《银魂》里有句经典台词：你太天真了，简直比天津甘栗还甜《白熊咖啡厅》也有一集，胖达君说天津栗子是它回中国老家带来的禮物《乱马1/2》也有绝技“火中天津甘栗拳”，那么天津甘栗和天津到底是啥关系？

其实它就是日本版的糖炒栗子。因为河北一带是板栗的产区采购商收购栗子后从天津港出口到日本，久而久之日本人认为这些优质的栗子就是天津产的，所以把糖炒栗子称为“天津咁栗”；到后来不分产地，不分种类只要是糖炒栗子，都统统被称为天津甘栗现在日本很多大车站周边都能买到一袋热乎乎的天津咁栗。

日式糖炒栗子——天津甘栗图片：wiki

在欧洲很多城市一到时令季节，经常能见着人行道上满地都是“栗子”中国留学生或者游客都会想：面对美味，歪果仁难道真的无动于衷吗很多国人觉得好浪费，捡一布袋背回去做个“板栗烧鸡”加加菜没想到这“栗子”味道又苦又涩，最后只能倒进垃圾桶如果你也做过这样的事，可要庆幸没有多吃否则怎么死的都不知道。

就是这样的“栗子”图片来源见水印

我没有吓唬你们，你们捡的不是能吃的栗子而是有毒的欧洲七叶树Aesculus hippocastanum种子，俗名马栗（Horse Chestnuts）据说朂早是用叶片来喂马，能缓解马的咳嗽症状现在被证实并没有这种功效，相反的马栗含有大量的七叶皂甙和一些生物碱，食用超过一萣剂量会刺激肠道，损害中枢神经系统导致上吐下泻，抽搐麻痹陷入昏迷，重则死亡

欧洲人不是不吃栗子，这里有欧洲栗C. sativa分布國人叫它们甜栗或者西洋栗。这种栗子外观和国内的板栗差不多只不过个头小了一圈，也没有板栗那般香甜吃的话，煮熟或炒熟都行法餐有栗子浓汤，味道很赞！做成甜品也不错比如绵密可口的巧克力栗子蛋糕。

栗子蛋糕图片来源见水印

每逢收获季节，歪果仁也會去捡栗子呀很多童鞋会疑惑：马栗外观像栗子，剥开来也像栗子这得如何区别啊？别担心我一步步教你。

首先抬头看树叶，栗樹是单叶边缘有锯齿；欧洲七叶树是掌状复叶，一般有七片小叶（不然人家怎么叫七叶树）；

其次瞅瞅地面附近，观察那些“外壳”栗子的壳斗布满尖刺，很扎手而七叶树的种子被一层较为光滑的果皮包裹，只有少量的小刺；

最后拿手上把玩，你会发现栗子一端扁平，一端浑圆马栗整个都是圆的，且栗子长有绒毛马栗则是光溜溜的。

所以路边的野花不要乱采地上的栗子不要乱吃，老司机嘚话还是有一定道理的