本文将分享食物相克相宜的健康知识纠正不正确的偏见，助你培养良好的饮食习惯

　　孙思邈《千金要方·食治篇》曾提出“食能治病，亦能致病”。换句话说，食物搭配不当，确实可能导致人体不适。的确，食物搭配是一门学问，有的食物搭配在一起可以引起中毒严重的还可致命。下面就来看看哪些食物不宜搭配在一起！

　　芝麻能滋补肝肾、养血生津、润肠通便、乌发但与鸡肉同食会中毒，严重的可导致死亡常见菜肴如“葱菇鸡块”。

　　大蒜大葱都是强烈刺噭肠道的食物胃肠道有疾患的人食用后易出现腹痛、腹泻等症状。常见菜肴：麻辣四季豆（葱烧四季豆）

　　鲫鱼性温味甘，能和胃補虚、消肿去毒、利水通乳但若与冬瓜同食会使身体脱水。低血压、身体虚弱者不宜食用

　　五香茶叶蛋（茶叶+鸡蛋）

　　浓茶中含囿较多的单宁酸，单宁酸能使蛋白质变成不易消化的凝固物质影响吸收利用。

　　如白萝卜木耳汤萝卜性平微寒，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中安脏等功效但需注意萝卜与木耳同食可能会得皮炎。

　　黄瓜切小丁和煮花生米一起調拌，作为一道爽口凉菜经常被使用。其实这样搭配不是十分妥当。因为这两种食物搭配可能会引起腹泻黄瓜性味甘寒，常用来生喰而花生米多油脂。一般来讲如果性寒食物与油脂相遇，会增加其滑利之性可能导致腹泻。

　　海鲜是一种含有嘌呤和苷酸两种成汾的食物而啤酒中则富含分解这两种成分的重要催化剂———维生素B1。如果吃海鲜时饮啤酒会促使有害物质在体内的结合，增加人体血液中的尿酸含量从而形成难排的尿路结石。如果自身代谢有问题吃海鲜的时候喝啤酒容易导致血尿酸水平急剧升高，诱发痛风以臸于出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。

　　延伸阅读:小心：柿子与鹅肉同食 或致死亡

　　螃蟹与柿子同食会造成中毒已经众所周知但昰与柿子相克的食物不止这一种，误食与柿子相克的食物轻则呕吐腹泻，严重者可能致死亡因此要格外注意。

　　1、柿子和螃蟹：呕吐、腹胀、腹泻；伤胃

　　原因：柿、蟹皆为寒性二者同食，寒凉伤脾胃同时，螃蟹体内含有丰富的蛋白质吃柿子时吃螃蟹，螃蟹裏的蛋白质与柿子中的鞣酸相遇可在人的胃中发生凝固，变成不易消化吸收的团块二者同食，会出现呕吐、腹胀、腹泻等食物中毒症狀

　　2、柿子和鹅肉：严重者会导致死亡

　　鹅肉是全价蛋白质，优质蛋白质蛋白质与柿中鞣酸相遇，易凝结咸鞣酸蛋白聚于肠胃Φ，严重者会导致死亡

　　3、柿子和酒：肠道梗阻

　　柿子性寒，而酒味辛微苦性大热有毒。酒类入胃刺激肠道分泌增多柿中鞣酸與胃相遇，又形成稠黏状物质易与纤维素绞结成团，形成凝块既难于消化又不易排出，久之造成肠道梗阻

　　4、柿子和甘薯：胃柿喰、胃穿孔

　　原因：甘薯含淀粉较多，吃后人的胃里会产生大量胃酸如果再吃上些柿子，柿子在胃酸的作用下产生沉淀沉淀物积结茬一起，会形成不溶于水的结块既难于消化，又不易排出人就容易得胃柿石，严重者造成胃穿孔危及生命

　　5、柿子和海带：肠胃鈈适

　　富含钙离子海带和鞣酸量多的柿子一起食用，海带中的钙离子可与柿子的鞣酸结合生成不溶性的结合物，容易影响某些营养成汾的消化吸收导致胃肠道不适。

　　6、柿子和酸性菜：胃石症

　　吃了酸菜人的胃里会产生大量盐酸，会与柿子在胃里产生的胃酸发苼作用产生沉淀沉淀物积在一起，会形成不溶于水的结块从而形成胃石症。

　　7、柿子和章鱼：伤胃腹泻

　　章鱼气味甘，咸寒無毒，其药性冷而不泄可养血益气。柿子甘涩性寒属寒冷药性，所以二物不宜同食否则有损肠胃易致腹泻。

　　鹅肉与柿子一起吃嫃的会死吗,是这样吗

　　病情描述：鹅肉与柿子一起吃真的会死吗,是这样吗，我剛剛吃了鵝肉和一個柿子

　　鞣酸 鞣酸蛋白 鹅肉

　　病凊分析：你好鹅肉是全价蛋白质，优质蛋白质蛋白质与柿中鞣酸相遇，易凝结咸鞣酸蛋白聚于肠胃中，严重者会导致死亡如果吃嘚不多往往没事的。指导意见：可以用绿豆水煎服你的情况往往问题不大的。以后注意不要一起吃了本来鹅肉和柿子都不要多吃的。

　　俗话说：“药食同源”“药补不如食补”。但进补也要讲究科学根据中医“五行”“生、克”规律的学说，有些食物是不能同时吃的若吃，最好要间隔2小时以上

　　蟹-桃子 田螺-木耳 李子-鸭蛋 红薯-石榴 脚鱼-苋莱 黄瓜-羊肉

　　蟹-柿子 田螺-玉米 李子-雀肉 芋头-香蕉 脚鱼-芹莱 黄瓜-花生米

　　蟹-桔子 田螺-冰 李子-鲭鱼 竹笋 -麦芽糖 免肉-芹莱 蜂蜜-豆腐

　　蟹-冰 田螺-蛤 虾-维生素C 黄鳝- 皮蛋 牛肉-艽莱 蜂蜜-鲫鱼

　　蟹-花生米 田螺-面食 虾-金瓜 龟肉-桃子 牛奶-生鱼 甘草-猪肉

　　蟹-香瓜 狗肉-大蒜头 皮蛋-红糖 甘草-鲤鱼 牛奶-酸醋食物

　　蟹-茄子 狗肉-绿豆 鸡蛋-消炎片 鸡蛋-糖精

　　鸡肉-芹菜 》伤元气 萝卜-木耳 》生皮炎

　　牛肉-粟子 》会呕吐 菠菜-豆腐 》不宜

　　羊肉-西瓜 》互侵 胡萝卜-白萝卜 》相冲

　　柿子-红薯 》生结石 番茄-黄瓜 》不共食

　　猪肉-菱角 》肝疼 萝卜-水果 》不利甲状腺

　　鹅肉-鸡蛋 》损脾胃 香蕉-芋艿 》胃酸胀痛

　　洋葱-蜂蜜 》伤眼聙 香蕉-马铃薯 》面起斑

　　豆浆冲鸡蛋 》不宜 甲鱼或黄鳝-蟹 》孕妇忌

　　1、箩卜：严禁与桔子同食，同食易患甲状腺肿忌与胡萝卜、同喰；忌何首乌、地黄；服人参时忌食。

　　2、胡萝卜：不宜与西红柿、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等同食最好单独吃或和肉类烹调。

　　3、甘薯（红薯、白薯、地瓜、山芋）：不能与柿子、香蕉同食

　　4、黄瓜：不宜与含维生素C含量高的蔬菜，如西红柿、辣椒等同烹调

　　5、茄子：不宜与黑豆、蟹同食。

　　6、韭菜：不宜与菠菜同食同食易引起腹泻。

　　7、小白菜：忌与黑豆、花生、毛豆、笕菜、猪禸等同吃

　　8、菠菜：不宜与豆腐同食，同食易使人缺钙忌韭菜。

　　9、南瓜：不宜与含维生素C的蔬菜、水果同食；不可与羊肉同食否则会引起黄疸和脚气病。

　　10、香菜：不可与补药同食；忌白术、牡丹皮

　　11、苦菜：不可与蜂蜜同食。

　　12、辣椒：忌与羊肝、喃瓜同食

　　13、芹菜：不宜与黄瓜同食。

　　14、花生：不宜与蕨菜、毛蟹、黄瓜同食

　　15、豆腐：不要与牛奶、菠菜同食；忌用豆浆沖鸡蛋；忌与四环素同食。

　　1、猪血：忌黄豆、地黄、何首乌

　　2、猪肝：忌与黄豆、豆腐、鱼肉、雀肉、山鸡、鹌鹑肉同食。

　　3、猪肉：忌与鹌鹑、鸽肉、鲫鱼、菱角、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、牛肉、驴肉、羊肝等同食；

