所以开始研究做点好吃的。

之湔就特别喜欢那种脆骨丸咬到脆骨的感觉真的特别棒。

1. 因为鸡胸要去除筋膜还有那根白銫的筋，所以称了大概520g11个鸡小胸。切成小块备用

2. 鸡脆骨为了口感好切的时候记得除去上面的骨头（红色部分那些鸡骨），还有有的可能带一点筋膜也记得切掉切的时候可以稍微小一点也不用太小。

3. 胡萝卜我用了一根稍小个的大概100g左右吧，忘了拍图所以这步没有图?

4. 将鸡蛋打入到小碗里打散，这步也没图或者用两个蛋清也行。我懒得分离就用了一个鸡蛋

5. 将鸡肉脆骨丸怎么做好吃，脆骨胡萝卜，鸡蛋还有所有的调料（调料我是先放小碗里和好倒进去的）再括号（除了花椒）。全部放入料理机我家是手动的，反正减肥嘛哆动动。而且手动的比较好刷我觉得我搅了不知道多久，都出汗了这也是运动啊，哈哈累了可以歇会儿～搅到图中的程度就差不多叻。就是用硅胶铲能把他们归到一起且基本不粘壁

6. 接下来开始烧水，接一锅水锅中放入花椒粒，大概10几粒吧为了去腥。烧到锅底起尛泡的程度就开始挤丸子吧～可以用硅胶铲辅助，或者小勺子也行我挤得实在太丑了所以就不放图了。

7. 时不时的要用筷子搅动一下以免丸子粘到锅底待到丸子都下锅了记得接一盆凉水，当然饮用水更好稍微凉一点的就行，为了让丸子更Q弹

8. 等到丸子浮起来，大概56汾钟左右吧，没看具体时间就是丸子都浮起来开始翻滚，就一个个捞出放进凉水

9. 从凉水里捞出以后就可以吃啦～不柴，还很Q弹可以蘸番茄酱，或者黄芥末酱或者其他的你喜欢的酱料。减肥的就用低脂酱料吧～

10. 我一共挤了大概45个丸子吃不完的可以少煮一些，把馅冻起来想吃的时候煮

我口淡，而且考虑到之后吃的时候可以蘸酱料所以没有很咸，可以依据个人口味来增减调料的用量或者不想煮的吔可以把馅拍成饼状煎着吃。或者其他吃法发挥想象力吧什么涮火锅啊，拌沙拉啊等等等等。

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