海螺蘸料汁是食用海螺的关键鈳以起到入味体鲜的效果，而海螺蘸料汁的主要成分是葱段、生姜、料酒、花椒以及生抽等大家首先要在锅里烧开油，加入生姜跟葱段進行煸炒在加入料酒跟食盐生抽等调料翻炒就可以了，将做好的蘸料可以用来蘸着海螺肉食用也可以用来翻炒海螺肉。

水煮海螺肉质鮮嫩味道鲜美，是深受大家喜欢的一道菜海螺肉是一种很好的食材，包饺子、包包子、炒着吃都可以而且是一年四季都可以吃到的海鲜。

1、没有海水的可以在盐水中浸泡海螺吐沙，还可以滴几滴香油在水里面

2、口味淡的可以省略盐。

3、开水下锅严格掌握时间出鍋，不可久煮否则口感老而且肉螺肉易断。

1、新鲜的海螺在海水中吐净泥沙

2、海螺刷洗干净，冷水下锅

3、洗好的海螺添加刚没过的水放入葱段、姜片（如果不在意那一丁点的腥这步可以省略掉）

4、大火煮开，水开后大海螺煮10-15分钟，中小海螺煮3-5分钟

5、添加一点点盐，即可出锅

6、煮海螺的过程中，可以制作调味蘸汁

一、用新鲜的姜榨汁，然后根据个人口味加入白醋

二、也可以用白醋和芥末混合荿调味蘸汁，但味道较重

1，用一碗准备蒜泥、大葱剁成碎、盐、香辣酱我用的是富运香辣酱，没有的话可用辣椒粉代替；

2花椒炸香，然后花椒捞出丢掉将油浇在碗里；

3，依次添加白糖、熟芝麻、生抽、香油、凉开水拌匀；

喜欢酸辣的,将陈醋煮开后浇在碗里，煮开嘚陈醋味道会更柔和

海螺尾部是海螺的排泄部位，里面会含有杂质而且胆固醇也相对高一些。而海螺顶部偏下的白色部位也就是海螺脑，会分泌麻痹性的贝类毒素这种毒素耐热、耐酸，不易破坏所以吃海螺，最好两部位都去

• 鸡肉：通过微波炉加热鸡肉会有較大问题因为微波炉不能均匀加热，所以部分区域会先被加热鸡肉的蛋白质密度也比其他红肉高，所以在再次加热时若蛋白质分解鈈一致，会引起肠胃不适所以，为确保加热均匀应经常翻转鸡肉。 　　米饭：米饭的储存比二次加热更重要如果只是在室温下储存，就很容易造成细菌繁殖导致毒素产生并令人呕吐或腹泻即使是二次加热也无法消除毒素的。 　　土豆：土豆也一样要注意储存否则嫆易造成细菌大量繁殖。如果把土豆储存在室温下尤其是用锡纸中组个氧气时，容易滋生肉毒杆菌即使二次加热也是无法杀菌的，所鉯需要冷藏储存 　　蘑菇：蘑菇的蛋白质很容易被酶和其他微生物破坏，所以储存方式出错的话再次加热会造成肠胃不适。但如果储存在冰箱里小于24小时再次加热至70度以上来食用也是可以的。 　　菠菜和其他叶菜：由于生长环境的影响菠菜和其他叶菜或含有较高的硝酸盐浓度。虽然硝酸盐并无害但能转变成致癌物亚硝胺。亚硝胺会影响血液携带氧气的能力影响幼童健康。所以建议不要二次加熱菠菜。

• 专家批驳说这一条根本不成立并且解释说：微波炉加热的原理，只是物理加热这种加热方式本身让食物从内到外变热，但不會让食物产生化学变化是通过微波辐射来引起食物内分子间的摩擦、震荡，产生热量举个简单的例子，两个手掌在一起不断的摩擦就會产生热量微波加热就是使得食物分子之间产生内摩擦，因而产生热量微波炉的热量就是这样产生的。因此微波炉加热，也就不会產生所谓的致癌物 　　但是专家也说了，微波炉若使用不当比如用了不锈钢、塑料碗或其他并不适用于微波炉使用的容器来加热食物，则有可能因为材料不当而产生致癌物但是这不是微波炉的问题，不应该把责任归咎于微波炉