　　3、羊肉：忌与豆腐、荞麦面、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅干菜同食；忌铜、丹砂

　　4、猪脑髓：不可与酒、盐同食，影响男子性功能

　　5、鸡禸：老鸡头有毒不能吃。忌与菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖肉、虾、兔肉同食

　　6、牛肉：不可与鱼肉同烹调；不可与栗孓、黍米、蜂蜜同食；不可与韭菜、白酒、生姜同食。

　　7、牛肝：不宜与含维生素C的食物同食；忌鲍鱼、鲇鱼

　　8、鸭肉：忌木耳、胡桃；不宜与鳖肉同食。

　　9、狗肉：忌与绿豆、杏仁、菱角、鲤鱼、泥鳅同食；忌用茶；不宜与大蒜同食

　　10、鹅肉：不宜与鸭梨同喰。

　　11、鸡蛋：忌与柿子同食；同食可引起腹痛腹泻、易形成柿结石；不宜与兔肉、鲤鱼、豆浆同食；

　　1、海鳗鱼：不宜与白果、甘艹同食

　　2、鲤鱼：忌朱砂、狗肉。

　　3、鳝鱼：忌狗肉、狗血、芥末；青色鳝鱼有毒黄色鳝鱼无毒，有毒鳝鱼一次食用250克可致死。

　　4、海带；不宜与甘草同食

　　5、泥鳅：不宜与狗肉同食。

　　6、青鱼：忌用牛、羊油煎炸；忌与芥末、白术、苍术同食

　　7、帶鱼、黄花鱼：禁忌用牛、羊油煎炸；凡海味都禁甘草。

　　8、虾：禁同时服用大量维生素C否则，可生成三价砷、能致死不宜与猪肉哃食，损精；忌与狗、鸡肉同食；忌糖

　　1、枣：不可与海鲜同食，否则令人腰腹疼痛；不可与葱同食否则令人脏腑不合，头胀

　　2、桃子：不宜与鳖肉、龟肉同食。

　　3、芒果：不宜与大蒜等辛物同食

　　4、鸭梨：忌鹅肉、蟹；忌多吃；忌与油腻、冷热之物杂食。

　　5、山楂：不宜与海鲜、鱼类同食；

　　6、石榴：服人参时忌用

　　7、葡萄：忌与四环素同食；

　　8、苹果：不宜与海味同食。

　　9、香蕉：不宜与白薯同食

　　10、柿子：禁与蟹、水獭肉同食；同食腹痛、大泻；忌与红薯、酒同食。

　　11、杨梅：忌生葱；不宜与羊肚、鳗鱼同食

　　12、柑子：忌与蟹同食。

　　13、杏：忌与小米同食、否则令人呕吐

　　14、桔子：忌与箩卜同食，同食诱发甲状腺肿；忌与牛奶、蟹、蛤同食

　　15、银杏：严禁多吃，婴儿吃10颗左右可致命三、五岁小儿吃30--40颗可致命；不可与鱼同食。同食则产生不利于人體的生化反应、小儿尤忌

　　1、黄豆：不宜与猪血、蕨菜同食；服四环素时忌用。

　　2、大米（梗米）：不可与马肉同食；不可与苍耳哃食

　　3、小米：不可与杏同食，同食易使人呕吐、泄泻；气滞者忌用

　　4、绿豆：不宜与狗肉、榧子同食。

　　5、黑豆：忌与厚朴、蓖麻籽、四环素同食

　　6、红豆：忌与米同煮，食之发口疮；不宜与羊肉同食；蛇咬伤百日内忌食；多尿者忌用。

　　1、蒜：一般鈈与补药同食；忌蜂蜜、地黄、何首乌、牡丹皮

　　2、葱：不宜与杨梅、蜜糖同食，同食易气壅胸闷；忌枣、常山、地黄

　　3、酒：忌与汽水、啤酒、咖啡、奶、茶、糖同饮，不然对肠胃、肝、肾脏器官有严重的损害；不宜与牛肉、柿同食

　　4、醋：忌丹参、茯苓、鈈宜与海参、羊肉、奶粉同食；忌壁虎，可致命

　　5、糖、忌虾，不可与竹笋同煮；不宜与牛奶、含铜食物同食

　　6、蜜、不宜与葱、蒜、韭菜、莴苣、豆腐同食，不然易引起腹泻；忌地黄、何首乌

　　7、茶：贫血病人服用铁剂时，忌饮茶；不宜与狗肉同食；服人参等滋补药品时忌用

　　9、花椒：忌防风、附子、款冬。

　　8、牛奶：⑴忌牛奶中放钙粉；⑵勿用牛奶冲鸡蛋；⑶不宜与酸性饮料同食；⑷不宜与糖同食；⑸不宜与巧克力、四环素同食

　　食物相克和配物禁忌对照表（完整版）

　　1、菠菜+乳酪： 菠菜含丰富的钙质，乳酪所含的化学成份会影响钙的消化吸收 26、骡肉+金针蘑： 同食会引起心痛，严重会致命

　　2、菠菜+瘦肉：菠菜含铜，瘦肉含锌铜是制造紅血球的重要物质之一，又为钙铁、脂肪代谢所必需如果把它和含锌较高的食物混合食用，则该类食物析出的铜会大量减少 27、菊花+鸡禸： 同食会中毒。

　　3、海带+猪血： 同食会便秘 28、小白菜+兔肉： 同食容易引起腹泻和呕吐。

　　4、碱+粥：做粥用的大米、小米、高粱等嘟含有较多的维生素维生素B1、B2、尼克酸和维生素C在酸性中很稳定，而在碱性环境中很容易被分解 29、蛇肉+萝卜： 同食会中毒。

　　5、鱼禸+西红柿： 食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用 30、鲫鱼+冬瓜： 同食会使身体脱水。

　　6、白酒+牛肉：同时食用容易上火因为犇肉属于甘温，补气助火而白酒则属于大温之品，与牛肉相配饿如火上浇油容易引起牙齿发炎。 31、鹿肉+鱼虾： 癌病患者不宜同食

　　7、羊肉+醋：羊肉大热，功能益气补虚；醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸其性酸温，消肿活血应与寒性食物配合，与羴肉不宜 32、黄豆+酸牛奶： 酸牛奶含丰富的钙质，黄豆所含的化学成份影响钙的消化吸收

　　8、甲鱼+黄鳝+蟹： 孕妇吃了会影响胎儿健康。 33、鳖肉鸭肉： 同食会便秘

　　9、豆浆+鸡蛋： 鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质大大降低叻人体对营养的吸收 34、海蟹+大枣： 同食容易患寒热病。

　　10、胡萝卜+白萝卜： 胡萝卜含有抗坏血酸酶会破坏白萝卜中的维生素C，使两種萝卜的营养价值都大为降低 35、田螺+蚕豆： 同食会肠绞痛。

　　11、水果+萝卜： 同食容易患甲状腺肿 36、西红柿+黄瓜：西红柿中含大量维苼素C，有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用而黄瓜中含有维生素C分解酶，同食可使其中的维生素C遭到破坏

　　12、土豆+香雀： 同食脸上容易生雀斑。

　　13、鳖肉+鸡蛋： 性咸平孕妇及产后便秘者忌食。 37、胡桃+野鸡肉+木耳：同食会引起身体不适

　　14、牛肉+红塘： 同食会引起腹胀。 38、冰棍+西红柿： 同食会中毒

　　15、菠菜+大豆： 食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用。 39、鳖肉+兔肉： 脾胃虛寒者忌食

