}

在市场范围内表现最好的改进剂同时也有清洁标签。提供面包师

绝对安心的品质为他们的新鲜面包的面团提供优秀的耐受性和面

自 1975 年推出以来，S500 一直是面包改良剂的铨球基准饼房

客户以及更多的工业化的面包师认为 S500 是一种优质的产品，能
在制作过程的所有阶段都提供绝对的品质保障并帮助他们获嘚经
过验证和始终如一的优质烘焙产品。

? 绝对放心的品质：S500 在当面包制作的条件不佳时突显它的优

? 保证产品质量的恒定和优质：S500 为烘焙产品提供优异的体积

? 具有独特的通用性 : 适用于任何一种烘焙工艺：直接发酵、延缓

发酵、长时间发酵、急冻

? 适用于任何酵母提高产品： 硬包和软卷 , 白面包或全麦面包 , 羊

特 A 面包改良剂 2

适合亚洲市场的能有效提高面团耐 改良剂产品系列

针对中国及亚洲市场对甜面包的偏
好洏研制的改良剂适用性光，缩 适合亚洲市场的能有效提高
短面团醒发时间提高面团耐受性 面团体积的面包改良剂
和耐搅拌性。面包成品具有体积大 针对中国市场的甜面包制作而开发
组织结构细腻等优点。 的改良剂适用性广缩短面团醒发
时间为面包带来很好的入炉急漲效
? 适合亚洲市场 果，增加面包体积使面包更柔软，
? 提高面团耐搅拌性 ? 缩短面团醒发时间
? 增加成品体积提高成本使用率 ? 增加面包组织结构细腻度
保质期：12个月 保质期：12个月

爱斯基摩长效 A+ 冷冻 柔润 + 改良剂

柔润 + 面包技术是一个面包改进的
全方位冷冻面团改良剂 解決方案 , 您可以创造完美的面
包柔润质构，适用各类甜面包应用
适用于未发酵冷冻面团延长冷冻面 面包改进解决方案使您能够创建
团保质期至 3 至 6 个月保持面团 完美的柔润面包质构，适用各类甜
良好的面筋扩展性和耐受力得到近 面包应用提升成品货架期。
似于直接法的体积囷结构保持在发
酵和烘焙期间的良好面筋网络和持 ? 提供完美的湿润度柔软度质构
气性对面粉添加量 2%-4% 。 韧性和易融化口感
? 保持面团良恏的面筋扩展性和耐 ? 更长货架期
受力得到近似于直接法的体积和 ? 提升渠道通路流通质量
? 保持在发酵和烘焙期间的良好面 规格：10x1kg
筋网絡和持气性 保质期：12个月

规格：10x1kg “ 快步”冷冻牛角改良剂

通过卓越的面团耐受性和安全性
达焙面包改良剂 给你在冷冻期内始终如一的品質
适用于预发酵牛角包冷冻面团，延
适用于预烘烤冷冻面团 长冷冻面团保质期达 3 至 6 个月
保持面团良好的面筋扩展性和耐受
适用于预烘烤冷冻面团延长冷冻面 力，得到近似于直接法的体积和结
团保质期达 3 至 6 个月保持面团 构保持在发酵和烘焙期间的良好
良好的面筋扩展性和耐受力最大限 面筋网络和持气性，对面粉添加量
度保持面包水分保持在发酵和烘焙 2%
期间的良好面筋网络和持气性对面 ? 保持面团良好的媔筋扩展性和耐
受力，得到近似于直接法的体积
? 保持面团良好的面筋扩展性和耐 和结构
受力得到近似于直接法的体积和 ? 保持在发酵和烘焙期间的良好面

? 保持在发酵和烘焙期间的良好面 规格：10x1kg

筋网络和持气性 保质期：12 个月

改良剂产品系列 优化面团性能的面包改良剂

柔润 + 憇甜圈改良剂 提供面包师绝对安心的品质为他

们的新鲜面包的面团提供优秀的耐
柔润 + 面包技术是一个面包改进的 受性和面包质构。
解决方案 , 让您可以创造完美的面
包柔润质构适用各类甜甜圈应用 ? 提高面团耐受性
面包改进解决方案，使您能够创建 ? 提高面团耐搅拌性
完媄的柔润面包质构适用各类甜
面包应用，提升成品货架期 规格：1x25kg
? 提供完美的湿润度，柔软度质构
韧性和易融化口感 新鲜度强化剂

? 哽长货架期 增强面包新鲜度改良剂

? 降低废品率 针对增强面包新鲜度的改良剂是
? 提升渠道通路流通质量 面包更柔润，提升湿润度和新鮮度
提供面包师绝对安心的品质，为他
规格：1x25kg 们的新鲜面包的面团提供优秀的耐
保质期：12个月 受性和面包质构

手撕面包改良剂 ? 提高荿品新鲜度

手撕面包专用面包改良剂，优化面 ? 提高面团耐搅拌性
针对手撕面包制作而开发的改良 规格：10x1kg
剂适用各类手撕面包，提供面包 保质期：12 个月
师绝对安心的品质为他们的新鲜
面包面团提供优秀的耐受性和面包 汉堡改良剂
适用于制作汉堡类产品的预烘烤冷
? 提高媔团耐受性 冻面团改良剂
? 提高面团耐搅拌性 适用于预发酵汉堡冷冻面团，延长
冷冻面团保质期达到 3 至 6 个月
规格：1x25kg 能保持面团良好的面筋扩展性和耐
保质期：12个月 受力。

面团强化剂 ? 保持面团良好的面筋扩展性和耐

受力得到近似于直接法的体积
适用于预烘烤冷冻面团 和結构
适用于预烘烤冷冻面团，延长冷冻
面 团 保 质 期 达 3 至 6 个 月 保 持 ? 保持在发酵和烘焙期间的良好面
面团良好的面筋扩展性和耐受力， 筋網络和持气性
最大限度保持面包水分保持在发
酵和烘焙期间的良好面筋网络和持 规格：10x1kg
气性对面粉添加量 0.5%。 保质期：12 个月

? 保持面团良恏的面筋扩展性和耐

受力得到近似于直接法的体积和

? 保持在发酵和烘焙期间的良好面

Puravita 焙维他面包预拌粉系列采用全系列谷物

的营养组匼并添加老面团风味技术，更多纤维与谷
物的添加让让天然谷物的健康与美味的完美组合，
让你的创意应用充满生活想象

- 健康且充满驚喜风味

令人难忘的坚果蜂蜜芬芳，让面包充满风味全麦面包含有

丰富纤维，同时让吃面包的体验变成一种享受在每一口蕴
含坚果与蜂蜜芬芳的温暖，天然发酵的面包风味让口齿留香
焙维他全麦面包是混合了营养均衡的麦片，谷物酸面团风
味物以及蜂蜜。含有丰富嘚纤维维生素 B、E，以及矿物质

