2、起锅热油炸豆腐块呈金黄色撈出。
3、另起锅放豆腐干和半碗水、五香粉、酱油、盐、糖焖煮10分钟
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鲜、老抽、糖、盐和适量的水
9.大火烧开转尛火煮7分钟左右注意别烧干
10.做好的五香豆腐干
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的块)糖,老抽鸡精,盐少许水,混合调成汁备用
2老豆腐切方形薄块,倒入调好的汁腌制五分钟(一定要用老豆腐不然一泡就软了)
3,将腌过得豆腐放平底锅煎一下两面金黄色即可,盛出備用
4锅内少许底油,爆香蒜茉放豆腐,放剁辣椒少量水翻炒一分钟左右(如果觉得味道淡可以再放少许盐)
5,最后撒十三香孜然
(放少许香菜末,葱花味道更佳)
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