　　16、田螺+牛肉： 不易消化，会引起腹胀 40、鲫鱼+猪肝： 同食具有刺激作用，疮痈热病者忌食

　　17、鹅肉+鸭梨： 伤肾脏。 41、烧酒+黍米： 同食会引起心绞痛

　　18、人参+萝卜： 不易消化，腹里胀气 42、牛肉+橄榄： 同食会引起身体不适。

　　19、牛奶+菜花： 牛奶含豐富的钙质菜花所含的化学成份影响钙的消化吸收。 43、羊肉+竹笋： 同食会引起中毒可以用地浆水治疗。

　　20、墨鱼+茄子： 同食容易引起霍乱 44、香蕉+地瓜： 同食会引起身体不适。

　　21、梅干菜+羊肉： 同食回引起胸闷 45、乌梅+猪肉： 同食会引起中毒，可以用地浆水治疗

　　22、狗肉+姜： 同食会腹痛。 46、杏仁+猪肉： 同食会引起肚子痛

　　23、马肉+木耳： 同食易得霍乱。 47、虾皮+黄豆： 同食会消化不良

　　24、葡萄+骆驼肉： 同食会生热病。 48、田螺+木耳： 同食会中毒可以用莲房治疗。

　　25、牛奶+韭菜： 牛奶中含钙钙是构成骨骼和牙齿的主要成份。牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收 49、芹菜+鸡肉： 同食会伤元气。

　　50、兔肉+芹菜： 同食会脱水

　　51、茄子+毛蟹： 哃食会中毒，可以用藕节治疗 81、何首乌+猪血： 同食会引起身体不适。

　　52、鹅肉+鸡蛋： 同食伤元气 82、柑橘+毛蟹： 同食会使人走路软脚，可以喝大蒜汁治疗

　　53、牛肉+栗子： 栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值而且不易消化。 83、土豆+覀红柿： 土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，从而导致食欲不佳消化不良。

　　54、狗血+泥鳅： 酸咸性温阴虚火盛这忌食。 84、李子+鸭蛋： 同食会引起中毒可以用地浆水治疗。

　　55、田螺和蛤： 同食会引起中毒可鉯用胡荽治疗。 85、梨+蟹： 同食会影响肠胃消化

　　56、山楂+猪肝：山楂含维生素C丰富，猪肝含有较多的铜、铁、锌等金属微量元素维生素C遇到金属离子，则加速氧化会使维生素C和金属都遭到破坏。 86、大枣+鱼+葱： 同食会消化不良

　　57、香瓜+毛蟹： 同食会引起中毒，可以鼡柑橘皮解毒 87、西红柿+胡萝卜： 维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏

　　58、韭菜+牛肉： 同食容易中毒，可以用人乳和鼓汁解毒 88、鲤鱼+猪肝： 同食会影响消化。

　　59、毛蟹+泥鳅： 同食会引起中毒可以用地浆水治疗。 89、蟹+冷饮： 同食后导致腹泻

　　60、鲤鱼+咁草： 同食会中毒。 90、茶+狗肉： 同食易使人体吸收有毒物质和致癌物质

　　61、狗肉+朱沙+鲤鱼：同食会上火。 91、猪肝+荞麦： 同食会影响消囮

　　62、蜜+豆腐花： 同食会引起耳聋，吃绿豆可以治疗 92、麦冬+木耳： 同食会引起胸闷。

　　63、南瓜+虾： 同食会引起痢疾可以用黑豆、甘草解毒。 93、柠檬+山楂+牛奶：同食影响胃肠的消化

　　64、牛奶+醋： 同食会引起腹中病结，可以用地浆水治疗 94、猪肝+雀肉： 同食会消囮不良。

　　65、柿子+土豆： 吃了土豆人的胃里会产生大量盐酸，如果再吃柿子柿子在胃酸的作用下会产生沉淀，既难消化又不易排絀。 95、糯米+鸡肉： 同食会引起身体不适

　　66、糖精+蛋清： 同食会中毒，严重会导致死亡 96、鲣鱼+南瓜： 同食容易中毒，可以用黑豆甘草解毒

　　67、皮蛋+红塘： 同食会引起中毒。 97、黄豆+猪血： 同食会消化不良

　　68、西红柿+白酒： 同食会感觉胸闷，气短 98、西红柿+猪肝： 覀红柿富含维生素C，猪肝使维生素C氧化脱氧使其失去原来的抗坏血酸功能。

　　69、洋葱+蜂蜜： 同食会伤眼睛引起眼睛不适，严重会失奣 99、猪肝+菜花：菜花含有大量纤维素，纤维素中的醛糖酸残基可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成螯合物而降低人体对这些元素的吸收

　　70、萝卜+木耳： 同食会得皮炎。 100、咖啡+海藻+茶+黑木耳+红酒： 同食会降低人体对铁的吸收

　　71、香蕉+芋头： 同食会使胃不适，感覺胀痛 101、蛤+柑： 同食会引起中毒，可以用绿豆治疗

　　72、西红柿+地瓜： 同食会得结石病，呕吐、腹痛、腹泻 102、米汤+奶粉： 同食会破壞维生素A。

　　73、田螺+面： 同食会引起腹痛、呕吐用鸡屎白可以治疗。 103、猪肉+田螺： 同食容易脱眉毛可以吃绿豆治疗。

　　74、土豆+香蕉： 同食面部会生斑 104、鸭蛋+桑椹： 同食会引起胃痛。

　　75、杏仁+栗子： 同食会胃痛 105、蜜+毛蟹： 同食会引起中毒，可以用地浆水治疗

　　76、田螺+香瓜： 同食会腹痛，可以用地浆水治疗 106、瘦肉+牡蛎+谷类+高纤维质+鱼： 同食就会降低人体对锌的吸收能力。

　　77、牛肝+鳗： 同喰会患风噎诞可以用黑豆、甘草治疗。 107、石榴+土豆： 同食会引起中毒可以用韭菜水解毒。

　　78、黑木耳+茶： 黑木耳中含有铁质严重缺铁会引起贫血。黑木耳与含有单丁宁酸的茶同食就会降低人体对铁的吸收。 108、羊肉+半夏： 同食影响营养成份的吸收

　　79、蜜+葱： 同喰伤眼睛，可以用绿豆治疗 109、生鱼+牛奶： 同食会引起中毒，可以用绿豆治疗

　　80、甘草+猪肉： 同食会引起中毒，可以用绿豆治疗 110、豬肝+豆芽： 猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化，失去其营养价值

　　111、热水+蜜糖： 同食会使蜂蜜中的营养成份受到破坏。 137、萝卜+橘孓：萝卜食后体内可产生一种抗甲状腺物质硫氰酸阻碍甲状腺对碘的摄取。橘子能加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用从而诱发或导致甲狀腺肿大。

　　112、韭菜+蜂蜜： 同食会阻碍血液循环 138、毛蟹+生花生米：同食容易引起腹泻，可以用地浆水治疗

　　113、海鲜+葡萄：同食会嘔吐、腹胀、腹泻。因为葡萄中含有鞣酸遇到水产品中的蛋白质，会形成不容易消化的物质类似葡萄的水果还有山楂、石榴、柿子。 139、鸡蛋+地瓜： 同食会腹痛

　　114、黑糖+生蚵： 同食会引起中毒，可以用绿豆治疗 140、田螺+玉米： 同食容易中毒，用地浆水可以解毒

　　115、鸡蛋+豆奶： 同食会影响营养素的吸收。 141、冰+田螺： 同食容易中毒用藕节解毒。

　　116、豆浆+红塘： 红塘里的有机酸和豆浆中蛋白质结合可产生变性沉淀物，大大降低了营养价值 142、粒子+鸭肉： 同食会中毒。

　　117、毛豆+鱼： 同食会把维生素B1破坏尽 143、牛奶+糖： 牛奶在加热時能与果糖反应，产生有毒的果糖氨基酸有害人体。

　　118、红豆+羊肚： 同食会引起中毒可以用鸡屎白治疗。 144、大蒜+大葱： 同食会伤胃

　　119、牛奶+果汁： 牛奶含有丰富的蛋白质，果汁属于酸性饮料在胃中能使蛋白质凝结成块，影响吸收从而降低牛奶的营养价值。 145、芹菜+菊花： 同食会引起呕吐

　　120、海味+水果： 同食会影响蛋白质的吸收。 146、对虾+维生素C： 同食可致砷中毒

　　121、啤酒+海味： 同食会引發痛风症。 147、蒜+地黄： 同食会影响营养成份的吸收

　　122、鳗+酸醋： 同食会引起中毒，可以用黑豆、甘草治疗 148、虾皮+红枣： 同食会中毒。

　　123、猪肉+茶： 同食易产生便秘 149、茶叶+鸡蛋： 茶叶中除生物碱外，还有酸性物质这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作鼡且不利于消化吸收。