焙维他 杂粮面包 焙维他 黑裸麦杂粮面包

- 散发着谷物香味的营养面包 - 充满甘甜果味的麦香气息

焙维他杂粮媔包含有小麦、裸麦、黄豆、燕 甘甜果味，让每一口面包充满幸福感动

麦等多种杂粮谷物适合制作各式欧式面包，
同时还是制作创意软媔包的理想原料杂粮 结合含了奇亚籽，亚麻籽等超级谷物群的黑裸
面包预拌粉是一种完美结合了各种谷物的面 麦杂粮面包让你能感受箌平衡的甘甜焦糖与
包，如燕麦大麦和黄豆。这些杂粮组成了 麦香的风味同时体验到黑裸麦带来令人感到
面包瓢并含有丰富的营养元素。 愉悦的微酸甘甜果味，健康且充满生命力
保质期：9个月 保质期：9个月

面包预拌粉产品系列 散发着谷物香味的营养面包

全麦面包预拌粉 含有小麦、裸麦、黄豆、燕麦等多

种杂粮谷物适合制作各式欧式面
营养美味高纤面包 包，同时还是制作创意软面包的理
想原料杂粮媔包预拌粉是一种完
用全麦制作而成，富含显示纤维及 美结合了各种谷物的面包如燕麦，
B 族维生素麸质含量高，咀嚼性 大麦和黄豆這些杂粮组成了面包
佳。全麦面包预拌粉含有大量的麦 瓢并含有丰富的营养元素
麸。麸皮可用来丰富面包的外层
因为含有丰富的纤维。由于麦麸的 ? 提供对健康至关重要的蛋白质
含量高全麦面包预拌粉能为人体
提供日常纤维摄入量的 36%。 ? 提供日常纤维摄入量的 16%

? 丰富嘚纤维有助于保持肠道的 ? 提供矿物质：锰 / 磷

? 低饱和脂肪 保质期：9个月

规格：2x5kg 黑裸麦杂粮面包预拌粉

含有黑裸麦、燕麦、葵花籽等杂糧
为了您的肠胃，放下重口味重拾 谷物和种子口感丰富，风味独特适
健康营养的麦酸味！ 合制作各式欧式面包同时还是创
意软面包的悝想原料黑裸麦杂粮面
含有裸麦等多种杂粮适合制作各式 包预拌粉，在黑麦的基础上集合多
欧式面包同时还是制作创意软面 种谷物，不僅含有可溶性黑麦纤维
包的理想原料。采用优质黑麦及进 更富含铁、锌、钾、镁等微量元素
口面粉，黑麦中富含可溶性黑纤维 具有預防贫血、美白肌肤、治疗失
并含有多种维生素及矿物质，有助 眠等功效
? 添加黑裸麦粉，让健康加分口 ? 富含 Omega-3 和脂肪酸
感更松软有彈性 ? 富含维他命 E 和 B1
? 富含矿物质：磷、镁、铁
? 膳食纤维含量高，具有极高的营
养和保健价值 规格：2x5kg
? 面包成品口感松软略有弹性柔
軟湿润，回味甘甜具有黑麦香味 超柔面包预拌粉
保质期：9个月 不需要增加油脂使用非常方便

意式面包预拌粉 烘焙食品的减脂方案，超柔媔包预

拌粉创新的混合和改进的范围提高
传统意式面包风味 了面包制作的成本效益同时保持
面包的美味和新鲜。用超柔面包预
散发着谷粅香味的意大利传统手工 拌粉制作的面包含有较少的热量和
面包风味健康将成为烘焙行业法 较少的饱和脂肪。此外由于不需
杖的关键驅动因素，含有额外营养 要增加油脂超柔面包预拌粉预拌
与健康元素的面包预拌粉。我们的 粉使用起来非常方便
营养专家共同开发出鈈但减少盐
分，糖分脂肪，同时提高某方面 ? 减少 80% 油脂添加量提升甜
营养价值（入膳食纤维、维他命、 面包口感和黄油风味
矿物质）嘚面包预拌粉，并且保持
风味不变 ? 减少热量和油脂
? 提高成本效益和便利性
? 含有小麦、裸麦、黄豆、燕麦等
多种杂粮谷物 规格：2x5kg
? 適合制作各式欧式面包，同时还
是制作创意软面包的理想原料

潘尼托尼面包预拌粉 8

经典意大利节日面包 面包预拌粉产品系列

潘尼托尼是源洎意大利米兰的传统 白吐司面包预拌粉

节日面包通常是在圣诞节等节庆
日子中食用。潘尼托尼风味总体甜 极简主义本色美味
中带酸，偏奶香味 这是由天然 白吐司的吃法非常多样，两三片白
黄油、糖渍橙皮丁带来的天然诱人 吐司中间夹上火腿煎蛋生菜奶酪
风味：奶香菋（天然黄油、蛋黄）； 蛋黄酱等一切你喜欢的食材配料，
水果味（糖渍橙皮丁、糖渍葡萄干 可以做出各种美味的三明治哪怕
等）；配仩意式气泡型甜酒或奶酪， 只是涂抹一层软化的黄油或者奶油
就是最佳搭配 奶酪，甚至只是直接吃也美味得
? 令产品的质构更柔软，哽湿润
? 使用便利 ? 提高面团耐受性
? 更长的货架期退货率和生产成 ? 提高面团耐搅拌性

本也降低了 规格：1x10kg

保质期：9个月 麻薯面包预拌粉

全麦吐司面包预拌粉 搭配不同的健康元素 如芝麻、南

瓜、 红豆等既兼顾健康需求也同时
营养美味高纤面包 满足对 美食的追求
麻薯，源自ㄖ语中把用淀粉类原料
用全麦制作而成富含显示纤维及 做 的 有 弹 性 又 有 粘 性 的 食 品 叫 做
B 族维生素，麸质含量高咀嚼性 “mochi” 的音译。这昰一款在日韩
佳吐司面包专用设计。全麦面包 均十分流行的零食型烘焙食品 进
预拌粉含有大量的麦麸。麸皮可用 而风靡台湾、乃至整個亚洲地区
来丰富面包的外层，因为含有丰富 现在已成为零食界 的新宠儿
的纤维。由于麦麸的含量高全麦 ? 脆而不干的外壳
面包预拌粉能为人体提供日常纤维 ? 柔而不软 的内心
摄入量的 36%。 ? 韧而不粘的口感

? 丰富的纤维有助于保持肠道的 规格：2x5kg

正常功能 保质期：9个朤

完整的面包预拌粉，适用于制作面

甜甜圈是风行欧美的甜品美食在

其发源地美国尤为流行。现在甜甜
圈潮流席卷到中国成为众多消費
者休闲放松的美食。焙乐道公司怎么样助你简
单方便地制作出纯正美国风味的甜
甜圈同时又可以很有效地控制成
本，让您更简单、更標准、更节省
成本轻松做出各种美味的甜甜圈。

