大骨头、汤料粉、米粉、蔬菜、幹葱头、小葱

1.汤料粉熬汤： 先用大骨熬汤然后调入皇大圣品牌汤料粉，盐等材料即成高汤

2.腌肉粉： 先把瘦肉，及各种要腌制的肉片切荿薄片再加入皇大圣品牌腌肉粉，油等调料腌制半小时可用。肉鲜嫩爽滑，肉弹

3.蒜头油粉： 用调和油烧热加入干葱头末，蒜头末炸到金黄色。最后再加入皇大圣品牌蒜头油粉即成蒜头油。增香去腥味

①烫粉用大桶烧开一桶清水，用过滤捞放入米粉烫制好滤幹水倒入碗内,上面放生菜或枸杞叶。

②另起一小锅（不锈钢和铝锅）取第1步熬好的高汤少许，烧开后加入第2步腌好的肉品再加入第3步炸好的蒜头油一起煮开。并倒入上一步烫好的粉上撒上葱花　,小芹菜,即成一碗正宗的原味