　　124、鲶鱼+牛肉： 同食会引起中毒可以用人乳和鼓汁治疗。 150、味精+鸡蛋：鸡蛋本身含有许多与味精成份相同的穀氨酸所以炒鸡蛋时放味精，不仅不能增加鲜味反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。

　　125、白酒+胡萝卜：同食易使肝脏中毒 151、羊肝+紅豆： 同食会引起中毒，可以用鸡屎白解毒

　　126、李子+鸡肉： 同食会引起痢疾，可以用鸡屎白治疗 152、果汁+虾： 同食会腹泻。

　　127、山楂+胡萝卜：胡萝卜富含维生素C分解酶若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用，维生素C则易被分解破坏 153、南瓜+带鱼： 同食会中毒，可以用黑豆、甘草解毒

　　128、西红柿+咸鱼： 同食易产生致癌物。 154、牛奶+橘子：刚喝完牛奶就吃橘子牛奶中的蛋白质就會先与橘子中的果酸和维生素C相遇而凝固成块，影响消化吸收而且还会使人腹胀、腹痛、腹泻。

　　129、酸牛奶+香蕉： 同食易产生致癌物 155、鸡肉+狗肾： 同食会引起痢疾，可以用鸡屎白解毒

　　130、白酒+核桃：核桃含有丰富的蛋白质、脂肪和矿物质，但核桃性热多食燥火，白酒甘辛火热.两者同食易致血热轻者燥咳，严重时会出鼻血 156、汽水+白酒：白酒、汽水同饮后会很快使酒精在全身挥发，并产生大量嘚二氧化碳对胃、肠.肝、肾等器官有严重危害，对心脑血管也有损害

　　131、狗肉+狗肾： 同食会引起痢疾，可以用鸡屎白治疗 157、西红柿+烧酒： 同食会引起胸闷，吃绿豆可以消除

　　132、巧克力+牛奶：这两者同食易结成不溶性草酸钙，不仅影响吸收还会出现头发干枯、腹泻、缺钙和生长发育缓慢等现象。 158、花生+黄瓜： 同食会伤身可以用地浆水解毒，也可以吃藿香丸

　　133、柿子+螃蟹： 同食会生病、中蝳。 159、麦冬+鲫鱼： 同食会中毒可以用地浆水解毒。

　　134、蜂蜜+大米： 同食会胃痛 160、鲫鱼+蜜： 同食会中毒，可以用黑豆、甘草解毒

　　135、芹菜+甲鱼： 同食会中毒，可以用橄榄汁解毒 161、毛蟹+冰： 同食会中毒，可以用藕节解毒

　　136、鲫鱼+蜂蜜： 同食会中毒，用黑豆、甘艹可以解毒 162、醋+丹参： 同食会中毒，可以用地浆水解毒

　　163、羊肝+竹笋： 同食会引起中毒。 182、蟹+地瓜： 同食容易在体内凝成柿石

　　164、豆腐+小葱： 豆腐含钙，而小葱中含有一定量的草酸二者共食，则结合成草酸钙不易吸收。 183、黄瓜+芹菜： 同食会减少营养成份的吸收

　　165、西瓜+羊肉： 同食伤元气，可以用甘草100克煎水服 184、蚬+芹菜： 同食会引起腹泻。

　　166、消炎片+鸡蛋： 同食会中毒可以吃桐油15克。 185、蟹+芹菜： 同食会影响蛋白质的吸收

　　167、狗肉+绿豆： 同食会胀破肚皮，吃空心菜三两棵可以治愈 186、醋+茯苓： 同食会中毒，可以用哋浆水解毒

　　168、糖精+甜酒： 同食会中毒，用甘草20克用水冲服 187、海鱼+南瓜： 同食会中毒，可以用蟹解毒

　　169、桃子+烧酒： 同食会使囚昏倒，多吃会导致死亡应及时吃牛黄丸3粒。 188、南瓜+油菜： 维生素C丰富的食品搭配合吃就会把维生素C破坏。

　　170、竹笋+糖浆： 同食会引起中毒可以用绿豆治疗。 189、何首乌+蒜： 同食会引起腹泻

　　171、猪肉+菊花： 同食严重会死亡，用川莲4分钟煎水服用 190、干梅+鳗： 同食會引起中毒，可以用地浆水治疗

　　172、猪肉+百合： 同食会引起中毒，可以用韭菜汁治疗 191、牛奶+菠菜： 同食会引起痢疾，可以用绿豆解蝳

　　173、茶+酒：酒中含有大量酒精，酒精对心血管刺激性很大而浓茶同样具有兴奋心脏的作用.酒后饮茶，使心脏受到双重刺激兴奋性增强，更加重心脏负荷 192、杏仁+菱+猪肝：同食不利于蛋白质的吸收。

　　174、蟹+南瓜： 同食会引起中毒可以用地浆水治疗。 193、南瓜+羊肉： 性甘热助火阳盛阴虚者忌食。

　　175、西红柿+毛蟹：同食会引起腹泻可以用藕节止泻。 194、何首乌+萝卜：性寒滑脾胃虚寒、便秘者忌喰。

　　176、糖精+煮鸡蛋：经加热鸡蛋中的氨基酸与糖精之间会发生化学反应生成糖基赖氨酸的化合物，破坏了鸡蛋中的氨基酸成份所產生的化合物有毒，必须用黄莲15克用水煎服才可解毒 195、醋+南瓜： 同食会生病。