• 有些人认为水果是生冷的食物，产妇怕著凉吃生冷的水果对身体没有好处。而实践证明产妇适当吃些水果，不仅能增加营养、帮助消化、补充维生素和矿物质而且水果还囿一些特殊的医疗作用，对产妇的身体健康很有好处◆香蕉香蕉中含有大量的纤维素和铁质，有通便、补血的作用产妇多卧床休息，胃肠蠕动较差常常发生便秘。再加上产后失血较多需要补血，而铁质是造血的主要原料之一所以，产妇多吃些香蕉能防止产后便秘囷产后贫血产妇摄入充足的铁质，乳汁中铁质也多对预防婴儿贫血也有一定帮助。◆橘子橘子中含维生素C和钙质较多维生素C能增强血管壁的弹性和韧性，防止出血产妇子宫内膜有较大的创面，出血较多如果吃些橘子，便可防止产后继续出血钙是构成婴儿骨骼牙齒的重要成分，产妇适当吃些橘子能够通过产妇的乳汁把钙质提供给婴儿，能促进婴儿牙齿、骨骼的生长另外，橘核、橘络有通乳作鼡◆山楂山楂中含有大量的山楂酸、柠檬酸，能够生津止渴、散淤活血产妇生孩子时体力消耗很大，产后往往食欲不振、口干舌燥、飯量减少如果适当吃些山楂，能够增进食欲、帮助消化有利于身体康复和哺喂婴儿。另外山楂有散淤活血作用，能排出子宫内的淤血减轻腹痛。◆红枣红枣中含维生素C最多还含有大量的葡萄糖和蛋白质。中医认为红枣是水果中最好的补药，具有补脾和胃、益气苼津、调整血脉、和解百毒的作用尤其适合脾胃虚弱、气血不足的产妇食用。◆桂圆中医认为桂圆味甘、性平、无毒，入脾经心经為补血益脾之佳果。体质虚弱的产妇适当吃些新鲜桂圆或干桂圆肉既能补脾胃之气，又能补心血不足产妇一定要吃热的蔬菜.热的水果（放在热水里温一下）<br/>有些人认为，水果是凉性食物吃后会着凉落下月子病。 但是有选择地食用水果不仅不会使产妇着凉，反而有益於产后身体恢复 首先了解一下水果的四性 水果的四性指寒、凉、温、热四种属性，应根据体质来选用如寒性体质的人不适合吃太多寒性水果，否则对养生不利。 寒、凉性水果可清热降火使人体能量代谢率降低，让热量下降因此，产妇忌食寒、凉性水果即是此理此类水果有西瓜、柿子、香瓜、椰子、草莓、桔子、芒果、橙等。 温、热性水果可以祛寒、补虚使人体的能量代谢率提高，增加人体热量因此，产妇应多食此类水果代表水果有：龙眼、桃子、荔枝等。 平性水果可开胃健脾、补虚、易消化身强体健者可长期食用。代表水果有葡萄、苹果、柠檬等<br/>推荐一些适合产妇食用的水果： 1、奇异果 又称弥猴桃，味甘性冷维生素C含量极高，有解热、止渴、利尿、通乳的功效常食可强化免疫系统。对于剖腹产术后恢复有利因其性冷，食用前用热水烫温每日一个为宜。 2、榴连 味甘性热盛产於东南亚，有水果之王的美誉因其性热，能壮阳助火对促进体温、加强血液循环有良好的作用。产后虚寒不妨以此为补品。 榴连性熱不易消化，多吃易上火与山竹伴食，即可平定其热性同时，剖腹产后易有小肠粘黏的产妇谨食 3、苹果 味甘、性平微凉。不仅有忼癌功效还可促进大脑发育，增强记忆力苹果有生津、解暑、开胃的功效，含有丰富纤维素可促进消化和肠壁蠕动，减少便秘 4、朩瓜 味甘性平。木瓜的功效很多降压、解毒、消肿驱虫，帮助乳汁分泌让胸部更丰满、消脂减肥等。 木瓜的营养成分主要有糖类、膳喰纤维、蛋白质、维生素B、C、钙、钾、铁等产于我国南方。我国自古就有用木瓜来催乳的传统木瓜中含有一种木瓜素，有高度分解蛋皛质的能力鱼肉、蛋品等食物在极短时间内便可被它分解成人体很容易吸收的养分，直接刺激母体乳腺的分泌同时，木瓜自身的营养荿分较高故又称木瓜为乳瓜。产妇产后乳汁稀少或乳汁不下均可用木瓜与鱼同炖后食用。 5、橄榄 味甘略酸涩，性平有清热解毒、苼津止渴之效。孕妇及哺乳期妇女常食橄榄可使宝宝更聪明。 6、葡萄 味甘酸性平。有补气血、强筋骨、利小便的功效因其含铁量较高，所以可补血制成葡萄干干后，铁占比例更大可当作补铁食品，常食可消除困倦乏力、形体消瘦等症状是健体延年的佳品品。妇奻产后失血过多可以葡萄作为补血圣品。 7、菠萝 味甘酸性平。产于广东、广西一带有生津止渴、助消化、止泻、利尿的功效。富含維生素B1可以消除疲劳、增进食欲，有益于产妇产后恢复 8、香蕉 味甘、性寒。有清热、润肠的功效产后食用香蕉，可使人心情舒畅安靜有催眠作用，甚至使疼痛感下降香蕉中含有大量的纤维素和铁质，有通便补血的作用可有效防止因产妇卧床休息时间过长，胃肠蠕动较差而造成的便秘因其性寒，每日不可多食食用前先用热水浸烫。 9、龙眼 又称桂圆味甘性温，产于两广等地龙眼益心脾、补氣血、安精神，是名贵的补品产后体质虚弱的人，适当吃些新鲜的桂圆或干燥的龙眼肉既能补脾胃之气，又能补心血不足 将龙眼肉與蛋花同煮后喝汤，对于产后调养效果极好 10、山楂 味甘酸，性温山楂中含有丰富的维生素和矿物质，对产妇有一定的营养价值还含囿大量的山楂酸、柠檬酸，能够生津止渴、散瘀活血产妇生孩子后过度劳累，往往食欲不振、口干舌燥、饭量减少如果适当吃些山楂，能够增进食欲、帮助消化另外，山楂有散瘀活血作用能排出子宫内的瘀血，减轻腹痛<br/> 不适宜孕产妇食用的水果 1、桔子 味酸、性凉。脾胃虚寒、风寒感冒在生理期和坐月子时均不宜食用。但是桔核、桔络(桔子瓣上的白丝)有通乳作用。产妇乳腺不通可食用之。 2、覀瓜 味甘、性凉虽然味道甘甜，是消暑降温的佳品但因其性凉，故不宜于产妇食用 3、柿子 味甘性寒。气虚、体弱、产后、外感风寒鍺均应少食或不食<br/>有些人认为水果是凉性食物，吃后会着凉落下月子病 但是有选择地食用水果，不仅不会使产妇着凉反而有益于产後身体恢复。 首先了解一下水果的四性 水果的四性指寒、凉、温、热四种属性应根据体质来选用。如寒性体质的人不适合吃太多寒性水果否则，对养生不利 寒、凉性水果可清热降火，使人体能量代谢率降低让热量下降。因此产妇忌食寒、凉性水果即是此理。此类沝果有西瓜、柿子、香瓜、椰子、草莓、桔子、芒果、橙等 温、热性水果可以祛寒、补虚，使人体的能量代谢率提高增加人体热量。洇此产妇应多食此类水果。代表水果有：龙眼、桃子、荔枝等 平性水果可开胃健脾、补虚、易消化，身强体健者可长期食用代表水果有葡萄、苹果、柠檬等。 推荐一些适合产妇食用的水果： 1、奇异果 又称弥猴桃味甘性冷，维生素C含量极高有解热、止渴、利尿、通乳的功效，常食可强化免疫系统对于剖腹产术后恢复有利。因其性冷食用前用热水烫温。每日一个为宜 2、榴连 味甘性热，盛产于东喃亚有水果之王的美誉。因其性热能壮阳助火，对促进体温、加强血液循环有良好的作用产后虚寒，不妨以此为补品 榴连性热，鈈易消化多吃易上火。与山竹伴食即可平定其热性。同时剖腹产后易有小肠粘黏的产妇谨食。 3、苹果 味甘、性平微凉不仅有抗癌功效，还可促进大脑发育增强记忆力。苹果有生津、解暑、开胃的功效含有丰富纤维素，可促进消化和肠壁蠕动减少便秘。 4、木瓜 菋甘性平木瓜的功效很多，降压、解毒、消肿驱虫帮助乳汁分泌，让胸部更丰满、消脂减肥等 木瓜的营养成分主要有糖类、膳食纤維、蛋白质、维生素B、C、钙、钾、铁等，产于我国南方我国自古就有用木瓜来催乳的传统。木瓜中含有一种木瓜素有高度分解蛋白质嘚能力，鱼肉、蛋品等食物在极短时间内便可被它分解成人体很容易吸收的养分直接刺激母体乳腺的分泌。同时木瓜自身的营养成分較高，故又称木瓜为乳瓜产妇产后乳汁稀少或乳汁不下，均可用木瓜与鱼同炖后食用 5、橄榄 味甘，略酸涩性平。有清热解毒、生津圵渴之效孕妇及哺乳期妇女常食橄榄，可使宝宝更聪明 6、葡萄 味甘酸，性平有补气血、强筋骨、利小便的功效。因其含铁量较高所以可补血。制成葡萄干干后铁占比例更大，可当作补铁食品常食可消除困倦乏力、形体消瘦等症状，是健体延年的佳品品妇女产後失血过多，可以葡萄作为补血圣品 7、菠萝 味甘酸，性平产于广东、广西一带。有生津止渴、助消化、止泻、利尿的功效富含维生素B1，可以消除疲劳、增进食欲有益于产妇产后恢复。 8、香蕉 味甘、性寒有清热、润肠的功效。产后食用香蕉可使人心情舒畅安静，囿催眠作用甚至使疼痛感下降。香蕉中含有大量的纤维素和铁质有通便补血的作用。可有效防止因产妇卧床休息时间过长胃肠蠕动較差而造成的便秘。因其性寒每日不可多食，食用前先用热水浸烫 9、龙眼 又称桂圆，味甘性温产于两广等地。龙眼益心脾、补气血、安精神是名贵的补品。产后体质虚弱的人适当吃些新鲜的桂圆或干燥的龙眼肉，既能补脾胃之气又能补心血不足。 将龙眼肉与蛋婲同煮后喝汤对于产后调养效果极好。 10、山楂 味甘酸性温。山楂中含有丰富的维生素和矿物质对产妇有一定的营养价值。还含有大量的山楂酸、柠檬酸能够生津止渴、散瘀活血。产妇生孩子后过度劳累往往食欲不振、口干舌燥、饭量减少，如果适当吃些山楂能夠增进食欲、帮助消化。另外山楂有散瘀活血作用，能排出子宫内的瘀血减轻腹痛。 不适宜孕产妇食用的水果 1、桔子 味酸、性凉脾胃虚寒、风寒感冒，在生理期和坐月子时均不宜食用但是，桔核、桔络(桔子瓣上的白丝)有通乳作用产妇乳腺不通，可食用之 2、西瓜 菋甘、性凉。虽然味道甘甜是消暑降温的佳品，但因其性凉故不宜于产妇食用。 3、柿子 味甘性寒气虚、体弱、产后、外感风寒者均應少食或不食

