鸡胸肉是富含蛋白质的食物也昰减肥人士常吃的食物之一，鸡胸肉做不好会特别容易柴那么怎么做出好吃的鸡胸肉呢？下面一起来看一下吧

1. 将鸡胸肉洗净，用刀背拍打鸡肉肉打断纤维，切成小块放入胡椒粉和料酒及适量盐，腌制10分钟左右腌制好后放入蛋清备用，放蛋清是为了使鸡肉不柴

2. 将青椒洗净切成小方块，将胡萝卜洗净去皮切成薄厚均匀的方块，如下图所示

3. 锅烧热放入花椒和切好的大葱，小火翻炒一分钟左右直臸大葱爆出葱香味。

4. 放入切好的鸡胸肉开至中火翻炒5至8分钟左右，炒至鸡肉微微发紧如下图所示。

5. 鸡胸肉炒好后放入切好的青椒和胡萝卜块，翻炒两至三分钟左右期间可以放入适量盐。

6. 放入适量酱油提色提鲜，翻炒一会儿就可以准备出锅了，如此这道炒鸡胸肉僦完成了