更少油脂一样品质，更多利润

这就是焙乐优的全部意义

对于软面包和甜面包行业来说焙乐优是一个根本性的变化。这一创新的混合和改进的范

围提高了面包制作的成本效益同时保持面包的美味和新鲜。用焙乐优制作的媔包含有较
少的热量和较少的饱和脂肪此外，由于不需要增加油脂焙乐优预拌粉使用起来非常方便。
对高品质产品的需求持续增长無论是在早餐时享受美味的奶油蛋糕，在纽约喝咖啡还
是在上海吃一个美味的甜面包，甜软面包的吸引力越来越大这是一个世界性的趨势。
为了满足消费者的需求生产商必须想出如何提供更新鲜、更有营养的产品，同时管理成本
? 绝高品质的烘焙产品
? 降低成本 ( 低脂肪，高吸水性 ) 的成本节约
? 即使是油脂也很方便

传统面包风味与现代便捷的结合

作为面包烘焙专家焙乐道公司怎么样一直致力于钻研洳何改良面包的风味与

口感。我们搜寻古人的面包工艺我们巡遍全球的面包风味，结合
现代科技的力量制作出一系列拥有独特风味的媔包风味物，让您
的制作的面包可以满足全球不同地区不同国家消费者的喜好。

深入全球 58 个国家 …

探索各地的老面文化 …

穿越时光品尝傳统欧式风味面包 风味物产品系列

欧坦得是一个基于天然发酵风味物 司焙乐 特维塔

宗的风味和质感的面包成品在面
包制作过程，你只需通过只加入面 一种基于裸麦发酵的粉状风味物
粉、 盐 和 水 来 激 活 O-tentic 的 活 特维塔基于裸麦发酵具有浓郁的
性成分，便可以使面包有自己独特 裸麦发酵风味且水果风味显著她
的自然口感和内部质构。 是世界上最典型的最具有法式风味
? 欧式软包 ? 全天然的即用面包发酵风味物
? 石炉烘焙的颜色 ? 可以加入面团中直接使用代替
? 吸水性高，更长货架期 传统中种面团
? 轻松制作出需要复杂并长时间的
保质期：12个朤 发酵才能产生的风味
司焙乐 味达 ? 使面包瓤呈奶油色增强面包瓤的
一种浓缩的具有旧金山式麦香风味
的粉状风味物 规格：1x25kg
她带来浓郁的尛麦发酵风味同时
增强您的面包组织结构 司焙乐 瑞高
? 可以加入面团中直接使用，代替
为您的面包带来新鲜体验
传统中种面团 采用独特嘚配方以优质的精炼植
? 轻松制作出需要复杂并长时间的 物油脂为主要原料，配以先进的生
产工艺精制而成产品色泽金黄，
发酵才能產生的风味 牛油风味浓郁令面包的体积更大，
? 可提高产品的新鲜度 组织更柔软、细腻
? 可增强烘焙稳定性 ? 全天然的即用面包发酵風味物
? 改善面包组织结构的弹性和切片行 ? 可以加入面团中直接使用，代替
? 运用在含天然黄油的配方中可增
强黄油风味 ? 轻松制作出需要复杂并长时间的

规格：1x25kg 发酵才能产生的风味

保质期：9个月 ? 提高成品的新鲜度
? 提供柴火烘烤般的烟熏风味
风味物 , 帮助您制作重油面包的传 FLAVORS
能够改善所有重油面包的质构和风
味它有助于形成柔软、湿润的面
包瓤结构，同时又能保持持久弹性

? 粉状风味物，使用更便利

? 意大利传统手工制作
? 可与其他司焙乐混合使用创造

出独特的风味（黄油、发酵、水果、

? 令所有重油面包的质构更柔软，
? 用一種天然的方式达成

结合了现代先进烘焙技术以及传统谷物发酵风味

工艺而制作的新一代健康烘焙风味酱。糅合独特且
传统发酵风味的整粒谷物能增强面包风味和延长
面包新鲜度，同时能让您的面包拥有更深入的发酵
风味更持久的柔软湿润。

? 多款拥有独特且传统发酵風味的整粒谷物能增强面包风味和延长面包新鲜度

? 注入的天然发酵风味，来自于焙乐道公司怎么样老面风味专利技术
? 产品添加量30%-40%(对媔粉）
? 生产过程：首先我们精选谷物并匹配焙乐道公司怎么样专利老面风味，浸透并烹煮最后成品包装

精选及清洗谷物 匹配焙乐道公司怎么样专利老面 浸透及烹煮 成品包装

黄金软谷酱 红颜软谷酱

黄金营养配比谷物酱，创造健康谷 有颜值更要有营养

红 色 谷 物 力 量， 带 給 你 红 颜 健 康
黄金软谷酱含有营养丰富谷物群： 力红颜软谷酱含有红豆、薏米、
燕麦，亚麻籽、葵花子小米，含 红菜头开盖即用，矗接与面团混
丰富维生素及矿物质同时添加了 合， 建 议 添 加 量 30%~40% 让
独特焙乐道公司怎么样酸面团风味技术，直接 面团呈现天然的淡粉红充满惊喜的
与面团搅拌使用让面包保鲜期更 颜色，健康且充满活力
? 红豆：健脾养脾、养胃健胃、补血养血、调
? 小米：富含蛋白质囷维生素，助消化 理肠胃、清肺润肺、消暑解暑、排毒解毒。
? 燕麦：富含膳食纤维促进肠胃蠕动，降血
? 红菜根：独有甜菜碱成分是新陈代谢的有
脂降血糖。 效调节剂能加速人体对蛋白的吸收改善肝
? 葵瓜子：富含矿物质等微量元素，预防贫血、
美白肌肤、治疗夨眠 ? 薏米：利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清
预防心脏病和其他慢性病。 规格：4x5kg
保质期：9个月 古早软谷酱

黑养软谷酱 来自谷物的关懷让健康再升级

黑色营养新风潮 古早软谷酱，含有营养丰富的超级

谷物群：亚麻籽、奇亚籽、葵花籽、
黑色谷物健康能量黑养软谷酱含 青稞、藜麦，加上独特焙乐道公司怎么样酸面
有富含钙质及抗氧化能量的黑豆、 团技术风味开盖即用，建议添加
黑芝麻、黑糯米并添加独特的焙 量 30%~40%， 直 接 与 面 团 搅 拌
乐道酸面团技术风味让面包风味 使用，让面包风味独特保鲜期更长
? 奇亚籽：天然 omega-3 脂肪酸的来源，含
? 黑芝麻：补钙、乌发、排出体内多余的钠 有丰富的膳食纤维。
有利于维护血压和心脏健康
? 藜麦：淡淡的坚果清香或者人参香，具有均
? 黑豆：又名乌豆有降胆固醇、滋补五脏、 衡补充营养、增强机体功能、调节内分泌等
益脾补肾、抗氧化、抗衰老、预防便秘等功效， 功效
可以补肾益脾、促进排便。
? 青稞：促进肠胃的蠕动调节血糖，降低胆
? 黑糯米：补血养气对慢性病患者、恢复期 固醇，提高免疫力
病人、孕妇、幼儿、身体虚弱者都有滋补作用。
? 亚麻籽：富含 Omega-3预防心脏病和其
规格：4x5kg 他慢性病。
? 葵花籽：富含矿物質等微量元素预防贫血、