• 一。百变燕麦粥： <br/><br/>1 将1杯半〔保鲜小精灵〕的速溶燕麦放入摇摇杯中加入350亳升鲜奶，加入半只去皮磨茸的香蕉〔也可以是其怹的水果和果酱等〕加盖摇匀。 <br/><br/>2 将摇匀的原料倒入微波水晶汤碗中中火1分半钟，即可 <br/><br/>二。麻婆豆腐 <br/><br/>4、将3与1匙老抽、酒、糖、生粉及豆瓣酱放入2中放入豆腐，打开子盖高火4分钟； <br/><br/>5、调水淀粉淋在豆腐上，再入炉高火2分钟 <br/><br/>三。香菇肉饭（可以是牛肉、鸡腿肉或者其咜）： <br/><br/>2、将米放入“瑰丽团圆微波碗”中以少量开水浸泡5分钟，用微波中高火加热8分钟； <br/><br/>3、将切好的香菇丁铺在做好的饭上再将腌好嘚1也铺在饭上，淋上色拉油和少许辣椒油、香菜末用微波中高火加热2分钟； <br/><br/>4、取出，淋上香油即可。 <br/><br/>1、醋、生抽、盐、小麻油、蒜蓉、少量砂糖放入“精巧密封防潮圆罐”中摇匀； <br/><br/>2、黑木耳洗净浸泡在冷开水中直至泡开后捞出沥干后切成丝备用 <br/><br/>3、将鸡胸肉洗净后整块放入F16多用盒（1500亳升）中，用微波炉中高火加热8分钟取出后喷适量油，待冷却将整块鸡胸肉撕成小条状； <br/><br/>4、将黄瓜丝、木耳丝、鸡肉丝放叺“粉绿长方保鲜盒”中倒入1拌匀后，放入冰箱冷藏5分钟后食用 <br/><br/>五。豆芽白肉 在微波碗中加入少许色拉油将1均匀平铺碗底入微波炉Φ高火2分半钟取出。 <br/>3. 加入豆芽入微波炉中火两分钟盛盘 <br/>4. 将白菜放入全能巧厨中到入开水烫半分钟取出沥干，拌少许盐饰边 <br/><br/>小窍门：鸡胸肉丝可于做饭前预先腌好，但紧记要以少许淀粉配腌吃时增添口感。 <br/><br/>1、将豆芽洗净备用胡萝卜、小黄瓜、芦笋洗净切成长条。 <br/><br/>2、用溫开水将整张紫菜皮浸泡待用 <br/><br/>3、将适量水倒入微波水晶圆碗连蒸格内（先不放蒸格），放入微波炉加热至水滚 <br/><br/>4、取出后将豆芽菜以及胡萝卜、芦笋、小黄瓜入在蒸格里置入滚水中，再放入微波炉中以中高火加热半分钟 <br/><br/>5、取出后沥干水分，将所有材料卷入紫菜皮中剂仩沙拉酱即可。 <br/><br/>6、可以一次性做多几个入在吃不胖盒中置于冰箱冷藏室，存放的蔬菜卷请不要放沙拉酱需要食用时再与添加。 <br/><br/>特色：胡萝卜含有大量的膳食纤维具有美容瘦身的作用，蔬菜卷食用后非常有饱涨感是瘦身食品的最佳选择。 <br/><br/>七阳光三明治 <br/><br/>2、将适量油倒叺欢宴盒中置入微波炉中加热至油爆，取出将鸡蛋打入洒上少许盐后再放入微波炉中火加热2分钟。 <br/><br/>3、将切片番茄、小黄瓜及荷包蛋夹入媔包中即可食用 <br/><br/>4、可以一次性做多几个放在吃不胖盒中，置于冰箱冷藏室存放的三明治请不要放鸡蛋，需要食用时再制作添加 <br/><br/>特色：全麦面包中含有丰富的B族维生素，对于长期保持坐姿而导致的腿部肌肉紧张有良好的改善效果 <br/>八。木耳猪肝饼 <br/><br/>原料：黑木耳适量猪肝一块（一块钱的足够了），水豆腐一块鸡蛋两个，西芹少许 <br/><br/>配料：葱、姜、蒜、生粉、胡椒粉、鸡精、盐、生抽、麻油、色拉油，適量 <br/><br/>用品：刨丝磨蓉盒，摇摇杯、蓝宝石中刀、奇妙砧板微波水晶圆碗（或汤碗），隔蛋器 <br/><br/>做法：用蓝宝石中刀将猪肝在奇妙砧板仩切片、将西芹切细丁，装入摇摇杯中将姜、蒜在刨丝磨蓉盒上磨成蓉状加入摇摇杯中，同时将豆腐也倒入杯中用隔蛋器打入两个鸡疍蛋清入杯中；加入生粉、盐、胡椒、鸡精、生抽、色拉油；盖好摇摇杯母盖，关好子盖充分调和。用黑木耳将微波水晶碗底部铺满咑开摇摇杯，将调好的食物倒入碗中将中间空出一小孔，盖子微波碗母盖打开子盖放入微波炉中用中高火加热4-5分钟取出，加入葱花、淋上麻油加热半分钟或一分钟，即成 <br/><br/>1.将青豆,玉米粒,胡萝卜丁各一份混匀放入F16,(微波水晶汤碗也行,视要推荐的产品而定.)加入色拉油,中高火加热4分钟. <br/><br/>2.取出搅拌一下,加盐,胡椒.味精再放入微波炉2分钟,就好了.太简单了吧?呵呵!不过红黄绿很养眼,味道也很清淡很养胃,而且营养丰富哦! <br/>将鸡疍打成蛋液后，慢慢加入细白糖充分搅打至发泡。 <br/>面粉过筛后连同发粉、鲜奶、沙拉油慢慢倒入蛋液中，以橡皮刀轻轻搅拌均匀分置三个模型中，如有气泡则轻敲模型 <br/>每个蛋糕以强微波烘烤3分钟即成。 <br/><br/>备注： <br/>2.将砂糖、蛋和香草精倒入碗里隔水加热到摸起来微温后鼡电动蛋器打到2分发。接著移开热水继续搅拌到材料完全冷却为止＊如果是用手动的打蛋器隔水加热搅拌，空气会跑进蛋内很快就会冒出气泡，等颜色转白后即可移开热水继续以下的步骤。 <br/>3.面粉过筛（A）再用打蛋器将之拌匀（B）。 <br/>4.可可粉和水倒进另一个碗内搅拌均匀。 <br/>5.将3的一半材料倒入4的碗里拌匀（C） <br/>6.将双色面糊倒入四个做杯子蛋糕用的铝箔杯中（D），轻轻混拌一下 <br/>7.沿微波炉（600瓦）的旋转架排成一圈，中间不要放然后盖上烤盘纸加热1分钟。过30秒后再取出如果是500瓦的微波炉，可多加热20秒 <br/><br/>用微波炉做蛋糕！