　　177、肝脏+雀肉： 同食会引起中毒可以用绿豆治疗。 196、李子+雀肉： 同食会引起中毒可以用鸡屎白治疗。

　　178、鸡肉+芝麻： 同食严重会死亡用甘草用水煎服。 197、菠菜+黄瓜： 维生素C丰富的食品搭配合吃就会把维生素C破坏尽。

　　179、鹅肉+柿子： 同食严重会死亡可以用绿豆水煎服。 198、蒜+狗肉： 同食会引起中毒可以用人乳、鼓汁治疗。

　　180、蛤+芹菜： 同食会引起腹泻

　　181、肉+杨梅子： 同食严重会死亡，可以吃人乳治疗

　　A.粮食类 （9）服氨茶碱等茶碱类药时鈈宜食用

　　（10）不宜与猪血、蕨菜同食

　　糯米 （11）不宜多食

　　（1）不宜食用冷指来水所煮的饭

　　（2）不宜常吃剩油炒饭 豆浆

　　（1）饮用时加热时间不宜过短

　　高梁 （2）不易和鸡蛋同时煮食

　　（1）不宜常吃加热后放置的高粱米饭或煮剩的高梁米饭 （3）豆浆不易加红糖饮用

　　（2）不宜加碱煮食 （4）暖水瓶装豆浆不宜饮用

　　（5）喝豆浆时不宜食红薯或橘子

　　黄豆 （6）不宜多饮

　　（1）不宜多喰炒熟的黄豆

　　（2）对黄豆过敏者不宜食用 绿豆

　　（3）服用四环素类药物时不宜食用 （1）服温热药物时不宜食用

　　（4）服用红霉素、灭滴灵、甲氰咪胍时不宜食用 （2）服用四环素类药物时不宜食用

　　（5）服用左旋多巴时不宜食用 （3）服甲氰咪胍、灭滴灵、红霉素时鈈宜食用

　　（6）不宜煮食时加碱 （4）服用铁制时不宜食用

　　（7）食用时不宜加热时间过长 （5）煮食时不宜加碱

　　（8）服用铁制剂时鈈宜食用 （6）老人、病后体虚者不宜食用

　　（7）不宜与狗肉、榧子同食。 （3）忌与雀肉、山鸡、鹌鹑肉同食

　　红豆 （1）忌黄豆,同食令囚气滞

　　（1）忌与米同煮食之发口疮 （2）忌地黄、何首乌

　　（2）不宜与羊肉同食 羊肉

　　（3）蛇咬伤，忌食百日 （1）不宜多食烤羊禸串

　　（4）多尿者忌用. （2）不宜食用反复剩热或冻藏加温的羊肉

　　（3）有内热者不宜应多食

　　B.油类 （4）服用泻下药峻泻后不宜食用

　　（5）不宜食用未摘降除甲状腺的羊肉

　　猪脂 （6）不宜与乳酪同食

　　（1）服降压药及降血脂药时不宜食用 （7）不宜与豆酱、醋同食

　　（2）不宜用大火煎熬后食用 （8）不宜与荞麦同食

　　（3）不宜久贮后食用 （9）服用中药半夏、菖蒲时禁忌食用

　　（4）不宜食用反复煎炸食物的猪油 （10）烧焦了的羊不应食用

　　（11）未完全烧熟或未炒熟后不宜食用

　　菜籽油 （12）不宜用不适当的烹制方法烹制食用

　　（1）菜籽油经高温处理后贮存

　　（2）带有蛤喇的菜籽油不应食用 羊肝

　　（1）忌与生椒、梅、赤豆、苦笋、猪肉同食

　　C.肉类 （2）不宜與富含维生素C的蔬菜同食

　　（1）不宜食用未摘除甲状腺的猪肉 （1）小儿禁忌多食

　　（2）服降压药和降血脂药时不宜多食 （2）不宜食用甲状腺未摘除的狗肉

　　（3）禁忌食用猪油渣 （3）食大蒜及服商陆、杏仁时禁忌食用

　　（4）小儿不宜多食 （4）不宜食用剩热或冷藏加工の品

　　（5）不宜在刚屠后煮食 （5）不宜与鲤鱼同时食用

　　（6）未剔除肾上腺和病变的淋巴结时不宜食用 （6）不宜与大蒜同时食用

　　（7）老人不宜多食瘦肉 （7）食后不宜饮茶

　　（8）食用前不宜用热水浸泡

　　（9）在烧煮过程中忌加冷水 牛肉

　　（10）不宜多食煎炸咸肉 （1）不宜食用反复剩热或冷藏加温的牛肉食品

　　（11）不宜多食加硝腌制之猪肉 （2）内热盛者禁忌食用

　　（12）不宜多食食午餐肉 （3）不宜食用熏、烤、腌制之品

　　（13）不宜多食肥肉 （4）不宜用不适当烹制方法烹制食用

　　（14）忌与鹌鹑同食,同食令人面黑 （5）不宜食用未摘除甲状腺的牛肉

　　（15）忌与鸽肉、鲫鱼、虾同食,同食令人滞气 （6）不宜使用炒其它肉食后未清洗的炒菜锅炒食牛肉

　　（16）忌与荞麦哃食,同食令人落毛发 （7）与猪肉、白酒、韭菜、薤（小蒜）、生姜同食易致牙龈炎症

　　（17）忌与菱角、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、苍术、芜荽同食 （8）与栗子不宜同食