新一代的烘焙油脂，让厨师创造优质牛角面包丹麦，

和泡芙糕点产品与传统的法国甜酥类产品

对消费者来說，吃法国起酥类的产品会伴随着 : 它的

开裂声、金色的外观、完美的层次、精致的感官体验，
在口中融化感然后是味道 , 使消费者们会想闭上眼睛，
享受高品质的起酥类产品考虑到这一点，焙乐道公司怎么样开发
出美特臻品片状奶油结合浓郁的口味，高品质的原料
和精致的新鲜度独特的新一代油脂，美特臻品专门
为层压产品设计，具有很好的实用性和优良的可塑性

? 提供高品质的丹麦包，牛角包以及其他起酥类产品

? 适合直接法核冷冻面团操作
? 延长起酥类产品的新鲜度保持周期
? 极好的适用性，优良的可操作性

亚里士油脂莋为焙乐道公司怎么样明星级面包烘焙油脂系

列功能全面，适用于制作不同的面包类产品
包括起酥类，甜面包吐司等。良好的打发性
能以及卓越的可塑性和延展性让成品有更优
秀的外观，口感层次感更强风味浓郁自然。

? 适用于各类起酥类产品

? 具有卓越的可塑性和延展性、可操作性
? 成品具有近乎完美的起酥效果层次分明，酥松可口

17 美特臻品片状奶油 32

油脂产品系列 带给您正宗法式起酥产品嘚完美

美特臻品片状奶油 20 美特片状臻品，融合焙乐道公司怎么样独家老

面团技术提供更好的便利性并且
带给您正宗法式起酥产品的完美 讓产品拥有更长的保质期，提供类
新一代的起酥专用油脂融合焙乐 似黄油的化口性和口感，成本降低
道独家老面团技术协助你制作出 嘚同时提供比黄油更好的操作性，
最完美的法式起酥产品美特臻品 适用于法式起酥及丹麦类烘焙品。
提供等同黄油的化口性和口感并 ? 最适操作温度约 18-23℃
且让产品拥有更长的保鲜期。拥有 ? 起酥性烘焙品例如牛角包等
卓越的延展性比黄油操作更加便 ? 推荐使用温度：12-18℃
利，成本远低于黄油 ? 金黄的外表和完美的层次
? 最适操作温度约 15℃ ? 用同样的制作方法流程制作出更
? 起酥性烘焙品，例如牛角包等
? 推荐使用温度：8-15℃ 完美的法式起酥类产品
? 金黄的外表和完美的层次 ? 操作便利卓越的延展性
? 用同样的制作方法流程制作出更
完媄的法式起酥类产品 保质期：9 个月
? 操作便利，卓越的延展性
保质期：9 个月 带给您和天然大黄油一样品质的新
添加 10% 天然黄油提供面包经
帶给您和天然大黄油一样品质的新 典黄油风味，融合焙乐道公司怎么样独家老面
一代油脂 团技术让面包拥有长时间发酵的
柔润的口感，濃郁的大黄油风味 风味，口感柔润让您的面包拥有
焙乐道公司怎么样老面专利，更长新鲜度 更长的新鲜度。

? 起酥性烘焙品例如犇角包等 ? 各类面包的面团搅拌使用

? 推荐使用温度：10-20℃ ? 块状油
? 推荐使用温度：10-20℃
美特混合大黄油 2 代
带给您和天然大黄油一样品质的噺 保质期：6个月
添加 20% 天然黄油，融合焙乐道公司怎么样 亚里士丹麦酥片油
独家老面团技术让面包拥有纯正
的天然黄油风味和长时间的发酵风 全方位面包类油脂系列
味，口感柔润拥有更长的新鲜度。
适合面团搅拌使用 亚里士油脂作为焙乐道公司怎么样明星级面包
烘焙油脂系列，功能全面适用于
? 各类面包的面团搅拌使用 制作不同的面包类产品，包括起酥
? 块状油 类甜面包，吐司等良好的打发
? 含 20% 忝然黄油 性能以及卓越的可塑性和延展性，
? 推荐使用温度：10-20℃ 让成品有更优秀的外观口感层次
感更强，风味浓郁自然
保质期：6个月 ? 适用于各类起酥类产品
? 具有卓越的可塑性和延展性、可
? 成品具有近乎完美的起酥效果，

层次分明酥松可口，留香持久

不含氢化油脂更健康 油脂产品系列

无水酥油产品不但保持出色的打法 雪白酥油

性、可塑性、易操作性而且还保
证不含氢化油脂，因此反式脂肪酸 按需求调制风味和色彩
的含量就很低使得最终成品不仅
可以提供令人愉悦的口感，不同的 焙乐道公司怎么样原味雪白酥油是一款无水、
风菋而且更健康。 无盐全新高品质酥油。它能更好
? 晶体细腻打发性好、留香性极佳， 地表现产品本体风味或可按需求调
制风味和色彩增加产品的多样性。
是当今高档烘焙食品最佳首选 从而满足消费者各种需求。
? 不含氢化油脂不含氢化过程中
? 适用于各式西式糕点、面包、饼
产生的反式脂肪酸，更健康 干以及中点
? 天然浓郁的风味、亮丽诱人的金
? 色泽洁白软硬度适中，吸水性
黄色泽而且留香极佳，成品口 佳具有很好的打发性与操作性。
感香酥 可用于巧克力酱夹心也可打发
? 低温下柔软适合操作 制作各式夹心馅料和表媔装饰

规格：1x15kg ? 组织细腻光滑，成品口感柔润

保质期：12个月 入口即化
亚里士高级黄奶油经过合理配比和
多重工艺精制而成的高品质产品。 高品质的蛋糕专用油
含有丰富的营养品质更好，口味
更佳可广泛应用于饼干、西点、 采用独特的配方，以优质的精炼植
面包等产品Φ , 赋予成品更加纯 物油脂为主要原料配以先进的生
正的奶味和丰富口感，属于黄奶油 产工艺精制而成产品色泽金黄，
中的“王”级产品 牛油风味浓郁，令蛋糕的体积更大
? 光滑光泽结晶细腻，奶香味浓郁
自然 ? 非氢化油脂减少成品的反式脂
? 低温下柔软、易于操莋
? 极佳的打发性能，起发迅速持久 ? 独特的配方能令经过烘烤的蛋糕
? 塑性极好并持有良好乳化能力 保留自然浓郁的牛油香味

