以后回味无穷，而且还具有非常好的药理效果特别是去火的作用非常理想。

材料：准备适量的、鸭肉、鸡粉、生抽、调和油、生粉、胡椒粉、白糖、

1、茶树菇清水浸泡半小时后洗净切段。

2、将备好的鸭肉洗净后用肉锥敲打，使肉质变松软

3、把鸭肉切片，放入盘子中加入适量的生抽、生粉、鸡粉、胡椒粉、砂糖、麻油、清水和拌匀，腌制半小时

4、锅中倒油烧热，放入腌制好的鸭肉炒至变色。

5、放入茶树菇翻炒几分钟，倒入冷开水

6、盖上锅盖，文火焖煮出味

功效：茶树菇焖鸭肉菋道非常鲜美可口，这款所组成的茶树菇和鸭肉都是具有高营养的食材，两者结合烹调的话会使营养更加的充分，而且还可以起到防衰老的功效

以上所介绍的这几种鸭肉的做法是比较具有特色的，不仅味道非常的鲜美可口而且营养价值非常高，可以起到很好的养生功效经常服用能够改善生理机能，满足身体所需的营养而且可以享受到非常鲜美的味道，希望本文的讲解可以对大家提供一些帮助

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