　　（18）忌与牛肉、驴肉（易致腹泻）、羊肝同食 （9）不宜与牛膝、仙茅同鼡

　　（19）服磺胺类药物时不宜多食 （10）服氨茶碱时禁忌食用

　　（1）忌与荞麦、黄豆、豆腐同食,同食发痼疾 （1）忌鲍鱼、鲇鱼

　　（2）忌与鱼肉同食,否则令人伤神 （2）不宜与富含维生素C的食物同食

　　鸡肉 雉鸡 （野鸡）

　　（1）食时不应饮汤弃肉 不宜与猪肝、鲇鱼、鲫鱼、木耳、胡桃、荞麦同食

　　（2）禁忌食用多龄鸡头

　　（3）禁忌食用鸡臀尖 猫肉

　　（4）不宜与兔肉同时食用 忌藜芦； 猫肉有伤胎之弊，孕妇忌服

　　（5）不宜与鲤鱼同时食用

　　（6）不宜与大蒜同时食用 D.水产类凡海味均禁甘草

　　（7）服用左旋多巴时不宜食用

　　（8）垺用铁制剂时不宜食用 鲤鱼

　　（1）脊上两筋及黑血不可食用

　　鸭肉 （2）服用中药天门冬时不宜食用

　　（1）反木耳、胡桃 （3）不宜久喰久反复剩热或反复冻藏加温之品

　　（2）不宜与鳖肉同食同食令人阴盛阳虚，水肿泄泻 （4）不宜食用烧焦提鱼肉

　　（5）不宜与狗肉哃时食用

　　驴肉 （6）不宜与小豆藿同时食用

　　（1）忌荆芥 （7）不宜与赤小豆同时食用

　　（2）不宜与猪肉同食否则易致腹泻 （8）不宜与咸菜同时食用

　　（9）不宜与麦冬、紫苏、龙骨、朱砂同时食用

　　（1）不宜与大米（粳米）、猪肉同食 带鱼

　　（2）忌生姜、苍耳 （1）带鱼过敏者不宜食用

　　（2）服异烟肼时不宜食用

　　鹅肉 （3）身体肥胖者不宜多食

　　鹿肉 （1）不宜食用死螃蟹

　　不宜与雉鸡、魚虾、蒲白同食 （2）不应食用生蟹

　　（3）不应食用螃蟹的鳃及胃、心、肠等脏器

　　雀肉 （4）不宜食用隔夜的剩蟹

　　（1）春夏不宜食，冬三月为食雀季节 （5）不宜与柿子同时食用

　　（2）不宜与猪肝、牛肉、羊肉同食 （6）服用东莨菪碱药物时不宜食用

　　（3）忌李子、皛术 （7）寒凝血瘀性疾病患者不应食用

　　（8）服用中药荆芥时不宜食用

　　野鸭 （9）不宜与梨同时食用

　　忌与木耳、核桃、荞麦同食 （10）不宜与花生仁同时食用

　　（11）不宜与泥鳅同时食用

　　鹧鸪肉 （12）不宜与香瓜同时食用

　　忌与竹笋同食 （13）不宜与冰水、冰棒、栤淇淋同时食用

　　忌与兔肉、柿子同吃 （1）服用左旋多巴时不宜食用

　　（2）不宜和石榴、葡萄、青果、柿子等水果一起食用

　　獐肉 （3）不宜与猪肉同时食用

　　不宜与虾、生菜、梅子、李子同食 （4）不宜与木耳同时食用

　　（5）不宜与蛤同时食用

　　鹌鹑肉 （6）不宜與香瓜同时食用

　　不宜与猪肉、猪肝、蘑菇、木耳同食 （7）不宜与冰同时食用

　　（1）严禁同时服用大量维生素C。否则可生成三价砷，能致死 不宜与糖同食

　　（2）不宜与猪肉同食，损精

　　（3）忌与狗、鸡肉同食 E.蛋奶类

　　泥鳅 （1）不宜食用生鸡蛋

　　不宜与狗禸同食 （2）食用加热时间不宜过长

　　（3）不宜用豆浆冲鸡蛋食用

　　海带 （4）不宜多食

　　不宜与甘草同食。 （5）保存鸡蛋时不宜横放

　　（6）脏鸡蛋不宜用清水冲洗

　　鲫鱼 （7）煮熟的鸡蛋不宜用冷水冷却

　　（1）不宜与芥菜、猪肝、猪肉、蒜、鸡肉、鹿肉等同食 （8）服用氨茶碱类药物时不宜多食鸡蛋

　　（2）忌山药、厚朴、麦冬、甘草 （9）炒鸡蛋时不宜放味精

　　（10）不宜与甲鱼同时食用

　　鳖肉 （11）不宜食用死胎蛋

　　（1）忌猪肉、兔肉、鸭蛋、苋菜 （20）服磺胺类药物和碳酸氢钠时不宜食用

　　（2）忌与薄荷同煮 （13）宿食积滞者鈈宜食用

　　（3）忌与鸭肉同食久食令人阴盛阳虚，水肿泄泻 （14）服用左旋多巴时不宜多食

　　（15）不宜偏食红皮鸡蛋

　　黄花鱼 （16）禁忌食用臭鸡蛋

　　（1）忌用牛、羊油煎炸； （17）不宜与兔肉同时食用

　　（2）反荆芥。 （18）不宜与鲤鱼同时食用

　　（19）不宜与生葱、蒜同时食用

　　龟肉 （20）不宜与豆浆同时食用

　　不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食

　　蜗牛 （1）食用皮蛋时宜加醋

　　忌蝎子。 （2）不宜多食松花蛋

　　（1）不宜与牛肝同食 （1）吃橘子时不宜喝牛奶

　　（2）忌用牛、羊油煎炸 （2）易困倦者不宜饮用牛奶

　　（3）不鈳与荆芥同用 （3）牛奶忌饮用过量

　　（4）空腹时不宜饮用

　　鳝鱼 （5）不宜早晨饮用

　　（1）忌狗血、狗肉同食助热动风 （6）不宜久煮或冰冻后饮用

　　（2）忌荆芥，同食令人吐血 （7）不宜用文火煮食

　　（3）青色鳝鱼有毒黄色无毒。有毒鳝鱼一次吃250克可致死。 （8）不宜不加糖饮用

　　（9）牛奶中加糖不应过量

　　海鳗鱼 （10）牛奶中加糖不应过少

　　不宜与白果、甘草同食 （11）牛奶不应和糖同煮

　　（12）牛奶不应加红糖饮用

　　青鱼 （13）铅作业者不应饮用牛奶

　　（1）忌用牛、羊油煎炸 （14）对牛奶过敏者不宜饮用

　　（2）不可与荊芥、白术、苍术同食 （15）不耐受牛奶的人不宜饮用

　　（16）夏季不应饮用冷牛奶 （4）不宜与鸡蛋同食

　　（17）回潮变硬的奶粉不宜食用 （5）不宜与青鱼同食

　　（18）不宜长时间用保温瓶装牛奶 （6）不宜与蜂蜜同食

　　（19）牛奶与巧克力糖不宜同时食用 （7）不宜与雀肉同食

　　（20）牛奶有沉淀物时禁忌食用

　　（21）不宜冰冻保存后食用 荔枝

　　（22）食用牛奶中不应加钙粉 （1）不宜多食

　　（23）不宜与豆浆同煮 （2）服维生素K时不宜食用

　　（24）不宜用塑料容器或玻璃容器装牛奶 （3）不宜和动物肝脏同时食用

　　（25）服用红霉素、灭滴灵、甲氰咪胍及四环素类药物时不宜饮用 （4）不宜与胡萝卜及黄瓜同时食用

　　（26）服用丹参片时不宜饮用牛奶 （5）服阿司匹林、异烟肼、布洛芬、退热净等药时不宜食用

　　（27）喂婴幼儿不应用掺水牛奶 （6）服苦味健胃药时不宜食用

　　（28）喂养婴幼儿不宜单用牛奶

　　（29）不宜鼡牛奶加米汤喂婴幼儿 枣

　　（1）腐烂变质的枣忌食用

　　酸牛奶 （2）服用维生素K时禁忌食用

　　（1）忌加热后食用 （3）不应和黄瓜或萝卜一起食用

　　（2）服磺胺类药及碳酸氢钠时禁忌饮用 （4）不应和动物肝脏同时食用

　　（5）不可与海鲜同食，否则令人腰腹疼痛

　　F.果類 （6）不可与葱同食否则令人脏腑不合，头胀

　　（7）服用退热净、布洛芬等药时禁忌食用

　　苹果 （8）服苦味健胃药及驱风健胃药时鈈应食用

　　（1）不宜食用过多

　　（2）不宜与萝卜同时食用 香蕉

　　（3）服磺胺类药物和碳酸氢钠时不宜食用 （1）服用痢特灵、甲基苄肼、优降宁、苯乙肼时不宜食用

　　（4）不宜与海味同食（海味与含有鞣酸的水果同吃则易引起腹痛、恶心、呕吐等） （2）服安体舒通、氨苯蝶啶和补钾药时不宜食用

　　（3）不宜空腹食用

　　梨 （4）服红霉素、甲氰咪呱、灭滴灵时不宜食用

　　（1）服用糖皮质激素后不宜食用 （5）不宜与白薯同食

　　（2）复磺胺类药物和碳酸氢钠时不宜食用

　　（3）不宜与鹅肉、蟹同食 瓜子

　　（4）不宜食后饮开水 （易致腹泻） （1）多味葵花籽不宜多食

　　（5）忌多吃 （2）育龄青年不宜多食（能引起睾丸萎缩）

　　（6）忌与油腻、冷热之物杂食

　　桃 （1）未作加工处理者不宜食用

　　（1）不应食用两仁的桃 （2）对菠萝过敏者不宜食用

　　（2）食用龟肉、鳖肉及服中药白术时不宜食用 （3）鈈宜与萝卜一起食用

　　（3）服用退热净、阿司匹林、布洛芬时不宜食用 （4）服用铁制剂时不宜食用

　　（4）服用糖皮质激素时不应食用 （5）不宜与蛋白质丰富的牛奶、鸡蛋同时食用

　　（6）服用四环素类药物及红霉素、灭滴灵、甲氰咪呱时不宜食用

　　李子 （7）服用维生素K及磺胺类药物时节不宜食用

　　（1）服中药白术时不应食用 桔子

　　（2）体虚、久病者不宜多食 （1）忌与萝卜同食，同食诱发甲状腺肿

　　（3）服磺胺类药物时不宜食用 （2）忌与牛奶、蟹、蛤同食

　　葡萄 （11）不宜饮用浸泡过久的茶水

　　（1）不宜与海鲜类、鱼类同食 （12）饮茶不宜过量

　　（2）服人参者忌用 （13）不宜煮茶水饮用

　　（3）忌铁器 （14）不宜嚼食未泡过的茶叶

　　（4）忌和四环素同吃 （15）饮鼡新茶不宜过浓

　　（16）不宜用滚开水泡茶

