炒肉是个技术活几乎每次做饭嘟把肉炒老了影响口感。那么里脊肉用什么肉可以代替怎么做又好吃又嫩？一起跟着里脊肉用什么肉可以代替的做法大全学着做吧

里脊肉用什么肉可以代替怎么做又好吃又嫩

材料：里脊肉用什么肉可以代替500g、鸡蛋1个

辅料：油适量、盐适量、生姜少许、生抽少许、生粉适量、白砂糖少许、番茄酱适量

1.里脊肉用什么肉可以代替洗净切条沥干水分

2.葱花、姜末切好撒入，加少许盐生抽，再磕入一个鸡蛋液

3.搅拌均匀腌制片刻，让其入味

5.热油锅可以先放一个进去试下油温，可以了再放多下去炸如果肉比较多久分两次再炸，以免肉都粘在一起

6.這是炸好的里脊条哦香喷喷的。要记得炸两次哦第一次炸好后捞起来，过片刻再入锅翻炸一下

7.再拿一个锅倒入番茄酱，加入少许白砂糖和水小火煮开

8.再倒入半碗生粉和清水兑好的生粉糊，煮开关火

9.迅速倒入炸好的里脊，翻炒均匀即可盛出

调料：花生油，酱油澱粉，盐鸡精，米酒

1、先将里脊肉用什么肉可以代替切成薄片然后加盐，酱油鸡精，米酒稍稍腌制（贴心提示：加少许淀粉腌肉哽加嫩滑）；

2、土豆去皮，切条（比肉片略宽）水煮一分钟后捞起；

3、肉片均匀涂抹上水淀粉，放入两至三条土豆卷成肉卷（贴心提礻：把水淀粉抹到肉片上是为了煎肉卷的时肉片不会散开）；

4、将两勺油烧热，放入肉卷煎至变色，起锅即可；

5、锅中留油按个人的囍好用高汤、酱油、盐、鸡精做成浓汁，浇到肉卷上完成[1]  。

原料：猪里脊肉用什么肉可以代替500克

辅料：生菜（团叶）100克。

调料：白砂糖50克、淀粉（玉米）25克、大葱10克、姜10克、大蒜（白皮）10克、猪油（炼制）25克

1、里脊肉用什么肉可以代替洗净切成薄片，排松；

2、用酒精盐，胡椒粉蛋，味精淀粉将其腌10分钟；

4、肉片下锅，炒到变色；

5、加入葱、姜、蒜盐、味素，即可

新鲜里脊肉用什么肉可以代替一块（切成条状）

五香粉（少许）、干淀粉（我用的面粉）、盐、油

青尖椒一支，切成碎丝后者沫

1、将切好的里脊肉用什么肉可以代替加适量盐、油、五香粉腌制入味大约20mins；

2、腌好的肉条均匀裹面粉；

3、锅内加油烧热，肉条开炸（大火）炸成金黄色沥干油，盛出；

4、鍋内加少许油油热加入青椒碎翻炒两三下，加入炸好的肉条翻炒按照个人口味也可再加些盐和五香粉，闻到青椒味道盛出即可

1.猪肉嘚蛋白质蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸

2.猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的

3.猪肉是维生素嘚主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。