规格：1x15kg, 1x10kg ? 防止面糊体积变小有效增大成

保质期：9个月 品体积，令蛋糕组织更柔软细腻

玛佳面包专用油 ? 蛋糕保质期更长带给你更新鲜

以优质的動植物油脂为原料精制而 保质期：9个月
成。产品色泽晶莹质地细腻，奶
香味自然浓郁留香持久。操作更 盘油
简单方便能缩短面包的淛作时间，
提高生产效率同时面包的体积更 脱模专用油
以淀粉为主要原料的模具脱模油，
? 能缩短面包制作过程中的中间和 适用于各类烘焙产品如面包、糕
最后醒发时间，提高生产效率 点产品和饼干类产品的脱模脱模
彻底，效率高省时省力。
? 面包组织更加柔软细膩
? 制作的面包体积更大 ? 比起一般的牛油或者黄奶油能
? 面包的保质期更长 更好地保留烘焙产品的香味同时
? 独特的配方能令面包的嬭香味更 得到理想的脱模效果

自然浓郁，留香持久 ? 添加了独特的复配乳化剂大大

降低产品的表面张力，提高其流
规格：1x10kg 散性涂抹容噫，操作方便
? 脱模效果显著能更好地保持产

? 对甜面团产品的脱模效果更佳

每一口娇嫩的色彩，都能融化你的心；每一口浓郁的蛋糕都能让你感受

彩色丝绒蛋糕预拌粉系列，多款网红蛋糕颜色供你任意搭配同时配备焙
乐道专利技术雅特仙蛋糕保鲜技术，让你能无忧淛作出更湿润、更长保质

1 采集大自然之天然色彩将自然之色赋予蛋糕新的意义

2 全系列丝绒产品添加雅特仙保鲜技术，有效提升产品的湿潤度产品更新鲜，货架期更长

尊红丝绒蛋糕预拌粉 翠绿丝绒蛋糕预拌粉

尊贵酒红色泽 清新自然的

经典牛油风味 翠绿色泽

? 色彩清新自然 ? 色彩清新自然

? 使用方便快捷 ? 使用方便快捷
? 能显著延长成品货架期 ? 能显著延长成品货架期
保质期：9个月 保质期：9个月

悠蓝丝绒蛋糕预拌粉 幻紫丝绒蛋糕预拌粉

海洋悠蓝 童年香芋风味
+ 薄荷风味 ? 色彩清新自然
? 色彩清新自然 ? 能显著延长成品货架期
? 能显著延长成品貨架期 规格：2x5kg
保质期：9个月 炫黑丝绒蛋糕预拌粉

亮橘丝绒蛋糕预拌粉 炫酷黑色

清新甜橙风味 ? 色彩清新自然
? 色彩清新自然 ? 能显著延长荿品货架期
? 能显著延长成品货架期 规格：2x5kg
保质期：9个月 ? 雅特仙保鲜技术详情请参阅第 25 页

一系列的优质蛋糕 预拌粉 , 完美 蛋糕预拌粉产品系列

的创新带来优质口味和松软质构
沙丁蛋糕预拌粉，是一系列的优质
蛋糕预拌粉的组合是保证制作创 纯真美味“蒸”的健康
新产品嘚高水平口味和质地的完美
工具。沙丁蛋糕预拌粉具有高通用 蒸蛋糕制作的首选产品产品操作
性和易用性，拥有极高的质量水平 简单，成品质量稳定带给你日式
? 奶油蛋糕和柔润蛋糕专用油脂蛋
糕预拌粉 ? 浓缩蛋糕预拌粉，可用于制作各
种风味的日式蒸蛋糕产品
? 提供创新的口味和口感
? 保证烘焙后的质量 ? 蛋糕成品组织均匀、品质出色
口感细腻、松软棉纯，独特的风
规格：2x5kg 味让人一试倾心！
? 鈳根据不同的应用配方，调整具
美式麦蛋糕预拌粉 体的添加用量

适用于制作麦芬蛋糕操作简单， 规格：2x5kg

适用方便产品性价比好 保质期：9个月

风靡全球的大蘑菇麦芬蛋糕，适用 戚风蛋糕预拌粉

于制作麦芬蛋糕操作简单，适用
方便产品性价比好，有原味与巧 轻松上手輕松入口
克力风味两种，令你的产品更具小
资情怀 戚风蛋糕预拌粉，技术性的创新
让你免除传统戚风蛋糕分蛋打法的
? 适用于制作各種麦芬蛋糕 烦恼，轻松简单的操作就可以做
? 操作简单，使用方便 出湿润Q 弹的戚风蛋糕，极大地
? 产品性价比好 提高制作成品率与工莋效率想要
? 表皮香脆可口、内在松软柔润、 做成戚风蛋糕，就是如此容易

双重口感 ? 取代传统的戚风蛋糕分蛋打发

? 成品组织结构，口味与传统戚风
保质期：9个月 蛋糕非常接近
? 操作简易节省操作时间，减低
吃得出来的健康；换个口味吃蛋糕 ? 应用范围广泛生日疍糕底，瑞

作为您锐意创新的可靠伙伴焙乐 士卷，玉枕蛋糕等

道致力于给您带来简单便捷质量
稳定，最重要是美味可口的产品！ 规格：2x5kg
现今的消费者越来越追求健康美味 保质期：9个月
的产品焙乐道公司怎么样将“美味与健康”
的概念充分糅合到蛋糕预拌粉系列 柔润巧克力蛋糕预拌粉
内，满足消费者味蕾与健康的追求
? 含混合高纤维，满满的纤维和维
生素 巧克力味一直以来都是最受消费者
喜爱的口味为了帮助您赢得消费
? 操作简单，方便快捷成品品质 者的心，柔润巧克力蛋糕预拌粉操
稳定安全放心 作简单，口感湿润成品具有超长
保质期，让您在制作各式甜点时更
? 口感柔软湿润 加得心应手助您满足消费者对巧
保质期：9个月 ? 浓郁可可风味，诱人黑巧克力色

? 口感柔润组织细腻

? 蛋糕松软更持久，口感湿润（使

用焙乐道公司怎么样专利技术雅特仙有效

蛋糕预拌粉产品系列 简单操作，轻松莋出星级泡芙

海绵蛋糕预拌粉 焙乐道公司怎么样泡芙蛋糕预拌粉操作方便，

质量稳定产品膨胀力好，内部空
让你一口爱上的柔软 洞足只需添加鸡蛋、水、油和预
海绵蛋糕预拌粉，顾名思义就是柔 拌粉不需用传统的烫面方法即可
软而有弹性，它延续了焙乐道公司怎么樣蛋糕 轻松制作泡芙粒
预拌粉的优良传统 — 操作方便
简单，还能制作出如海绵般松软的 建议制作产品：传统泡芙圆粒泡
蛋糕，柔润细膩让您的顾客一口 芙圆粒盖上酥皮效果更佳。
? 操作方便质量稳定
? 让您轻松制作各式海绵蛋糕，瑞 ? 产品膨胀力好内部空洞足
士卷等柔软成品。 ? 不需要传统的烫面方式即可轻松

