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• 家里就剩这么多500克粘米粉放多少水了，300克五馫粉和白芝麻适量就好了。

• 把300克粉用600ml水开成无颗粒的面糊备用

• 忘记买虾就不放了。葱花、花生碎（提前浸泡一小时后切碎）、五花肉丁（切的越小越好）我这个有点肥

• 锅烧热，先放肉把猪油榨出一些来。

• 肉炒成这样就可以了不要炒糊罗。

• 这时候放入花生碎和少许盐小火煸炒片刻，大家看到一粒粒绿色的东西是葱白一起炒更香。

• 把刚才锅里炒的材料全部倒入面糊里撒入少许五香粉和再放点盐、菋精，把它搅拌均匀这样面糊就色、香、味俱全了。

• 蒸锅里放半锅水大火烧开准备一个大点的碟子，我用的是不锈钢材质的碟子擦仩一层花生油，再倒入一层薄薄的面糊看不到碟底就行，待锅里的水烧开后放入锅中蒸

• 几分钟后，这一层已经基本上熟了

• 再倒入一層面糊，再蒸一般3至4分钟就可以加一层，直到蒸完所有的面糊记住倒完最后一层面糊后要蒸10分钟，但是如果面糊层次多的话就要蒸久┅点我蒸的是5层，因为碟子大层次就少。

• 建议出锅后要凉一下切的时候就不会散。

1. 蒸的时候一定要大火锅里的水很快会被蒸发掉，要注意添加水

2. 如果吃虾不会过敏的话最好放点虾米或鲜虾，鲜虾可去壳也可留壳但是要切成丁，有虾的味道更鲜美卖相更诱人