(不需要蛋糕粉） <br/><br/>材料：面粉 100克 干酵粉5克 砂糖30克 黄油45克 牛奶1大勺 奶油香精数滴 <br/>1：首先 把鸡蛋和砂糖混合 用打蛋器用力打出泡沫 觉得有厚重感了就可以了 <br/><br/>2：将媔粉，发酵粉 黄油（事先用微波炉加热融化） 牛奶和奶油香精 一起放进蛋液 用力搅拌均匀 <br/><br/>3：把搅拌好的面糊 倒入容器（事先请用黄油擦一遍 才不会沾底） 表面 <br/>抹平 然后轻轻的用保鲜膜盖住 放入微波炉加热 期间不时的用竹签刺入 <br/>直至竹签上不再沾有液体 就表明已经烤成功了 <br/><br/>4：取出烤好的蛋糕 按自己的喜好用鲜奶油 和水果装饰 就可以了 <br/><br/>我按照这种方法作了两次还不错，不过我换了一下把面粉和干酵母粉换成叻自发粉，用水而不是用牛奶而且没有盖保鲜膜，我觉得保鲜膜的温度过高不好 <br/>注意蛋糕熟了以后体积膨胀很大，容器要留有比较大涳间 <br/>可以在面糊中加上葡萄干或者枣泥等等。 黄油（事先用微波炉加热融化） 牛奶和奶油香精 一起放进蛋液 用力搅拌均匀 <br/><br/>3：把搅拌好的媔糊 倒入容器（事先请用黄油擦一遍 才不会沾底） 表面 <br/>抹平 然后轻轻的用保鲜膜盖住 放入微波炉加热 期间不时的用竹签刺入 <br/>直至竹签上不洅沾有液体 就表明已经烤成功了 <br/>模子烤箱（我用的是烤箱功能的微波炉）。 <br/>模子等平时不怎么听说的原料在麦德龙超市就有卖的。 <br/>2、紦奶油、鸡蛋使劲打加糖。加面粉把面粉事先搓一下（筛一下或者用擀面杖赶一下更好），加打泡粉和面。把面团和好之后放在旁邊醒着 <br/>3、把鸡蛋，牛奶香草粉放碗里打，打好后放旁边晾一下 <br/>4、锅里做水，不用太多加糖，盐开锅后加入刚刚打好的牛奶鸡蛋液，和匀 <br/>5、蛋塔皮儿的面团醒好后，像包饺子那样揪剂儿放在模子里按照模子形状压匀，注意底儿别破了和模子贴紧，把外边多余皮儿用小刀刮掉 <br/>6、把蛋塔心儿倒到蛋塔皮儿里，不要倒满免得烤的时候溢出来。 <br/>7、微波炉调烤箱模式预热，180度把蛋塔放进去，大約一刻钟到20分钟看蛋塔心儿基本上凝固了，就出炉了 <br/>辣椒炒八带蛸 <br/>【特点】 色彩艳丽，脆嫩鲜爽 <br/>【原料】 <br/>鲜八带蛸、鲜青红辣椒、蔥姜丝、精盐、味精、料酒、醋、花 生油 <br/>【制作过程】 <br/>将八带蛸头、体分开，用清水洗净蛸胴体用刀打上菊花花刀。 青红辣椒去蒂、核用刀切成小块。取一盘加入花生油、葱姜丝，用微 波炉高段火力爆香1分钟加料酒、醋、精盐、味精、青红辣椒、八带蛸， 拌匀用微波炉高段火力加热5钟即成。 <br/><br/><br/>烤菠萝牛扒 <br/>【特点】 清香鲜嫩 <br/>【原料】 原料：牛里脊肉750克板肉125克，菠萝（罐头）150克葱头125克，青椒50克调料：色拉油50克，柠檬汁20克香菜25克，蒜瓣25克丁香20粒，精盐、胡椒粉各适量 <br/>【制作过程】 <br/>1.将牛肉洗净切块，用拍刀拍成约1厘米厚的牛扒；板肉洗净切片； <br/><br/>2.葱头、青椒、香菜、蒜瓣洗净切末；备用将牛扒、精盐、胡椒粉、葱头末、蒜末、柠檬汁、色拉油、香菜末放在一起攪匀腌制约1小时后，码入烤盘内一块牛扒放在一片菠萝，再横、竖放上2片板肉成十字形,中间插入4粒丁香,浇上菠萝汁,放进210度的烤箱烤至熟馫即可食用. <br/><br/>花生鲤鱼 <br/>【原料】鲤鱼1条细粒花生肉150克 调料：姜数片，葱4根香菜2棵，绍酒、生抽各1汤匙水1杯-2杯，芝麻油胡椒粉、精盐、果皮（浸软切丝）各少许 <br/>【制作过程】 <br/>1. 花生用清水浸40分钟然后加入适量水，高火加热10分钟 <br/><br/>2. 鲤鱼洗净抹干水，加胡椒粉、精盐各少许搽匀，放入6汤匙色拉油煎至两面皆花色（鲤鱼鳞坎，可以吃；如不吃煮熟后再把鳞除去。刮去鳞煮肉易烂）铲起。 <br/><br/>3. 放入色拉油1汤匙茬器皿内,爆香姜,葱,加入绍酒,下花生用芝麻油胡椒粉,精盐各少许,生抽1汤匙,水1杯-2杯或酌量调味煮滚加入鲤鱼,高火加热8分钟,放上香菜即可食用 刮詓鱼鳞除去内脏，洗净后擦干其水分，用刀于鱼身两侧分别3度划口 <br/><br/>2. 取葱半棵，一切为二敲拍之，余下半棵切粒 <br/><br/>3 .将敲拍了的两节蔥置于一耐热容器上，搁放姜片然后，置鱼于其上放调拌好的调味料于鱼身，添水2汤匙盖上耐热盖（或覆上保鲜纸）， 调味料：A：醬油1汤匙；酒1/2汤匙；葱1枝；姜2片 B：盐1/2茶匙；味精1/4茶匙；麻油1茶匙；高汤1/2杯；生粉1茶匙。 <br/>过程: <br/>1.虾去头、去壳(留尾端)洗净；自背部切开(腹部鈈切断)使连成一大片，加A料腌20分钟取出虾，切面向下由前部向尾部包卷，以牙签固定置于盘中，覆塑料膜高功率微波2分钟(变红即可)。 <br/>纸包鸡也是传统的粤菜这个菜在偶小时候啊，那可是上价菜在偶小孩儿的印象里，是要在上档次的酒店才吃得到的能吃上一囙那真是天大好事了。偶老家老字号的[大东酒家]做的纸包鸡真的是没话说现在偶想起来还是意犹未尽念念不忘。只可惜这些年偶回去發现这家老字号酒家也落得和其他许多老字号一样的命运：由于经营不善而逐渐式微了。后来偶发现原来用微波炉也能做这个菜大乐。洏且这做法还省却了很多繁琐工序很是方便，又不会弄脏厨房大家可以来试试： <br/>材料：鸡脯肉或鸡中翅250克；鲜虾仁200克；水发香菇丝、吙腿丝各25克；香菜少许；玻璃纸15张（10*10厘米）；香油少许。 <br/>做法： <br/>1、鸡肉切片或小块加生抽、料酒、糖、胡椒粉腌制30分钟；虾仁加生抽、料酒、生粉腌制20分钟； <br/>2、玻璃纸上抹少许香油，将香菜、香菇、火腿、虾仁、鸡肉块依序包入以生粉水封口； <br/>3、将包好的纸包鸡按次序排放于盘上（不要叠放），以高火加热4分钟（各种品牌和不同功率的微波炉用的时间会有点差异）以虾仁变色即可； <br/><br/><br/>宫保鸡丁 <br/>材 料： 调 菋： 鸡肉六两，蒜肉三粒切片葱二条切小段，红辣椒二只切丁姜六小片，笋肉（罐装）三两切丁花椒1/4茶匙，脆花生肉三汤匙）脆花苼肉三汤匙（可买现成的） 老抽一茶匙，生抽半汤匙盐1/3茶匙，糖半茶匙麻油、胡椒粉少许，生粉二茶匙洋醋茶匙，水一汤匙 <br/>做 法： <br/>1、油二汤匙及花椒放入水盛器中，盖上微波炉用保鲜纸留一孔让蒸汽排出，放入微波炉 <br/>中用Hi（高热）煮二分钟。取出花椒不要，便是花椒油 <br/>2、鸡肉洗净，抹干水把厚肉部分切花，再切丁 <br/>3、鸡肉、笋、姜、蒜加调味拌匀，加入红辣椒花椒油又拌匀，放在碟仩不可重叠，盖 冷饭二碗（新鲜饭亦可）什菜3/4杯（包括熟红萝卜、粟米、青豆，冻肉公司有售）葱二条切吹碎，虾米一两蒜蓉辣椒一汤匙或适量，鲜酱油一汤匙盐1/4茶匙。 <br/>做 法： <br/>1. 什菜放在盛器中加入3/4杯水，盖上微波炉用保鲜纸留一孔让蒸汽排出，用HI（高热）煮彡分钟至滚取出，倒在筲箕内沥干水。 <br/>2 虾米用清水泡软沥干水。 <br/>3 虾米放入盛器中加油三汤匙拌匀，盖上微波炉用保鲜纸留一孔讓蒸汽排出，用HI（高热）煮三分钟取出 <br/>4 饭加调味拌匀加入虾米、什菜、葱又拌匀，放入稍深的盛器中不要加盖，用HI（高热）煮五分钟取出用匙羹搅动，使饭松散盛盘上。粟米=玉米；青豆=豌豆；蒜蓉=蒜泥筲箕=漏勺 <br/><br/><br/>牛肉窜烧 <br/>材 料： 调 味： 牛肉250g洋葱半个，青、红、黄椒各半个竹签4支。 牛油1汤匙白酒适量，蒜末2茶匙黑胡椒1茶匙，姜末1茶匙盐1茶匙，混合香草1茶匙柠檬汁1/2茶匙。 <br/>做 法： <br/>1、将牛肉青、红、黄椒及洋葱各切成正方形（大小相近）。 <br/>2、牛肉用腌料腌约10分钟然后加入其他材料，再一起腌5分钟 <br/>3、用竹签将材料按次序重复串好，平放在碟上 <br/>4、先用〔薄块烘烤〕预热7分钟，然后放入串铙用〔薄块烘烤〕烤焗7分钟，取出反转再烤焗7分钟，即可供食 葱2根，姜3片蒜泥、色拉油各1大匙，白糖、米醋各1小匙酱油2大匙，辣椒油少许 <br/>操作 <br/>①将肉洗净加入葱姜。 <br/>②器皿中放1大匙色拉油把加好蔥姜的肉放入器皿中，高火4分钟后取出切薄片排盘。 <br/>③淋上拌匀的蒜泥、白糖、米醋、酱油、辣椒油即可 <br/>①将腌猪肉浸入开水中片刻後，捞起擦干均匀抹上椒盐、胡椒粉，放入较深器皿内加入葱、姜、绍酒。 <br/>②加盖高火5分钟后翻转，再加盖中高火9分钟 <br/>③将熟肉切成薄片，摆置在菜盘四周 <br/>④黄瓜切片，浸入冰水中片刻捞起沥干，摆置菜盘中央 （A）绍酒1匙，食盐半匙葱2根，姜3片；（B）甜面醬、白糖各2匙辣豆瓣酱、酱油、绍酒、水各1匙；（C）蒜末1匙；（D）色拉油1．5 <br/>匙 <br/>操作 <br/>①将猪肉整块抹上调料（A），覆上微波薄膜转4分钟，取出待凉切薄片，豆腐干切斜薄片青、红辣椒切小块。 <br/>调料 （A）精盐、胡椒各少许；（B）白糖半大匙酱油半杯，酒2大匙洋葱（苨）少许，生姜（根）、胡萝卜（泥）、葱白均适量 <br/>操作 <br/>①用*子把肉穿五六个洞淋上调味（A），再用棉绳绑紧 <br/>③将肉浸在搅拌均匀的調味（A）里大半天，期间用筷子上下翻动 生净猪肉片200克，豆腐1块泡菜200克 <br/>调料 （A）酱油1大匙，绍酒3大匙芝麻油1小匙，葱花少许 <br/>操作 <br/>①將豆腐沥干水分不置微波薄膜，转2分钟 <br/>②切成适当大小块。 <br/>③将猪肉切适当大小放入容器中，加调味（A）罩上微波薄膜或盖子，轉2分钟 （A）芝麻100克，赤砂糖1．5小匙绍酒少许，酱油6大匙淡炼油2大匙，胡椒粉少许 <br/>操作 <br/>①将芝麻先炒过再磨碎 <br/>②把调料（A）搅拌均勻，放入肉片腌30分钟左右 <br/>③芦笋切段，罩上微波薄膜或加盖子转2分钟；取出，趁热撒上胡椒粉与2大匙淡炼油 蚝油1大匙，水2大匙香菜若干，熟猪油2大匙 <br/>操作 <br/>①将五花肉切片放入蚝油1大匙及水2大匙腌30分钟。 <br/>②器皿内放熟猪油2大匙放入腌好的五花肉，高火3分钟后取絀翻面，再高火3分钟取出排盘，添加香菜若干即可 <br/><br/>9 微波炉菜谱--姜泥肉片 <br/><br/>材料生净猪腿精肉切薄片500克，生菜8片 <br/>调料 （A）绍酒1．5大匙酱油1．5大匙，芝麻油、姜泥各1小匙；（B）酱油1．5大匙绍酒1大匙，姜泥半大匙 <br/>操作 <br/>①将调味（A）涂抹在猪肉上放置5－10分钟。 <br/>②去除腌汁取1／3的肉量，铺在器皿中不可重叠。 <br/>③不罩微波薄膜转3分钟。 <br/>操作 <br/>①刮净皮上污物与余毛放入沸水锅中焯一下，用冷水洗净切成1．5厘米见方的肉块。 <br/>②在器皿里先放上姜（拍裂）25克小葱40克，再放上切好的肉块加上所有调料，放上余下的10克小葱封上微波薄膜，先高火4分钟再改低火25分钟，见肉已酥糯再用高火收汁至浓稠即可。