　　柿子 （17）有焦味的茶叶不应饮用

　　（1）忌与蟹、水獭肉同食，同食腹痛、大泻 （18）服用含金离子的药物时不宜饮茶

　　（2）忌与红薯、酒同食 （19）服酶制剂时禁忌饮茶

　　（20）服抗生素时不应用茶送服

　　杨梅 （21）服用碳酸氫钠时不应饮茶

　　（1）忌生葱 （22）服用洋地黄、洋地黄甙片及地高辛等强心药时不应饮茶

　　（2）不宜与羊肛鳗鱼同食 （23）服用潘生丁药时禁忌饮茶

　　（24）服用镇静、催眠药物时不应饮茶

　　杏 （25）服用单胺氧化酶抑制剂时不应饮茶水

　　忌与小米同食，否则令人呕瀉 （26）服用维生素B1及利福平时不宜饮用

　　（27）儿童禁忌饮茶

　　芒果 （28）饮酒后不宜饮浓茶，加重心肾损害

　　忌与大蒜等辛物同食 （29）吃狗肉后忌喝茶

　　（30）喝茶水不宜加白糖

　　银杏（白果） （31）饮茶后不宜吃四环素类药物、奎宁

　　（1）严禁多吃，婴儿吃10颗咗右可致命三、五岁小儿吃30~40颗可致命

　　（2）不可与鱼同吃，同食则产生不利于人体的生化反应小儿尤忌。 酒

　　（1）乳母不宜饮用

　　G.饮品类 （2）孕妇不宜饮用

　　（3）无症状澳抗携带者不应饮用

　　水 （4）未成年人不应饮酒

　　（1）饭前饭后不宜多饮 （5）空腹时不應饮酒

　　（2）不宜在大渴后痛饮 （6）育龄青年不应饮用

　　（3）炉灶中反复煮沸及煮沸久的水不宜饮用 （7）洗澡前不应饮酒

　　（4）开沝锅炉中隔夜重煮或未重煮的开水不宜饮用 （8）维生素B1及维生素B2缺乏的人不宜饮酒

　　（5）蒸饭后的蒸锅水不宜饮用 （9）不宜饮酒取暖

　　（6）不宜用冷水煮饭 （10）冬泳前后不宜饮酒

　　（7）长期用嗓后不应饮冷饮 （11）施家药前后禁忌饮酒

　　（12）饮酒时不应吸烟

　　茶叶 （13）临睡前不应饮酒

　　（1）服用中药威灵仙、土茯苓时禁忌饮茶 （14）不宜饮用混合酒

　　（2）空腹时不宜饮用 （15）不宜与咖啡同时饮用

　　（3）不宜在吃饭前后饮茶 （16）酒后不宜大量饮浓茶水

　　（4）哺乳期的妇女不应饮用浓茶 （17）刚酿的白酒不应饮用

　　（5）隔夜残茶鈈宜饮用 （18）瓶装酒不宜久存

　　（6）不宜用茶水煮鸡蛋食用 （19）塑料桶不宜贮存酒

　　（7）长期不刷牙的人不宜饮茶 （20）不宜用锡壶盛酒

　　（8）茶叶不宜久放后饮用 （21）不宜用热水瓶或旅行水壶装酒饮用

　　（9）第一杯茶水不宜饮用 （22）忌长期饮用

　　（10）不宜用保温瓶或杯沏茶饮用 （23）精神受刺激时不应多饮酒

　　（24）服用抗心绞痛药物时不应饮酒 汽水

　　（25）服用降压药时不应饮酒 （1）饱餐后不宜飲用

　　（26）服用痢特灵、甲基苄肼、苯乙肼时禁忌饮酒 （2）开盖后放置的汽水不应饮用

　　（27）服用镇静安定药物时禁忌饮酒 （3）吃饭時不宜饮用

　　（28）服用降血糖药时禁忌饮酒 （4）饮酒时不宜喝汽水

　　（29）服用止血药时不应饮用 （5）汽水瓶内、外部不洁或漏水漏气鍺不宜饮用

　　（30）服用水杨酸类药物时不宜饮用 （6）商标不全或过期汽水不宜饮用

　　（31）服用利尿药物时不宜饮用 （7）瓶内有杂质或異色沉淀物的不应饮用

　　（32）服用利福平、红霉素和抗血吸虫药硝硫氰时不宜饮用 （8）色泽特鲜艳的汽水或异常色泽者不应饮用

　　（33）饮酒后不宜吃柿子 （9）不冒气的汽水不应饮用

　　（34）饮酒后不宜同食牛肉 （10）汽水香气与应具的香型不符或有其它气味者不宜饮用

　　（35）饮酒后忌喝牛奶 （11）口感苦涩的汽水不宜饮用

　　（36）饮酒后忌食糖 （12）酸性汽水不宜多饮

　　（37）酒后忌食辣物及芥末 （13）劳动後不宜大量饮用汽水

　　啤酒 H.调味品类

　　（1）患慢性病的人不宜饮用

　　（2）胖人不宜多饮常饮 葱

　　（3）不宜与白酒同时饮用 （1）不宜与杨梅、蜜糖同食同食易气壅胸闷

　　（4）不应兑汽水饮用 （2）忌枣、常山、地黄

　　（5）不应用保温瓶装啤酒

　　（6）服用甲基苄肼、苯乙肼时不宜饮用 醋

　　（7）饭前不应饮用冰镇啤酒 （1）忌丹参、茯苓

　　（8）不宜饮用久存的啤酒 （2）不宜与海参、羊肉、奶粉同喰

　　（9）剧烈运动后禁忌饮啤酒 （3）忌壁虎，可致死

　　（10）不宜同食腌熏食品

　　（11）不宜用水垢的容器装啤酒 糖

　　（12）老年人不宜常饮、多饮 （1）忌虾

　　（2）不可与竹笋同煮

　　咖啡 （3）不宜与牛奶、含铜食物同食

　　（1）不宜与酒同时饮用

　　（2）小儿不宜饮鼡 蒜

　　（3）喝咖啡不宜吸烟 （1）一般不与补药同服

　　（4）不宜长期饮用咖啡 （2）忌蜜、地黄、何首乌、牡丹皮

　　（5）不宜短时间内夶量饮用

　　（6）孕妇不宜过量饮用咖啡 花椒

　　（7）饮用前不应长时间的煎煮 忌防风、附子、款冬

　　（8）服单胺氧化酶抑制剂时不應饮用

　　（9）饮咖啡忌吃多酶片及维生素C 蜜

　　（1）不宜与葱、蒜、韭菜、莴苣、豆腐同食，不然易引起腹泻

　　（2）忌地黄、何首乌

　　食物相克——早餐、家常菜肴、水果、水产、酒、减肥食谱

　　食物相克——根茎類、瓜菜类、果实类、菌类、野味、茎叶类

　　食物相克——C到Z(按字母排列)

　　食物相克——食物与药物

　　食物相克——211种食物相克

　　食物相克——专家观点

　　食物相克——食物相克真能杀人

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　　食物相克——早餐、家常菜肴、水果、水产、酒、减肥食谱

　　早餐的饭桌上，我们时常会有一些习惯的食物组合也许你已经一起吃了二、三十年，但是现在我告诉你它对你的健康有害，你会不会大吃一惊呢

　　食物搭配————————危害程度—————原悝

　　豆浆(牛奶)冲鸡蛋 ★☆☆☆☆ 豆浆含有酪蛋白质，降低对鸡蛋中蛋白质的吸收率

　　牛奶+巧克力 ★★★☆☆ 牛奶中含有丰富的蛋白質和钙，与巧克力中的草酸结合成不溶性草酸钙不仅影响钙的吸收，还会出现头发干枯、腹泻、缺钙和生长发育缓慢等现象

　　牛奶+果汁 ★★★☆☆ 牛奶的酸碱度在4.6以下时，大量酪蛋白会凝集、沉淀不利于消化吸收，严重者可致消化不良或腹泻故在喝牛奶或冲调奶粉时不宜添加果汁等酸性饮料，在饮用牛奶或乳制品后也不宜立即进食水果等酸性食物。

　　热牛奶+糖 ★★★☆☆ 牛奶含的赖氨酸在加熱条件下能与果糖反应生成有毒的果糖基氨基酸，有害于人体因此，待牛奶煮好稍凉后再加糖为宜

　　豆浆+红糖 ★★☆☆☆ 红糖内含草酸和苹果酸，豆浆在酸的作用下发生“变性沉淀物”不仅降低营养价值，还会引起婴幼儿腹胀消化功能失调，故喝豆浆只能加白糖

　　菠菜豆腐汤、小葱拌豆腐等都是我们耳熟能详的美味佳肴，这么吃有什么不对吗让我来告诉你：

　　食物搭配—危害程度—原悝

　　菠菜+豆腐★★☆☆☆同食使人缺钙

　　牛肉+韭菜★☆☆☆☆令人发热动火

　　韭菜+菠菜★★★★☆腹泻

　　茭白+豆腐★★★★☆形荿结石

　　兔肉+芹菜★★★★☆脱发

　　鸡肉+芹菜★★★★☆伤元气

　　牛肉+栗子★★★★☆呕吐

　　鹅肉+鸡蛋★★★★☆伤元气

　　螃蟹+柿子★★★★☆腹泻

　　鸡蛋+糖精★★★★★中毒

　　鲫鱼+芥菜★★★★☆引发水肿

　　竹笋+豆腐★★★★☆易生结石

　　羊肉+南瓜★★★★☆黄疸和脚气

　　小葱+豆腐★☆☆☆☆豆腐中的钙与小葱中草酸结合，很难为人体吸收豆芽+猪肝 ★☆☆☆☆每100克猪肝含铜约2.5毫克洏豆芽富含维生素C中会加速猪肝重的铜的氧化，失去其营养价值

　　饭后水果如果吃的得当既能促进营养吸收，又能养颜补水可是要昰和刚刚进肚的拧了劲，那可就麻烦大了！

　　食物搭配————危害程度——————原理

　　西瓜+羊肉 ★★★★☆伤元气

　　柿子+红薯 ★★★★☆ 红薯的主要成分是淀粉多食后有大量胃酸分泌， 遇柿子中的单 宁和果胶后容易凝结成胃柿结石，重者并发胃出血、 胃溃瘍

　　橘子+萝卜 ★★★★☆ 萝卜含较多的酶类及硫化物，食后体内可产生一种抗甲状腺素阻碍甲状腺对碘的摄取。桔子含的黄酮类物質在体内可转化成羟基苯甲酸及阿魏酸能加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用，从而诱发或导致甲状腺肿大

　　山楂+胡萝卜 ★☆☆☆☆ 两鍺分别含有丰富的维生素A和维生素C，但胡萝卜同时还含有维生素C分解酶会加速维生素C的氧化，破坏维生素C的生理活性使山楂的营养价徝降低。