? 使用方便快捷成品品质稳定 制作泡芙粒

规格：2x5kg 保质期：9个月
铜锣烧蛋糕预拌粉 拌粉

滿满的童年回忆 一系列的优质蛋糕预拌粉 , 完美

铜锣烧，又叫黄金饼因为是由两 的创新带来的优质口味和质地
块像铜锣一样的饼合起来的，故而
得名铜锣烧是一种烤制面皮、内 英式巧克力沙丁蛋糕预拌粉，是巧
置红豆沙等夹心的甜点日本人喜 克力与优质蛋糕预拌粉的组匼，是
爱的搞点日本卡通人物哆啦 A 梦 保证制作创新产品的高平直口味和
最爱的食品。 质地的完美工具英式巧克力沙丁
蛋糕预拌粉具有高通用性和易用
? 使用方便快捷 性，拥极高的质量水平
? 组织松软丰盈 ? 奶油蛋糕和柔润蛋糕专用油脂蛋
保质期：9个月 ? 提供创新的口菋和口感
港式鸡蛋仔蛋糕预拌粉 ? 独特英式巧克力风味

鸡蛋仔蛋糕预拌粉 规格：2x5kg

不 出 国 门， 为 你 带 来 世 界 各 地 美 保质期：9个月
式焙乐道公司怎么样作为你锐意创新的合作
伙 伴， 搜 罗 世 界 各 地 经 典 美 食 西 美式松饼预拌粉
点为你带来最具香港街头特色美
式 - 鸡蛋仔。焙乐道公司怎么样经过科学配 美式松饼的最佳选择
比为你带来最简易的操作方法制
作出香喷喷的鸡蛋仔，成品具有金 常规制作欧式裂面蓬松玛芬疍糕
黄诱人色泽，口感外脆内软产品 亦可制作现烤华夫软饼。
具有良好的搭配性是你制作网红
产品的最佳选择。 ? 使用方便
? 使用方便 ? 成品品质稳定
? 口感松软组织可口 规格：1x25kg

比利时华夫饼的最佳选择 蛋糕预拌粉产品系列

不出国门，为你带来世界各地美式 长崎疍糕预拌粉

焙乐道公司怎么样作为你锐意创新的合作伙
伴，搜罗世界各地经典美食西点 制作成品具有超长的保质期的松软
风靡世界各地嘚比利时华夫饼 -- 湿润的蛋糕
焙乐道公司怎么样经过科学配比，为你带来最
简易的操作方法制作出经典比利时 最受亚洲消费者欢迎的日本长崎蛋
华夫饼成品具有金黄诱人色泽， 糕以焙乐道公司怎么样雅特仙专利保鲜技术，
口感外脆内软 保持最佳 蛋糕湿润口感。除了方便
操作风味独特饱满，低糖健康的
? 使用方便 配方更受消费者青睐。不管长保
还是短保配方都能找到你最适合
? 成品品质稳定 的应用咑开市场潜力。

规格：2x5kg ? 专利技术—雅特仙专利技术添加

保质期：9 个月 更湿润口感，更长保质期

? 对比传统长崎配方更低糖，更

符合國人口味关注您的健康

助你解决长保蛋糕新鲜度的系列产品

焙乐道公司怎么样独家专利技术，旨在提升产品中影响新鲜度的各项指标包括柔软

度、湿润度、聚黏度和弹性等，应用于保质期要求达数周甚至数月的产品

对于长保质期蛋糕来说，品尝时间可能是出厂后的数周

三种雅特仙浓缩蛋糕预拌粉对比

雅特仙沙丁蛋糕 浓缩预拌粉
++ 雅特仙柔润蛋糕浓缩预拌粉 雅特仙轻柔蛋糕浓缩预拌粉
添加量（对浆料） 非常适合注馅与表面装饰
±20%（重油） ±15%（中油）
一般情况下 适合轻度打发

担心长保蛋糕淀粉老化口感又硬又干？

决方案助你解决长保蛋
糕新鲜度问题的系列产品。

焙乐道公司怎么样通过严格的科学配

比利用酶制剂与乳化剂
的巧妙结合，极大的延缓
淀粉老化让您的蛋糕濕

乳化剂可以与淀粉结合 雅特仙的乳化剂功能

从而减少蛋糕老化 - 减少淀粉结晶

酶 (Enzyme) 是如何对抗淀粉老化？

世界上的酶有千万种 雅特仙

而酶对於底物有专一性 选择特定的淀粉酶

吉士粉被广泛运用于面包和西点的馅料和

装饰上焙乐道公司怎么样的专业开发人员开发出一
系列适合鈈同专业人士使用的烘焙辅助产
品，它们均具备易于操作口感细腻而备

（快味可 , 快味嘉 , 快味高 ) 蛋糕类产品系列

易于操作的吉士粉 CPT 吉士粉

吉士粉被广泛运用于面包和西点的 易于操作的吉士粉

馅料和装饰上。经过多年的努力 CPT 吉士粉是焙乐道公司怎么样投入中国市场
焙乐道公司怎么样开发出了一系列适合不同专 的经典产品，因易于操作口感细
业人士使用的产品。易于操作口 腻而备受好评，拥有良好的注馅效
感细腻而备受好评拥有良好的注 果，极佳的烘焙稳定性和冻融稳定
馅效果极佳的烘焙稳定性和冻融 性，成品干净切割不粘刀
稳定性，成品干净切割不粘刀
? 冷加工处理 ? 性价比优
? 拥有良好的注馅效果 ? 成色佳
? 良好的冻融稳定性 规格：6x1.7kg
? 成品干净切割不粘刀 保質期：12个月

规格：2x5kg 使必达双效泡打粉

能帮助您制作出体积更大、组织更
力素蛋糕油 细腻和味道更吸引的产品。
运用现代科技使用高品质原材料
质量升级，质量如一 精制而成的烘焙原料产品帮助您
制作出体积更大、组织更细腻和味
焙乐道公司怎么样力素蛋糕油是采用焙乐噵公司怎么样集 道更吸引的产品。可用于蛋糕、蒸
团专业蛋糕油生产技术结合其在 类面包糕点，油炸的中西点心等
蛋糕油领域多年的研发和生产经验 尤其适用于各式中西蛋糕。
而开发的明星产品该产品在打发
稳定性、减低对湿度的敏感性等方 ? 安全无铝配方，双速起發、且用
面都有上佳表现产品操作方便， 量少
成品蛋糕具有均匀细腻的组织结
构松软润滑的口感。 ? 使用范围广
? 打发稳定加强面糊耐搅拌能力 ? 烘焙后对成品气味和色泽无影响
? 减低对温度的敏感性，在低温状
态下使用力素蛋糕油生产的蛋糕 保质期：12个月

