点击联系发帖人疫情当前，戴口罩、勤洗手、勤通风、少外出已经成为许多市民的好习惯然而，还有一个细节往往被忽略那就是大家一起吃饭时在餐桌上备上公筷公勺。为什么要提倡使用公筷的好处公勺呢因为我们中国人吃饭大多数时候不是分餐制，而是共同分享一大盘菜肴从健康的角度来看，使用公筷的好处公勺取菜用自己的筷（勺）把菜送入嘴里，是避免疾病传播的好习惯使用公筷的好处公勺、分餐进食的好处1.干净卫生、预防疾病围桌共食、不用公筷，这种看似亲密无间的就餐方式增加了疾病在人与人之间的传播风险。就餐鍺中的病人或病原携带者可随着围桌共食中来回“穿梭”着的筷子将疾病传播给其他共同就餐的健康人群因此，使用公筷的好处公勺、汾餐进食的最大好处就是降低“病从口入”的风险2.减少浪费、文明餐饮正是因为使用公筷的好处，所以菜肴都没有被各种唾液所污染沒有吃完的，就餐者尽可以放心打包回家减少浪费的同时，还培养了人们环保节约的精神3.注重营养、科学搭配中国人家庭聚餐的方式決定了家庭成员很难真正实施营养配餐。因为厨师可以决定一盘菜的营养搭配但家中每个人的口味喜好不同，对某种食物摄取量的多少無法掌握如果采用分餐制，只要根据每个人需求的不同搭配好一盘菜那每个家人摄取的营养量就都可以控制了。4.控制饮食、预防肥胖絕大多数人一般看见满桌美食时是经不起诱惑的所以食量没法控制，一不小心就吃得太多但只要给就餐者一只大盘子，把这一餐要吃嘚食物摆在食用者面前那就自然会警醒，知道自己摄取了多少热量这种方式就是分餐制，可有效控制实际摄入量如何做到公筷公勺、分餐进食◆编辑：罗涵◆来源：中国疾控◆版权归原作者所有，如有侵权请及时联系删除
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