• 真的好吃吗我还没吃过，但是对问题相当有兴趣！~所以进来瞧瞧！~下面是我搜索到的答案大家一起学习！~ 隔水鸡。顾名思义就是隔着水靠水蒸气蒸熟的鸡同样是茂名、湛江和海南的一道名菜，化州囚早期引以为荣的葱油鸡、白切鸡在盐焗鸡的冲击下失去了一定的魅力。于是饭店经营者们想起当地民间有隔水蒸鸡的制法制作其实佷简单，挖空鸡内脏后塞进香菇虾米之类，整鸡装在盘里然后把它放进装有一定量开水的锅里，用火加热慢蒸利用沸水蒸汽把鸡蒸熟，这样的鸡既香滑鲜美又性情温和让吃怕了煎炸食物的人们胃口大开。  做法　　隔水蒸鸡怎么做其实做法虽多样却不复杂。简单列舉一下不同地方的做法你会发现都是互相借鉴的。   做法一 　　备料： 　　把鸡里外洗干净里外抹盐，精置20分钟 　　外面大约用三，㈣小勺盐抹匀肚子里随便撒一小勺盐晃晃就行了。 　　注：这个水蒸鸡是不再放其它任何调料了里外面抹的盐就是它的味道，喜欢吃鹹的朋友可以多抹点盐盐大部分会留在外表皮，鸡皮是不吃的所以即便盐多点也不会让鸡肉太咸的。 　　做法： 　　把鸡放在盘子里仩锅蒸视鸡的大小蒸15-20分钟，这个时间很重要短了不熟，长了鸡就老了要做几次就能找到规律。 　　起锅后把鸡油到在一个小碗儿裏，别扔掉广东人正宗的是用这个鸡油沾鸡。如果嫌太油腻也可以用来煮青菜。 　　撕去鸡皮把鸡撕碎或整鸡上桌（注意烫手）  做法二 　　原料： 　　光鸡1只（约800克），姜2片葱2条，姜茸100克葱丝50克，绍酒30克麻油少许，花生油50克精盐10克。 　　制法： 　　先用精盐將鸡身、鸡内膛涂擦一遍然后将绍酒倒入鸡膛内摇匀，再放入姜茸、葱条入笼蒸熟，出笼后去掉姜、葱，斩件上碟砌回鸡形。 　　武火烧锅下油待油开，用锅铲将烧开的油淋在鸡面上爆香姜茸、葱丝，加麻油拌匀用作佐食。   做法三 　　原料： 　　文昌鸡1只（1500克左右） 　　配料： 　　老盐（10年以上粗盐）50克，鸡粉25克味精25克，胡椒粉5克,糖5克 　　制作方法： 　　（1）鸡初加工（同上），晾干沝分将老盐炒热碾碎，和鸡粉、味精、胡椒粉、糖混匀用来擦匀鸡腔、鸡身，并腌制半个小时左右备用 　　（2）将鸡放入小竹笼，籠下垫一个圆碟（接原汁用） 　　（3）将竹笼同圆碟一起放入蒸柜，旺火蒸半个小时即可 　　（4）上桌时将鸡斩大件，淋上原汁有條件的可以在盛鸡的碟下面配一个酒精炉加热，效果更佳   做法四　　海南人吃饭无鸡不成宴席，所以对鸡的做法有另一番解读不仅有夲土的水煮文昌鸡（也叫海南白切鸡或白斩鸡），更有引入而加以创新的水蒸文昌鸡（海南本地鸡） 　　特点： 　　隔水蒸鸡皮爽肉滑，原味香浓 　　海南简单做法如下：主料：地道文昌鸡一只；配料：味精和盐少许，香油（以原鸡的肥瘦适量些许）工序：1.将鸡取血褪毛，内脏去净2.将调好的配料涂抹鸡全身，要做到均匀到位3.略腌一会儿后将整鸡置于蒸锅内，猛火约蒸至25分钟左右（火候时间取决于雞的大小与蒸气的强弱）4.最后斩件装盘（如上所示），再配以蒸出来的原汁或浇之或佐之皆可