组织更臻唍美口感更佳

运用现代科技，使用高品质原材料

精制而成的烘焙原料产品帮助您
制作出体积更大、组织更细腻和味
道更吸引的产品。鈳用于蛋糕、蒸
类面包糕点油炸的中西点心等，
尤其适用于各式中西蛋糕

? 增强蛋白的稳定性，提高蛋白的

? 烘焙后对成品气味和色澤无影响

焙乐道公司怎么样全新鲜果茸系列鲜果鲜滋味， 鲜果茸

? 全新果茸系列产品采用优质原产地 保质期：6-9个月
水果制作，水果纤維和果籽清晰可见

? 开桶即用，风味自然而且方便使用

? 常温储存节省成本，有效提升产品

加拿大野生蓝莓水果肉馅

使用独特原产地嘚蓝莓制作独特的蓝莓水果肉馅。原产于

北美洲的野生蓝莓虽然个头比普通人工种植的蓝莓小，但
由于生长环境的严酷使它们获得叻普通种植蓝莓所不能比
拟的高抗氧化剂含量和独特口味。

焙乐道公司怎么样的加拿大野生蓝莓水果肉馅正是使用原产于北美洲的

野生蓝莓通过最新工业烘焙技术制成，不仅保持蓝莓的原

生营养和风味更进一步调配出可以应用到不同产品上的果

? 精选加拿大进口野生蓝莓制成 加拿大野生

? 果粒度完整 蓝莓水果肉馅
? 风味独特；口感清爽
? 良好冻融稳定性，保持原色原组织不变
? 花青素是种植蓝莓的四┿倍以上
采用了英国女王的加冕典礼御用芒果 - 印度
原生阿方索芒果；以及口感丰富自然的象牙
芒，融合出味道浓郁自然口感丰盈的芒果餡。
适用各种蛋糕慕斯的夹馅以及表面装饰。

? 精选优质的印度阿方索芒果和广西百色象牙芒果混合

? 果肉鲜甜多汁芒果风味丰富

? 果粒完整，口感清爽
? 良好冻融稳定性保持颜色，质构不变

Topfil 焙乐道公司怎么样水果馅料系列鲜果鲜滋味 产品即开即用，

采用当季优选忝然新鲜水果高水果含量，严谨的加工工艺和品质控制保持天 能保持原色原
然的鲜果颜色和风味。 组织不变

水果肉馅 ( 蓝莓 ) 水果肉馅 ( 草莓 )

? 精选 100% 野生蓝莓具有浓郁 ? 完整草莓果粒，色泽鲜美是糕

的莓果风味；口味酸甜适中 点装饰必备的红粉佳人

? 野生蓝莓富含更多花圊素，抗氧 ? 草莓营养价值丰富被誉为“水

化事半功倍 果皇后”，富含有各种维生素和
膳食纤维可促进胃肠道的蠕动
保质期：9 个月 规格：4x5kg

特选菠萝水果肉馅 特选芒果水果肉馅

? 精选菠萝果肉去芯部分，果肉软 ? 大颗粒芒果肉进口芒果原浆

硬适中 ? 清甜爽口，金黄色泽

? 菠萝颗粒完整成型口感清爽自然 规格：4x5kg, 8x1.5kg

经典水果肉馅系列 尚品蓝莓水果肉馅

水果肉馅（蓝莓）3 代 ? 优选种植蓝莓精制而成

? 果肉细碎哆汁，适合用于成品夹
? 选用高品质种植蓝莓和野生蓝莓
混合制成 馅和慕斯调制

? 果肉鲜甜多汁口感香甜 规格：4x5kg

水果肉馅（草莓碎粒） 沝果肉馅（苹果）

? 优选草莓品种，色泽鲜美 ? 果肉饱满多汁口感爽甜

? 果肉细碎多汁，适合用于成品夹 ? 纤维含量高美味又健康

馅囷慕斯调制 规格：4x5kg

更多水果，更好烘焙操作性提供更多的馅料解决方案

位于比利时的焙乐道公司怎么样全球研发中心，凭着对世界各地沝果品种的深入了解以及对鲜果加工工艺的掌握，为世界

各地研发制造出适应各国市场使用的水果馅料

焙乐道公司怎么样掌握不同品種，产地季节等对水果不同品质的影响，经过用心选果从而研发出各具特色的水果馅料。

稳定的烘烤、冷冻和解冻性能是面包店和超市的对烘焙原料理想选择。 我们有一系列美味的水果肉馅是完美
的馅料解决方案，让消费者可以寻找更多的天然烘焙食品

经典水果禸馅系列 水果肉馅（菠萝）

水果肉馅（香橙） ? 精选菠萝果肉去芯部分，果肉软

? 香橙果馅香味浓郁鲜甜多汁，
营养丰富 ? 风味天然ロ感鲜甜丰富
保质期：9 个月 保质期：9 个月

水果肉馅（芒果） 什果肉馅

? 果肉成熟度高，芒果纤维丰富
金黄多汁 ? 不同水果的果肉颗粒和纖维浑然
一体，口味丰富营养多元化
保质期：9 个月 规格：4x5kg
风味 : 柠檬，香橙蓝莓 无需加工，颜色亮丽、水果味芬香
极佳的耐烘焙性仍能保持其理想 淑女牌果馅是焙乐道公司怎么样另外一种特色
形状与色泽 产品，无需加工操作简单。适用
淑女牌耐热果占是一种主要用于媔 于挞、批、蛋糕、面包的表面装饰
包、糕点装饰的水果风味产品。
? 极佳的耐烘焙性烤后仍能保持 ? 果味清甜自然，口感清爽宜人
规格：4x5kg 保质期：12个月

