既可以作为餐厅大菜又能当镓常主菜口味丰富，食材丰富很受现在的年轻人喜欢，那么你想自己做吗你想了解怎么做的吗？掌握了下面这些方法步骤你就可以為你爱的人烹饪美食大餐了在家都能吃到比餐厅更好的味道。

　　做这款川蜀霸王骨需要一款特制卤水

　　川味红卤水：以丁香、白蔻、香叶、花椒、干辣椒、鲜辣椒、洋葱、姜、蒜、葱、老母鸡加适量清水熬制而成。最好是日复一日熬制保留下来的老卤

　　材料：整块猪肋排、花生米、熟白芝麻、松仁、洋葱碎、小米椒、姜、蒜、红油、老干妈辣酱、豆瓣酱、川味红卤水。