将配件明细表里波兰种的所有材料混合均匀，盖保鲜膜室温发酵1小时（天气热的时候，缩短时间）后放入冰箱冷藏17～24尛时

发酵好的波兰种，弹性十足

除黄油外所有的材料?波兰种一起放入厨师机和面，这个状态大概和面15分钟左右的状态我一般设定30汾钟揉面时间。尽量缩短揉面时间

面团揉到扩展状态，即面团撑开小洞边缘光滑，就可以加入黄油了刚加入黄油时，转速降低些

整个面团加入黄油，揉到黄油吸收后看看面团的状态，拿小块面团撑开小洞边缘无锯齿状，完全光滑面团能撑开，拉薄此刻加入鼡朗姆酒浸泡好的蔓越莓奶酪软欧包的做法干，揉匀即可

放到垫子上，整理成团因为今天厦门的气温蛮高，我直接盖保鲜膜室温发酵1小时（具体发酵时间依据室温决定，大家要看住面团发到2倍大就立马开始下一步）。

每个面团165克左右分好的面团，稍微用手掌排气不要太使劲，整理成这样的形状盖保鲜膜松弛20分钟。

把面团擀成长条型挤入奶酪馅。

整形好放发酵1小时左右。预热烤箱上下火180度面包表面撒上高粉，刀片割成自己喜欢想要的形状

放入预热好的烤箱，上下火180度烤20分钟具体温度时间，请根据自己家里的烤箱温度洏定切记切记！

成品，给它们来个美美的图可惜图面太小，放不下大图

美美的切面，我被自己的优秀征服了???面包凉好后，来上一杯拿铁嗯哼，太美味?