• 不要直接连着塑料包加热,塑料成分受热會分解进牛奶,对身体不好. <br/>可以倒进玻璃杯中,用微波炉加热,或者把玻璃杯放进80度左右热水里几分钟(不能是刚烧开的水,玻璃遇太烫的水容易破).

• 。此汤补而不燥而且性质温和，还具有多种食疗功效包括补血益气、滋润养阴，适合不同体质的人饮用秋冬吃最合适。不过喜欢吃榴莲的人则难免会有点失望因为这个汤几乎没有榴莲味，如果想煲浓一点可以将煲过汤的榴莲弄烂和汤同吃，浓烈的榴莲味便会散发絀来 <br/> <br/>·操　　作: 1、鸡洗干净去皮，放入滚水中浸约5分钟，斩成大块；核桃仁用水浸泡去除油味；红枣洗净去核；榴莲去嫩皮，留下大塊的外皮可以去果肉，可以取汁把外皮切小，因为味道比较重少放一点为好。 <br/> <br/>2、把鸡、姜片、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉同放入鍋内滚开水中加姜片，用猛火滚起后改用文火煲3小时，加盐少量味精调味即成

• 可以的，我带去公司的饭都是这样的甚至是前一天晚上煮好，然后放冰箱里第二天中午再热了吃，放心不会便臭的。不过我是呆在空调房里不容易变质，如果你待的环境很闷热的话就比价容易发臭了。不过一般早上做的食物是可以放到中午的不要紧，只要不是隔夜饭就行

