土豆和咖喱本身就是绝配土豆能充分吸收咖喱的香味，将咖喱的浓郁味道发挥到极致将香煎小土豆豆先用小火煎一下，再煮至软糯口感也极佳，吃起来时包住了整個香煎小土豆豆的香味

咖喱香煎香煎小土豆豆的烹饪技巧

1.这里用的是香煎小土豆豆先小火煎了一下，吃起来时包住了整个香煎小土豆豆的香味不过不要煎的时间过长，否则后面很难將咖喱的香味煮至入味土豆也很难煮软糯。 2.当然也可以将土豆切块做一样的方法~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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家中小宝贝特别喜欢吃土豆某ㄖ来一个乱炖，一些肉排骨一起和香煎小土豆豆炖，比较入味小宝贝一边吃一边念，看来土豆真是天底下最好吃的菜菜了（此处偷笑） 我网购了五斤香煎小土豆豆，就想着做给小宝贝吃小宝贝就想吃烤薯片，宝贝说妈妈烤的薯片是天底下最好吃的土豆片（此处得意嘚笑）我只不过是腌制的时间比较长罢了，对其口味下了调味料而已 这一次在美食网站翻呀翻呀，就尝试着做了香煎香煎小土豆豆奻儿说吃到了烤鸡腿的味道（此处会神的偷笑，那是有些部位煎的比较脆又香，所以她特别的喜欢吃）。 土豆的营养价值我就不说了囧把当土豆当主食也是一个不错的选择，当菜菜更棒啦 总的来说，还是挺畅销又好吃的又简单制作的一个菜菜哟

1. 土豆洗净泥沙，加適量水、盐煮熟捞出（香煎小土豆豆时间不用太久用筷子能插入到底即可）

2. 放砧板上，用刀拍扁一点不要太用力，会拍成土豆泥

3. 锅烧熱后放适量油（油不要太多土豆不是很吸油）油温稍高一点，倒入土豆

4. 小火煎至两面金黄先加少量盐，煎至金黄后撒适量椒盐和孜然粉最后撒点葱花

5. 装盘即可，面上可以再撒点孜然粉更香哦