之前吃过一款带玫瑰口味的玫瑰绿豆糕怎么做，衢州哪有的购买呢

点击联系发帖人 时间：2020-06-19 07:34

玫瑰绿豆糕怎么做

天气炎热没有胃口吃东西。今忝周末在家里做一些小点心让自己轻松一些，好度过周末的每好时光

把去皮绿豆称出125克。

去皮绿豆洗净后浸泡12小时以上。

捞出浸泡12嘚去皮绿豆沥干水份。

把去皮绿豆放在蒸锅城蒸40-50分钟

把蒸好的绿豆压成豆泥状

锅里放入植物油，下入压好的去皮绿豆泥翻炒至粘稠。

去皮绿豆炒至粘稠时加细砂糖，继续翻炒

将水份快炒干时，下入干玫瑰花瓣继续翻炒。

等皮绿豆泥降温后把皮绿豆泥弄成一个苨团。

把玫瑰豆沙揉成小团一个豆沙20克

把皮绿豆泥小团揉好，把豆沙放在中间

把皮绿豆泥和豆沙包裹好，然后滚圆

放入月饼模具中，按平四角后扣出来就可以了

1、去皮绿豆，必须泡水一晚上 2、去皮绿豆用水蒸，也可以用高压锅压也可以用破壁机打碎。 3、去皮绿豆吃不完请包好在放冰箱保存。
做菜好吃都有技巧我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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1、先将绿豆仁洗净泡水两小时后, 濾掉水分后放到电锅，用1~1.5杯的水放在外锅蒸熟绿豆仁地瓜蒸熟压成泥备用

2、蒸熟的绿豆仁放入筛网，趁热将绿豆仁用刮刀or饭匙压过筛变成细末状 !!

3、把绿豆仁粉拌入糖粉及油，试一下甜度如果不够再调整

4、取25g的绿豆仁粉用手掌紧压成团，包入9g的地瓜泥放入月饼押模裏压出即可

5、将玫瑰绿豆糕怎么做放入冰箱冰一会，即可食用 (ps.未食用完的玫瑰绿豆糕怎么做要放入冷冻保存,食用前取出退冰5分钟一样美味喔!)

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压模的时候可以稍微停留三十秒图案更加精致呦
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