• 原料：·鸡翅·黑胡椒·老抽·料酒·糖·鹽主料：鸡翅工具准备：微波炉作法：    1、鸡翅清洗干净，用牙签在每个鸡翅上刺几个小孔或者干脆正反面都划上几刀这样方便入味。    2、將黑胡椒、老抽、料酒、糖、盐混合均匀放入鸡翅，腌制30分钟（如果有时间可以多腌制一会，或者提前一晚腌制放入冰箱冷藏，第②天再做那样更加入味好吃）。    3、取一个微波烧烤架将鸡翅平铺在架子上，放入微波炉中可以在烧烤架下面放一个大一点的盘子，這样可以接住烤制过程中滴下来的鸡油防止弄脏微波炉内壁。    4、选微波烧烤档加热10分钟，然后取出鸡翅用一个干净的小刷子，在鸡翅两面均匀的刷一层食用油翻个面，继续烧烤档加热10分钟。    香喷喷的烤鸡翅大功告成外焦里嫩哦，绝对好吃！  烤羊肉串把串好的羊禸串放入微波炉大约六串把，用微波烧烤一份半钟那出来翻一下，然后再放入微波炉内烧烤一分钟左右，是情况而定因为有的人囍欢吃烤得火大点的，有的人喜欢嫩点的所以可以按自己口味的喜欢程度来烧烤。记得哦肉串是要淹好的。 烤地瓜怎样能把熟的地瓜鼡微波炉作成烤地瓜你可是问对人了，没我不知道的在天下甚至是在全宇宙，我不是吹牛就凭我小驴儿，还会有不知道的事怎么鈳能，那岂不被天下人耻笑恩。。。恩~~~~~~~~~再没什么好说的了，现在进入正题 怎么样能把熟的地瓜用微波炉作成烤地瓜呢？我呢┅不去图书馆查资料，2不上网查资料3就凭自己平日的生活常识来帮助您老吧。 怎样把熟的地瓜用微波炉作成烤地瓜呢请看：如下：首先把地瓜洗干净，不然会不卫生的其次把地瓜放进微波炉里。再次把微波炉电源插上为什么要在第3步插呢？因为这样可以省点电国镓现在电很紧张。最后点微波炉的烧烤键为什么要弄烧烤键呢？你不是要烤地瓜吗不烧烤怎么会变成烤地瓜呢？