新一代的耐烘型水果馅料

既能维持水果的天然风味，同时也可以满足客户对耐烘和中长保馅料的功能要求因为非凣果馅含有真正果

肉；风味自然，水活度低；适用于各种生产线和保质期需求的面包与糕点类产品应用

柔软光滑的奶油馅料 , 可应用于面包和蛋糕等多款产品；

口味包括香草 , 椰奶，优酸乳可可和榴莲等。

香草 ? 即用型馅料方便可靠

可可 ? 光滑如丝，光泽度佳不粘刀，

赽馥即用 椰奶 不粘包装袋

吉士馅 榴莲 ? 耐烘焙耐冷冻
? 烘焙过程水分蒸发度低，确保馅

优酸乳 料在成品中的稳定表现馅料体

革命性专利产品，得利芝士馅是第一个可以直接使

用的芝士蛋糕原料1、2、3 步简单便捷制作各式

? 产品即开即用，并含有 40% 新鲜奶酪

? 口感和性能出銫 , 轻松制作真正的纽约芝士蛋糕
? 优越的烘焙和冻融稳定性，使其作为一款口感独特的馅料广泛

使用于各种类型面包 / 糕点产品

? 优甜是┅个即开即用的巧克力馅料 , 出色的技术品质使其可用于

不同类型和保质期的产品

? 能在手动和自动应用制作方法以及在填充、注馅等不同嘚生产过

? 由于其优越的烘烤稳定性 , 优甜可以适用于烘烤前后 , 不同环境

储存的面包店和糕点商品

? 包含真正的比利时巧克力口感出色，熱量低能制造出美味健

带给你日落般的迷人光泽

使用超高温技术生产的植物蛋白液是一种蛋清的替代

品，它能提供优异的光泽和颜色並避免所有因为使用
真正鸡蛋的所可能产生的问题。植物蛋白液的好处十分
显著：减少了在生产区的过敏原的数量并且明显地减
少任何甴于微生物污染的健康风险。植物蛋白液不添加
糖是适合作为光亮剂制作各种应用，包括咸味的产品
如汉堡包、包子或香肠卷。

由于植物蛋白液应用在成品上时不会粘着在成品的外包

装上因此植物蛋白液更方便您进行成品的包装处理。

? 不含鸡蛋成份没有鸡蛋成分過期变质的风险；　

? 不受外因影响（如禽流感，鸡蛋引起的沙门氏菌等）
? 无不适气味不含胆固醇，不含反式脂肪酸
? 不含三聚氰胺防腐剂
? 即开即用，无需打蛋
? 无杂质不会堵塞喷嘴
? 理想的流动性，最佳用量避免浪费

秉承焙乐道公司怎么样镜面系列的好品质，360 镜面啫喱是一款为

您的产品带来全方位闪耀效果和延长产品新鲜度的果胶

? 适合产品的全面覆盖360 度展现镜面的闪耀效果；

? 产品挂壁性好，湿润度高效果持久；
? 冷用不用型，质构光滑如镜面般闪亮。

41 晶亮美即用中性果胶 TP

光亮剂产品系列 高效型多用途即用冷用型果膠！

镜面果胶（中性） 全新的高效果胶产品更透亮、更

为您的产品带来如镜面般光洁闪耀
的完美效果！ ? 广泛适用于各种中西式糕点产品
世界上第一款冷用型果胶，能稳定
持续地使糕点和慕斯表面既闪亮迷 ? 可为产品带来晶亮润泽的外观
人又能维持新鲜口感。 令您的产品更加闪耀动人

? 比利时原装进口品质出众，深 ? 能有效增强水果的光亮度和保水

受国内外专业烘焙师的欢迎 性延长成品的新鲜度

? 獨特的即用型果胶，无需加热与 ? 无需加热或者稀释 , 可直接使用

稀释，适用于各式高级精致的糕 方便快捷
? 特别适用于各式鲜奶油或慕思类 保质期：12 个月
蛋糕的表面装饰能在产品表面
形成薄透的亮光层，带来如镜面 哈蜜儿黄梅果胶
般光洁闪耀的完美效果！
为水果派、蛋糕及丹麦产品带来无
规格：4x5kg 与伦比的光亮效果！
哈密儿果胶是我们的高品质的果胶
闪亮美即用中性果胶 产品适用于传统的法式蛋糕 -
完美嘚水果馅饼，蛋糕和粉饼
为您的水果类西点应用带来出色的
晶莹效果！ ? 浓缩型果胶，可根据不同的应用
需要进行稀释加水加热后使鼡
新一代即用冷用型果胶，使用后
成品更加光亮剔透、润泽诱人。可 ? 可用于水果、蛋糕、丹麦等各式
为各类水果装饰提供闪亮的保护 覀点的制作或表面装饰上应用
层，保持水果新鲜度出色的稳定 后性能稳定，能为成品提供持久
性使用后的成品切面干净利落。 稳定嘚光亮效果

? 比利时原装进口使用简单方便， ? 高效型光亮剂产品高达 60% 的

无需加热、稀释，节省时间 稀释比率

? 可直接使用于各类水果装饰、丹 规格：4x5kg

麦面包以及起酥类西点上能均 保质期：12 个月

? 凝结速度快，不黏手及包装袋

可减低水果移位或受损的风险

焙乐道公司怎么样诚意推荐，性价比最高的基

础型节日蛋糕、西点专用光亮剂

淑女牌水晶光亮膏是焙乐道公司怎么样将先进

的专业技术和对中国市場的深人了
解相结合的成果自投放市场以来，
淑女牌水晶光亮膏一直领导蛋糕表
面装饰的潮流为生日蛋糕、结婚
蛋糕和各种喜庆蛋糕嘚制作添色不
少，亦为各种庆祝活动营造了独特

淑女牌水晶光亮膏有多种口味可供

选择：柠檬、香橙、草莓、哈蜜瓜、
蓝莓、巧克力、中性、香蕉和芒果

纯正比利时血统的巧克力

每当提及比利时来自世界各地各行各业的人们不约而同会想

到的其中必有比利时巧克力。在贝鈳拉我们始终以自己是享
誉全球的传统和遗产 —— 比利时巧克力中重要的组成部分为
豪。因而我们致力于通过稳定的高品质，锐意的創新贴心
的客户服务以及首要的领先口味来守护贝可拉这个比利时国民
引以为傲的品牌。为了秉承传统工艺用心制造独一无二的比利
时巧克力贝可拉的所有巧克力始终如一地只在位于比利时阿
尔斯特附近的埃伦博德海姆的工厂里生产。一切都是为了确保
给您带来最纯正嘚比利时巧克力的体验

成立于 1988 年的贝可拉，是目前市场上唯一由比利时人全资

拥有的高品质巧克力原料制造商载誉全球，为全球专业烘焙
人士所认可秉承传统工艺用心制造独一无二的比利时巧克力，
带给您源自每一颗优质可可豆的匠心巧艺和纯正比利时巧克力

贝可拉純正比利时巧克力

启迪专业人士的 无界灵感

影响巧克力风味的关键因素之一就是可可豆，因为巧克力的主要原料来自于可可豆而培育鈳可树的气候、泥土、

环境等风土因素都直接影响到果实的质量和风味，形成带有丰富地域色彩的独特香气及风味

贝可拉原产地系列取材自全球顶级可可种植产地，精选同一产地的可可原料沿袭传统比利时工艺制作而成将每

一个产地的特色风味与个性展露无遗。每一款原产地巧克力都可引领您开启一段惊喜独特的风味之旅激发专业
人士的无限灵感，助力制作出独一无二的美味糕点

哥斯达黎加 多米尼加 越南

厄瓜多尔 委内瑞拉 乌干达

原产地黑巧克力 原产地白巧克力

原产地牛奶巧克力 原产地巧克力分布区域

★ 各国上市的原产地巧克力各有鈈同，详情请咨询当地销售代表

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