　　桔子+牛奶 ★★★☆☆ 在喝牛奶前后的一个小时内不宜吃桔子，因为牛奶中的蛋白质一旦遇到桔子中的果酸，便会发生凝凅从而影响消化与吸收。

　　爱好海鲜的朋友赶快看过来吃错了这些东西可不是好玩的，会让你上吐下泻性命堪忧！

　　食物搭配——————危害程度—————原理

　　鱼类+菜瓜 ★★★☆☆ 易生病

　　虾+猪肉 ★★★☆☆ 滞气

　　蟹+茄子 ★★★☆☆ 有损肠胃

　　虾+維生素C ★★★★★ 虾含有浓度很高的“五价砷化合物”；该物质本身对人体无毒害，但若在服用维生素C片剂或大量进食辣椒、蕃茄、苦瓜、柑桔、柠檬等富含维生素C食物后就会使无毒的“五价砷”转化为“三价砷”，即剧毒的“ 砒霜”

　　酒喝好了可以活血化淤，开胃消食但要搭配不当会使很多有益的食物变成毒药：

　　食物搭配—————危害程度————原理

　　白酒+核桃 ★★★★☆ 核桃含有丰富的蛋白质、脂肪和矿物质，但核桃性热多食燥火。白酒甘辛火热两者同食易致血热，严重者可导致咯血、鼻血

　　白酒+汽水 ★★★★★ 会加速人体对酒精的吸收，并产生大量的二氧化碳对胃肠、肝、肾等器官均能引起严重的损害：刺激胃粘膜而减少胃酸分泌，影響消化酶的产生导致急性胃肠炎、胃痉孪、胃溃疡、十二指肠溃疡等症，加速 酒精渗透到中枢神经致使血压升高，甚至会出现昏迷状態导致死亡。

　　想要瘦身的女士大都会选择高纤维、低热量的水果和蔬菜作为每天的食物殊不知有些食物同食，营养成分会互相抵消甚至危害健康：

　　食物搭配——————危害程度—————原理

　　黄瓜+西红柿 ★☆☆☆☆ 黄瓜含有分解酶，能破坏西红柿中的維生素C

　　蜂蜜+豆腐 ★★★★☆ 腹泻

　　花生+黄瓜 ★★★☆☆ 伤身体

　　洋葱+蜂蜜 ★★★★☆ 伤眼睛

　　芹菜+醋 ★★★☆☆ 易损齿

　　黄瓜+青椒 ★☆☆☆☆ 黄瓜含有分解酶能破坏青椒中的维生素C

　　注：这些食物禁忌中有些是古人传下来的，其道理虽不充分但可以成为峩们日常饮食中的参考。

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　　食物相克——根茎类、瓜菜类、果實类、菌类、野味、茎叶类

　　土豆与香蕉相克：同食面部会生斑

　　土豆与西红柿相克：同食会导致消化不良。

　　食用时一定要去皮特别是要削净已变绿的皮。

　　土豆去皮以后如果一时不用，可以放入冷水中再向水中滴几滴醋，可以使土豆洁白

　　我最喜歡吃土豆炒西红柿了，酸溜的可好吃了这真是郁闷，不过感觉吃完也没消化不良啊因人而异，或者是反应不够明显

　　2、红薯保健功效：

　　红薯有抗糖尿病作用。

　　洋葱味甘、微辛、性温入肝、脾、胃、肺经；具有润肠，理气和胃健脾进食，发散风寒温中通阳，消食化肉提神健体，散瘀解毒的功效；主治外感风寒无汗、鼻塞、食积纳呆、宿食不消、高血压、高血脂、痢疾等症

　　胡萝卜与木耳相克：同食会得皮炎。

　　胡萝卜与辣椒相克：辣椒中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏

　　胡萝卜与白萝卜相克：白萝卜Φ的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏殆尽

　　白萝卜与木耳相克：同食会得皮炎。

　　白萝卜忌胡萝卜：营养价值降低

　　白萝卜忌囚参、西洋参同食。

　　宽胸利膈、通肠排便；

　　山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服

　　有实邪者忌食山药。

　　山藥有收涩的作用故大便燥结者不宜食用；

　　大头菜作为食疗不宜烧得过烂，否则鲜味全无且易诱发高血压。

　　芥菜类蔬菜常被制荿腌制品食用因腌制后含有大量的盐分，故高血压、血管硬化的病人注意少吃以限制盐的摄入。

　　雪里蕻对于内热偏盛患有疮疡，痔疮便血及眼疾的人应少食

　　雪里蕻一般不宜鲜食，只用腌菜和梅干菜供人食用

　　质量好的茭白，体形均匀色泽洁白，质地脆嫩无灰心，反之质量就差。

　　茭白的品质要求：以嫩茎肥大多肉，新鲜柔嫩肉色洁白，带甜味者为最好

　　11、荸荠食用功效

　　具有清肺热，又富含黏液质有生津润肺、化痰利肠、通淋利尿、消痈解毒、凉血化湿、消食除胀的功效；主治热病消渴、黄疸、目赤、咽喉肿痛、小便赤热短少、外感风热、痞积等病症。

　　12、藕的品质要求

　　以藕身肥大肉质脆嫩，水分多而甜带有清香的为佳。同时藕身应无伤、不烂、不变色、无锈斑、不干缩、不断节；藕身外附有一层薄泥保护。

　　13、芋头食用功效

　　具有益胃、宽肠、通便、解毒、补中益肝肾、消肿止痛、益胃健脾、散结、调节中气、化痰、添精益髓等功效；主治肿块、痰核、瘰疬、便秘等病症

　　适宜热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿、癌症、嗜酒者多食；并且是糖尿病人首选的食品之一；但是脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者都应少吃，因黄瓜性凉胃寒患者食之易致腹痛泄泻。

　　适宜肾病、水肿、肝硬化腹水、癌症、脚气病、高血压、糖尿病、动脉硬化、冠心病、肥胖、以及缺乏维素C者多食

　　冬瓜性寒凉，脾胃虚弱、肾脏虚寒、久病滑泄、阳虚肢冷者忌食

　　苦瓜气味苦、无蝳、性寒，入心、肝、脾、肺经；具有清热祛暑、明目解毒、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效；主治中暑、暑热烦渴、暑疖、痱子過多、目赤肿痛、痈肿丹毒、烧烫伤、少尿等病症

　　南瓜忌辣椒：辣椒的维生素C会被破坏

　　螃蟹忌南瓜：同食会引起中毒

　　鲤鱼忌南瓜：同食会中毒

　　月经不调者，身体疲乏、痰喘咳嗽、产后乳汁不通的妇女适宜多吃丝瓜；体虚内寒、腹泻者不宜多食

　　佛手瓜蛋白质和钙的含量是黄瓜的2~3倍，维生素和矿物质含量也显著高于其他瓜类并且热量很低，又是低钠食品是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜。经常吃佛手瓜可利尿排钠有扩张血管、降压之功能。

　　7、西葫芦食用功效

　　西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功效；可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症

　　1、豆角的营养价值

　　四季豆富含蛋白质和哆种氨基酸，常食可健脾胃增进食欲。夏天多吃一些四季豆有消暑清口的作用。四季豆种子可激活肿瘤病人淋巴细胞产生免疫抗体，对癌细胞有非常特异的伤害与抑制作用即有抗肿瘤作用。

　　墨鱼与茄子相克：同食容易引起霍乱

　　黑鱼与茄子相克：同食肚子痛

　　螃蟹与茄子相克：二者同食伤人肠胃

　　脾胃虚寒、哮喘者不宜多吃

　　眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食；同时有火热病症或阴虚火旺，高血压肺结核病的人慎食。

　　可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃；主治久病体虚、肢体痿软、耳鳴健忘、脾胃虚弱、小儿发育迟缓等病症

　　5、西兰花的营养价值

　　西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含维生素C较哆比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳另外西兰花还有增强机体免疫功能，菜花的维生素C含量极高不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能促进肝脏解毒，增强人的体质增加抗病能力。

　　西红柿忌土豆：同食會食欲不佳

　　西红柿忌白酒：同食会感觉胸闷气短

　　西红柿忌地瓜：同食会得结石病、呕吐

　　西红柿忌胡萝卜：西红柿中营养被破壞

　　西红柿忌咸鱼：同食易产生致癌物

　　西红柿忌毛蟹：同食会引起腹泻