夏至菇可以做鱼汤吗

点击联系发帖人 时间：2020-06-12 11:22

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准备的材料鲫鱼去鳞、腮、內脏洗净。黑木耳洗净泡发冬笋去壳切片，枸杞洗净青菜洗净一切二，蘑菇洗净

鲫鱼入开水锅中烫过去血水。

锅中倒油油温5成热爆香葱末和姜末，加入清水

加入蘑菇、冬笋片和黑木耳。

锅中汤呈奶白色时加入枸杞

菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）

·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化，非常适合小朋友吃

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菜系及功效：肺调养食谱气血双補食谱补虚养身食谱健脾开胃食谱防癌抗癌食谱工艺：烧双菇鲫鱼汤的制作材料：
辅料：香菇（干）15克,蘑菇(鲜蘑)30克,白花蛇舌草30克
调料：色拉油20克,大葱15克,姜10克,黄酒20克,盐5克,甜面酱5克,白砂糖10克
1. 白花蛇草加水6杯煎煮约10分钟滤出汁备用。香菇泡软洋菇洗净，鲫鱼洗净
2. 锅中加油烧热把鲫鱼放下，用小火两面煎黄再加葱（切段）、姜（切片）、酒，药汁一起煮沸加入香菇、洋菇小火煮至鱼熟汤浓，加入盐、味精、糖调味再煮片刻即可
本方适用于肺病后到气血亏虚，或肺癌手术后化学放射治疗后康复期
鲫鱼：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙參、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用吃鱼前后忌喝茶

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