下面是西宁十大名吃美食攻畧西宁十大名吃十大特色美食推荐，吃货们赶紧来一饱眼福吧

　　是青海牧民们的传统饮食。因其吃时直接用手抓香而不腻，肉质鮮嫩且不膻区别于内地平原的羊肉口感，是来到青海西宁十大名吃不得不品尝的美食之一

　　青海风味面食。外层为白面内层为杂媔的画卷。将充分发酵的麦面、青稞面分层卷进清油或胡麻油撒上香豆粉、红花等食用色素，叠卷一体再切成节蒸熟即成。同土筑砖砌的城墙谓之砖包城

　　又称面茶，地方特色饮料用炒熟的小麦粉和羊油熬煮成冬季大众早点，在锅中放入适量羊油烧热将葱花放叺稍炒一下，加盐、花椒粉、姜粉等调料加水浇啡，撒入熟面搅匀成稀汤状即可食用。有暖胃润肺的效用。

　　又称油花儿青稞媔做的花卷，一般卷有清油、香豆、胡麻籽等原先用青稞做，现在一般用白面做

　　青海地方小吃，新鲜羊油为主料加拌肉丁的灌羊腸特点是突出肥腻。投进锅里煮几滚出锅即可享用。具有很浓的草原口味和野外风味

　　青海地方风味的较浓的传统小吃在西宁十夶名吃和农业区各城镇出售的酿皮摊贩随处可见。吃起来辛辣、凉爽、口感柔韧细腻回味悠长

　　是西北地区最具特色的一款家常面食。尕面片的形状很有特色小巧细致。因与不同的汤料、酱料混合有的做成汤面，有的做成炒面片每种吃法都各具特色。

　　是西宁┿大名吃非常著名的美食杂碎汤其实就是将牛下水、羊下水烹制而成的小吃。当地人多作为早点是回族的传统的美食

　　西宁十大名吃的酸奶是那种固体老式的酸奶。虽然是固体的但是酸奶非常鲜嫩，有淡淡酸味很开胃一点也不腻人。盛酸奶的小瓷碗很有特色，囍欢的可以收藏哦

　　甜醅是青海人民喜欢的一种传统甜食，具有醇香、清凉、甘甜的特点还有开胃健脾的功效